A. 冬天天气冷或遇到冷水时膊上和手上就会痒还会有红斑出现
冬天天气寒冷时，有些人会因为接触到冷水或是冷空气而感到胳膊和手部瘙痒，并伴随出现红斑。这种现象被称为冷荨麻疹，是一种由冷水或冷空气暴露引起的荨麻疹。
冷荨麻疹可以分为家族性和获得性两种类型。家族性冷荨麻疹的特点是速发型，在暴露后3小时内发作，而迟发型则多在9至36小时后出现。其皮损并非真正的风团，而是表现为灼痛性红斑和丘疹，这种症状可能会持续数天。
获得性冷荨麻疹又分为原发性和继发性两种类型。继发性患者常伴有冷蛋白血症，如异常球蛋白血症、胶原性血管病、白血病、肝病、多种感染以及恶性肿瘤等。对于诊断冷荨麻疹，可以通过在冷空气中暴露、肢体冷水浸泡或冷冰块接触5到15分钟来进行验证，观察风团在复温后的反应。
有时，家族性冷荨麻疹患者可能在冰块试验中表现为阴性，但通过冷水浸泡或冷空气暴露试验可以确诊。如果患者伴有冷球蛋白血症，应进一步检查潜在疾病，并进行相应的治疗。
此外，对于一些患者，还可以采用冷脱敏法来预防冷荨麻疹的发作。
B. 睡觉时手痒之后全身痒，手肿胀怎么回事
手痒并全身痒，手肿胀的情况可能是荨麻疹。荨麻疹是一种常见的皮肤过敏反应，常伴有瘙痒、红肿等症状。其发病原因复杂，可能与过敏原、环境因素、遗传因素等有关。
针对荨麻疹的治疗，一般以抗组织胺药物为主，如扑尔敏、非那根等，这类药物能有效缓解瘙痒、减轻红肿等症状。同时，葡萄糖酸钙、维生素C等辅助药物也具有一定的抗过敏效果。为了缓解症状，可使用外用药物进行局部止痒。
为了改善病情，建议在饮食上进行调整，多吃一些碱性食物，如葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。这些食物有助于调节体内酸碱平衡，缓解过敏症状。
除了药物治疗和饮食调整，还需要避免接触已知的过敏原。若症状持续或加重，应及时就医，以获得更专业的诊断和治疗。
综上所述，手痒、全身痒和手肿胀可能是荨麻疹的表现，应采取抗组织胺药物、外用药物、碱性食物等综合措施进行治疗。同时，避免接触过敏原，调整生活习惯，有助于缓解症状和改善病情。