1. 洋鸭怎么做好吃
洋鸭煲的做法
主料：洋鸭800g、腐竹250g
辅料：油适量、盐适量、蒜苗50g、姜4片、生抽适量、老抽适量
1、准备材料：洋鸭肉，腐肉（炸过），蒜苗，生姜。
2. 有拦腰蛇病不能吃的食物
带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引起的皮肤病。其皮损特点：常突然发生集簇性水疱版，排列成带状，权沿一侧周围神经分布区出现，伴有刺痛和附近淋巴结肿痛。皮疹常发生于身体的一侧，如腰肋部、胸部、颜面部、大腿内侧等，一般不超过正中线。本病有自愈倾向，病程2周左右，严重者可迁延日久，一般不会超过1个月。祖国医学认为本病属“蛇串疮”，或名“缠腰火丹”、“蜘蛛疮”。其基本病因病理是湿热内蕴外溢肌肤而成。
(1)忌辛辣刺激食物：辣椒、茴香、韭菜、大蒜、榨菜、麻辣火锅等。这些食品可助热生火，能使内热火毒更盛，加重病情。
(2)忌食各种油炸、烧烤食品：如油条、炸鸡、烤鸭、薰肉等。因这些食物火热性大，可使疱疹症状加重。
(3)忌食肥肉厚味食物：如牛肉、猪头肉、公鸡、虾、蟹、鹅肉、带鱼、黄鳝、狗肉和各种肥腻食品，因这些食品能聚湿生痰，动风动血，使湿热更甚，症状加重。
(4)忌吸烟喝酒：因烟酒可助长湿热，使病情加重；同时烟酒可兴奋神经，使疼痛加剧。
3. 我是不是得水痘了怎么治疗和隔离，身边的人怎么预防
需要隔离，水痘主要是接触传染，治疗分中医和西医，看你选择哪种了，西医要专挂水，挂一个星期属，中医就是清热解毒的中成药，外涂一点药膏。无论哪种发烧的时候吃点退烧药。水痘病人尽量戴手套接触家中的器物，室内注意消毒，用醋烧开了熏或者八四兑水打扫房间。衣物、被子勤晒太阳，紫外线杀菌。吃东西要忌口，鱼虾等发物不能吃，具体网上多了去了，自己查一下。水痘不能挤压，所以洗澡也要注意，不能碰破，保持干爽，水泡能恢复的快一些。
如果手脚心都已经有水泡了就采取中药治疗吧，清开灵滴丸和蒲地蓝口服液可以吃，外涂的药膏医生说可以不用涂。基本上一个星期能全部结痂，部分痂会脱落剩下一个斑。全部恢复要很久的，我家的病人已经三周了，还有一些斑点的，严重的还有一些小坑。
对了，除了忌口外，还要保暖，不能吹风。
4. 春天吃什么养生 春天养生不宜吃的食物
春天吃什么养生
1、春天养生食物之大枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻 的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、春天养生食物之葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的,葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食,建议一天食用一个掌心的量。
3、春天养生食物之大葱
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
4、春天养生食物之大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。但是大蒜不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
5、春天养生食物之莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。
春天养生不宜吃的食物1、不能吃太咸的食物
食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等。
2、不能吃酸性的食物
现代人的饮食习惯偏酸性,容易使体内酸硷不平衡,变为酸性体质,影响脑部功能,记忆力减退、注意力不集中。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八,减少肉类海鲜等酸性食物的摄取,适度增加蔬果等偏硷性食物。
3、不能吃含过氧化脂的食物
过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物,如熏鱼、烤鸭等。
4、不能吃含铝的食物
铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物。
5、不能吃含铅的食物
铅是脑部一大杀手,吃下含铅食物,例如爆米花、皮蛋、罐头食物等,铅会随着血液进入脑部,使脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足,破坏脑细胞,造成记忆力减退、脑部组织受损。
春天养生的特点1、春季多风,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等,所以春季要谨防流行病。
2、春季是冬夏转换交替的季节,冷暖气流互相交争,时寒时暖,乍阴乍晴,天气变化无常。气候的不稳定,使对气候敏感的人有诸多不适应,对此,敏感之人要注意起居调摄。
3、春气内应肝,阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进,使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。
4、外界气候变化对人体气血有显着影响:如天寒时气血凝滞沉涩,天热时气血畅通易行。春天,气候变暖,气血活动也随之加强,人体新陈代谢活跃起来。对此变化，体弱多病者以及老人和孩子则易产生不适应症,使旧病复发或病情加重,因此春季在疾病的防治上要早做准备。
5. 蜂王浆煮鸡蛋能吃吗
楼主你好，我女儿今天44天，呵呵，现在我来回答你的问题。
孕期不主张喝经常蜂王浆，刚生完小孩可以吃一点蜂王浆，放在煮好的红糖水鸡蛋里，不要吃多了，吃三天就可以了，因为蜂王浆含有雌激素，不利于婴儿的健康发育。蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫；还会使胎宝宝体内激素增加，引起产后假性早熟，蜂王浆通常没有太多的促进奶水的作用的。
月子里吃鸡肉是最好的，要是母乳喂养更要吃鸡肉，不要加那些乱七八糟的药材，墨鱼炖鸡最下奶，花生炖猪蹄。红糖水鸡蛋会煮吧，把水烧开，把鸡蛋敲进去，要起锅的时候放入红糖，吃一周的红塘就可以了，帮助你排除产后淤血，多了上火，以后改为白糖，红糖超市都有卖，质量很好，没什么杂质。
炖鸡和炖猪蹄也很简单，从市场买回宰杀好的鸡肉或去完毛的猪蹄，先西干净，再放入开水中煮一两分钟把血水过一下，捞起来放入炖锅中先是大火烧开，再是小火慢炖，炖的时候放大拇指大小的姜去腥味，要是有伤口就什么都不放，千万不要放花椒，伤口会痒，姜的外皮不要去掉，洗干净就可以了，否则也上火。放一点盐就可以了，多了不好。
鱼汤最好不要喝，新生儿对鱼类容易过敏。总之月子里少不了鸡肉，多吃多好，不要怕胖，我媳妇从怀小孩到生到喂奶，吃了上百只鸡，鸡蛋无数，身体很好，小孩也好。现在小孩44天，她已经瘦得和怀孕前一样了。带小孩非常辛苦，一定要吃好。卫生很重要，勤洗勤换，通风。
下奶有好的方法，我一直给媳妇用，我把资料转给你仅供参考。
生孩子喝老母鸡汤，这已成为中国人几百年的习俗。然而，禽流感之后，产妇们怎样呢？前几天，记者在妇产医院随意对11位临产孕妇进行调查，有10位明确表示产后不想喝鸡汤了。一位孕妇说：“现在别说鸡汤，就连鸡蛋我都不敢吃了。想喝汤时，就熬些排骨汤。”产后到底还能不能喝鸡汤？应该怎么喝？
鸡汤 煮熟炖烂大胆喝
中国疾病控制中心营养与食品安全研究所马冠生副所长认为，无论是鸡和鸡蛋，都要到正规的商店、市场买经过检验合格的，制作时注意煮熟炖烂，鸡和鸡蛋的安全是没有问题的。
分娩后马上喝鸡汤反而没奶水
营养学家李瑞芬教授说，产妇在分娩中，当胎儿和胎盘脱离母体后，血液中雌激素和孕激素的浓度，会随胎盘的脱出而大幅度降低。此时，催乳素开始发挥泌乳作用，促进乳汁的生成和分泌。如果产后马上喝鸡汤，会使产妇血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素发挥泌乳作用，造成产妇乳汁不足甚至无奶。这是因为，母鸡的卵巢中含有一定数量的雌激素，而且母鸡越老雌激素含量越高。
5至7天喝鸡汤促使下奶
李教授说，产妇在分娩过程中，出汗、失血多，体力消耗大，体质虚弱，产后头几天，应多喝些红糖水呀、小米粥呀、卧鸡蛋，还有酒酿江米甜酒等热性食物。这些食物具有补血、祛寒、益五脏、通阳气、除风湿的作用，对产妇比较有益。
比较适宜产妇喝鸡汤的时机，应该在分娩后5~7天，这时乳汁已开始分泌，就会促使下奶。
全面营养才催乳
如乳汁不畅，只喝鸡汤不是最佳的方法，应该通过饮食来全面地调养。李教授推荐了这样三个方法：
全葱鲫鱼汤，鲫鱼性温，味甘，和胃调中，生乳汁。葱性温散，味辛甘，能除风寒。
冬葵子猪蹄汤，冬葵子味薄、淡、滑，为阳性，能利窍、通乳、消肿。猪蹄能下乳，解毒。
莴笋肉片汤，莴笋性平，味甘，利五脏，通乳汁，活经脉，利小便。
烹饪技师为产妇支招
前门全聚德烤鸭店的高级营养配餐员、高级技师李来福认为，乌鸡中的黑色物质富含铁、铜，对产后贫血者有补血促康复之功效，对产后少乳也有改善功能。但为产妇熬制鸡汤应选用优质安全的乌鸡或老母鸡。他介绍了一种“乌鸡小枣枸杞汤”的做法，并说，此汤有补气、补血、补铁、补铜，行气之功效，十分益于产后恢复体力。
主料：乌鸡一只
辅料：葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞
制法：1.将鸡洗净，切块，在开水中去血焯出，
2.一次性在锅中加入足量的水，冷水将鸡块下锅，
3.开锅后改用小火慢慢熬制，加入葱段、姜片，
4.待五成熟时加入小枣，七成熟时加入枸杞，开锅后约40分钟即可。
注意：
1、忌用铝锅。
2、乌鸡在食用时也有一定讲究。如乌鸡与栗子、人参、西洋参、红豆、绿豆芽、油菜等同时食用对身体有益。但与芹菜、芝麻相克。
芪归炖鸡汤
[原料]
小母鸡1只（约1000g），黄芪50g，当归10g
[调味料]
精盐5g，胡椒0.5g
[做法]
1．活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2．黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。
3．砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
[营养]
内含蛋白质225g，脂肪42g，钙120mg，磷2300mg，铁59mg，维生素a300国际单位，维生素b11.6mg，维生素b21.6mg，尼克酸51mg，能产热1340kcal。
[功能]
在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
6. 二十四节气各有什么特色饮食传统
一、立春
太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。
宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
二、雨水
太阳到达黄经330度时为雨水。雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。
宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。
三、惊蛰
太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。
宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨，海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨。
四、春分
太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护。
宜：进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料。
五、清明
太阳黄经15度时为清明。清明后雨水增多，自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎。
宜：清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。
六、谷雨
太阳到达黄经30度时为谷雨。除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。
宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之过量。
七、立夏
太阳到达黄经45度时为立夏。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。此时胃病较易发，要注意防范。
宜：清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等。干果有芝麻、核桃、花生等。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等。
八、小满
太阳到达黄经60度时为小满。此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多，需要及时进补。
宜：以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉。推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等。肉类有鸭肉等。水产类有鲫鱼、草鱼等。水果有西瓜、梨、香蕉等。
九、芒种
太阳到达黄经75度时为芒种。此时雨多且潮湿，天气闷热异常，极易伤脾胃。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发，要注意防范。
宜：以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等。
十、夏至
太阳到达黄经90度为夏至日。由于夏季出汗多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一。
宜：清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心。适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等。
十一、小暑
太阳到达黄经105度时为小暑。此时刚进入伏天，“伏”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气。
宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制。多吃蔬菜和水果。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等。
十二、大暑
太阳到达黄经120度时为大暑。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰，故要重点防治中暑。饮食上要多吃防暑和健脾的食物。
宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质。此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等。
十三、立秋
太阳到达黄经135度时为立秋，视这秋天的开始。立秋会带来“秋燥”的相关疾病，应多吃些润肺的食物。
宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等。
十四、处暑
太阳到达黄经150度时为处暑。此时气候变数较大，雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒。
宜：吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物。适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等。
十五、白露
太阳到达黄经165度时为白露，白露是天气转凉的标志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。
宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。
十六、秋分
太阳到达黄经180度时为秋分。此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。
宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥。饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。
十七、寒露
太阳到达黄经195度时为寒露。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液。
宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等。
十八、霜降
太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重。另外，要注意补气养胃。
宜：以平补为原则。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等。
十九、立冬
太阳到达黄经225度时为立冬。民间把立冬作为冬天的开始。此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点重防“寒”。
宜：适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物。适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等。
二十、小雪
太阳到达黄经240度时为小雪。此节气前后，天气阴暗，容易导致或复发抑郁症，因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物。
宜：多食热粥。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥。昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首选香蕉。
二十一、大雪
太阳到达黄经255度时为大雪。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补。
宜：温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等。
二十二、冬至
太阳到达黄经270度时为冬至。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。
宜：食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品。食物要温热熟软，并且要清淡。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”）。
二十三、小寒
太阳到达黄经285度时为小寒。小寒节气正处于“三九”，是一年当中气候最冷的时段。此时人们应注意“养肾防寒”。
宜：多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等。此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉。
二十四、大寒
太阳到达黄经300度时为大寒。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒。
宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则。饮食宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量。宜食用的食材同“小寒”。适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等佐料。