1. 胃痛1个月，起荨麻疹3个月，一吃油大的就腹泻，总感觉胃胀不消化，请问是不是胰腺有问题
一吃油大的就腹泻,可能是胰腺炎，因为胰酶产生减少，不能很好的消化那些油脂，但也有可能是胆囊病的原因，不过胆囊炎是右腹部疼痛。
左侧肋下是脾，部分胃也偏左，水响声有可能是胃里面的液体。
不过一般水响声发生在肠道。
荨麻疹3个月，可能是过敏。
还是建议你去医院消化内科仔细检查一下。
2. 急性荨麻疹与慢性荨麻疹的区别
荨麻疹分为急性荨麻疹和慢性荨麻疹。患病超过六周以上考虑为慢性荨麻疹，六周以内是急性荨麻疹。急性荨麻疹容易伴发一些危急症状，如果发病位置在消化道黏膜，可引起胃痛、胃胀、便秘等症状；如果发病位置在呼吸道黏膜，可引起胸闷的症状，甚至导致喉头水肿，引起窒息。但尽早使用抗过敏药，一般几天或者是几周就会痊愈，疗效较好。慢性荨麻疹治疗较困难，通过中西医结合治疗，可取得较满意疗效。