❶ 水痘可以吃香肠吗
可以吃的.我前几天发水痘,只是不要吃辣的,不吃药都会好的,吃药会快些。L1:玉米肠你没吃过吧!早日康复!~
❷ 常见病食疗食谱有哪些
糖尿病
忌食:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰淇淋等。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、牛油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝、腰、脑。
宜食:粗杂粮如莜麦、荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品,蔬菜一日食量按计算热量值定量食用。
推荐食谱
可供应90千卡热量的食物及数量如下:
主食类(包括米、面):25克;蔬菜类:500克;水果类:200克;大豆类:25克;奶类:160克(市售1袋奶热量约为585千焦即140千卡);硬果类(包括花生、瓜子、核桃等)15克;油脂类:10克。
病人每日所需热量=理想体重(身高-105)×下表中相应数值。
成人每日每千克理想体重所需热量值(千焦
消瘦正常肥胖
轻体力劳动者35×4.1830×4.18(20~25)×4.18
中体力劳动者40×4.1835×4.1830×4.18
重体力劳动者45×4.1840×4.1835×4.18
实际体重-理想体重﹤20%…消瘦
体型=理想体重乘以百分比={±10%…正常
﹥20%…肥胖
高血压
忌食或少食:盐、动物油脂、动物内脏、肥猪牛羊肉、蛋黄(每周限3个)、酒。
宜食:蔬菜、水果、牛奶、豆制品、瘦猪牛羊肉、鸡、水产品。
推荐食谱(一日量)
早餐:主食(随意),牛奶1袋。
午餐:主食(随意),清炖鱼200克,炒素菜200克,虾皮紫菜汤,水果。
晚餐:主食(随意),瘦肉丝炒芹菜250克,拌海带丝,水果。
高脂蛋白血症
忌食:肥肉、动物油、动物内脏。
少食:豆油、玉米油、蛋黄(每周限3个)。
宜食:瘦肉、去皮禽类、鱼(尤其是海鱼)、豆制品、粗粮、蔬菜、水果、洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、紫菜、山植、淡茶、魔芋食品。
推荐食谱(一日量)
早餐:脱脂牛奶1袋加精,玉米面丝糕50克。
午餐:海米香菇炖豆腐250克,主食(随意)。
晚餐:烧带鱼200克,拌海带丝150克,山楂粥,馒头(随意)。
冠心病、心肌梗死
少食:全脂牛奶、奶油、蛋黄(每周限3个)、植物油。
忌食:肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油、精制糖、巧克力。
宜食:脱脂牛奶、蛋清、瘦猪牛羊肉、鸡、鱼、兔肉、豆制品、蔬菜、水果、硬果类、茶。
推荐食谱(一日量)
早餐:豆浆1袋,主食(随意)。
午餐:清蒸鸡块200克,炒芹菜250克,米饭(随意)。
晚餐:馒头(随意),瘦牛肉烧土豆250克,西红柿豆腐汤;加餐:水果。
胆结石、胆囊炎、慢性胰腺炎
忌食:黄油、猪油、牛油、煎炸食品。
少食:粗粮,全脂牛奶,填鸭,鱼子,肥猪牛羊肉,脑,肝,腰子,蛋黄(每周限3个)、洋葱,萝卜,能引起胀气的蔬菜,干豆类。
宜食:脱脂牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦猪牛羊肉、兔肉、蛋清、蔬菜、水果、豆制品、植物油(少用)、单糖、蜂蜜、蔗糖。
推荐食谱(一日量)
早餐:豆浆加精,主食(随意)。
午餐:蛋清西红柿面片1碗、鸡丝炒莴笋丝250克,主食(随意)。
晚餐:瘦肉末小白菜豆腐250克,主食(随意)。
肝炎
少食;全脂牛奶、肥猪牛羊肉、香肠、火腿、咸肉、鸭、鹅、动物脂肪、酒、蛋黄(每周限3个)。
宜食:各种主食、脱脂牛奶、瘦猪牛羊肉、兔肉、鱼、鸡、蛋清、蔬菜、水果、豆制品。
推荐食谱(一日量)
早餐:脱脂牛奶1袋、煮嫩鸡蛋1个,主食(随意)。
午餐:主食(随意),清蒸鱼200克,豆腐干炒油菜250克。
晚餐:主食(随意),瘦肉丝炒蒜苗250克;加餐:甜豆浆1碗。
肝硬化
忌食:带有刺、骨的鱼鸡类食物。
少食:脂肪、坚硬、粗糙、含粗纤维多的食物。
宜食:牛奶、鸡蛋、不带骨的瘦猪牛羊肉、兔肉、豆制品、细软蔬菜。
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食
慢性肾功能衰竭
忌食:大豆及豆制品,面筋,硬果类如花生、瓜子等。
按定量食用:主食、肉、蛋、奶。
宜食:麦淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉)、土豆、白薯、山药、芋头、藕、荸荠、南瓜、粉丝、藕粉、菱角粉、蔬菜、水果(血钾高者除外)。
推荐食谱
每日摄取蛋白质约30~40克,可用麦淀粉、土豆、白薯等充饥。
食物中含蛋白质量:50克主食含蛋白质约4克,50克瘦肉类(包括鱼、虾、牛肉、鸡肉、猪肉等)含蛋白质约10克,1个鸡蛋含蛋白质约7克,1袋奶含蛋白质约7克,蔬菜水果中蛋白质可忽略不计。
消化性溃疡(活动期)
忌食:粗粮,整粒杂豆类及硬果类,多粗硬纤维的蔬菜如竹笋、芹菜、韭菜、豆芽菜、生萝卜、洋葱头,水果如菠萝、草莓、山楂,油炸食物,干辣椒、咖喱粉、咖啡、浓茶、汽水、酒、烟。
宜食:牛奶、豆浆、鸡蛋、小苏打饼干、藕粉、嫩肉、细粮。
推荐食谱(一日量,宜少量多餐)
溃疡第一阶段(流食):
早餐:牛奶200毫升;加餐:豆浆冲鸡蛋1小碗。
午餐:蒸蛋羹1个;加餐:牛奶冲藕粉1小碗。
晚餐:蛋花汤1小碗;加餐:米汤加牛奶1小碗。
溃疡第二阶段(少渣半流食):
早餐:牛奶200毫升,煮蛋1个,小面包1个;加餐:豆浆1袋、小苏打饼干2块。
午餐:肉末菜汤细挂面1小碗,蒸蛋羹1个;加餐:果汁冲藕粉。
晚餐:肉末碎菜粥1碗;加餐:牛奶1袋、苏打饼干2块。
溃疡第三阶段(少渣软饭)。
慢性胃炎
忌食:烟、酒、肥肉、奶油、油煎食物、辣椒、洋葱、咖喱粉、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡。
宜食:瘦肉、鱼、鸡、肝、腰、蔬菜、牛奶、鸡蛋、豆浆。
推荐食谱除忌食食物外,正常饮食。
便秘
忌食:酒、咖啡、浓茶、辣椒、生柿子。
宜食:粗粮、杂豆类、蔬菜、水果、洋粉冻、魔芋冻,多喝水。
推荐食谱(一日量)
晨起喝200毫升凉开水,30分钟后吃早餐。
早餐:牛奶1袋加蜂蜜、煮鸡蛋1个,玉米面蒸糕50克。
午餐:米饭(随意),肉丝炒芹菜250克,氽丸子小白菜汤。
晚餐:馒头(随意),小米粥、韭菜炒绿豆芽250克、牛肉50克。
加餐:香蕉。
腹泻、痢疾、肠炎
忌食:牛奶、豆浆、韭菜、芹菜、菠菜、粗粮、油炸食品及多油食品。
宜食:鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐、胡萝卜汤、焦米汤。
烹凋方法宜选用蒸、煮、焖、氽及水滑。
推荐食谱
除忌食食物外,正常饮食
急性胰腺炎
忌食:肉汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、蛋黄、酒、油脂。
宜食:米汤、藕粉、杏仁茶、果汁、菜汁、蛋清、粥、素面片、挂面、面包、饼干(少油)、蔗糖、红糖、蜂蜜。
推荐食谱(一日量)
早餐:浓米汤加盐;加餐:藕粉。
午餐:稀米粥冲蛋清加盐;加餐:鲜果汁。
晚餐:无油番茄蛋清面片;加餐:杏仁茶。
急性心力衰竭(缓解恢复期)
忌食或少食:粗粮、含盐或发酵粉的主食、点心、填鸭、鸡皮、肥猪牛羊肉、香肠、火腿、咸肉、肉松、含盐罐头食品、蛋黄(每周限3个)、松花蛋、咸鸭蛋、洋葱、萝卜、干豆类、加盐的黄豆制品、动物油脂、味精。
宜食:细粮、牛奶、鸡、鱼、瘦猪牛羊肉、兔肉、蛋清、蔬菜、水果、豆制品、植物油(少用)。
推荐食谱(一日量)
早餐:豆浆1袋,小面包(随意)。
午餐:溜鱼片200克(黄瓜片100克),软饭(随意);加餐:水果。
晚餐:菜肉馅大馄饨,豆腐干炒胡萝卜丝150克;加餐:牛奶1瓶,蛋糕1块。
肾病综合征
忌食或少食:盐、咸菜、腌菜、动物油、辣椒、芥未、胡椒。
宜食:各种谷类、蛋类、禽类、鱼类、肉类、蔬菜类、水果类、植物油。
推荐食谱(一日量)
早餐:加精牛奶1袋,煮鸡蛋1个,豆沙包50克。
午餐:猪肉圆白菜馅包子,炝芹菜150克,主食(随意)。
加餐:水果。
晚餐:糖醋黄鱼200克,炒素菜200克,主食(随意)。
癌症
忌食或少食:霉变的花生、花生油、玉米、大米、熏肉、炭烤肉、太烫的食物、过咸食物,忌饮酒过度。
宜食:新鲜蔬菜、胡萝卜、圆白菜、花椰菜、蘑菇、冬菇、金针菇、海带、紫菜、大蒜、芦笋、绿茶。
推荐食谱除忌食或少用食物外,正常饮食。
急性肾小球肾炎
忌食或少食:食盐、咸面包、挂面、豆类、豆制品。
宜食:鸡蛋、牛奶、瘦肉(限量用)、谷类、植物油、蔬菜、水果。
推荐食谱(一日量)
早餐:加糖牛奶1袋,煮鸡蛋1个,主食50克。
午餐:米饭75克,瘦肉丝30克炒胡萝卜丝250克,冬瓜香菜汤。
晚餐:馒头75克,清蒸鲤鱼30克,炒生菜300克、紫菜汤。
泌尿系结石
钙盐结石:
忌食或少食:牛奶、干酪、虾皮、豆制品、芝麻酱、绿叶蔬菜。
宜食:各种肉、蛋、鱼、禽、主食、大量水。
草酸盐结石:
忌食或少食:菠菜、苋菜、空心菜、青蒜、洋葱、茭白、各种笋类(可用水焯后再食用)。
宜食:多饮水,其他均可。
尿酸盐结石:
忌食或少食:动物内脏、脑、干豆类、鲜肉汁、浓肉汤。
宜食:蔬菜、水果、牛奶、多饮水。
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食
肝豆状核变性
忌食:肝、虾、蟹、贝类、干豆类、硬果类、干蘑、可可、巧克力。
少食:粗粮、蛋黄、瘦肉类。
宜食:细粮、乳类、蛋、蔬菜、水果。
推荐食谱(一日量)
早餐:牛奶1袋、煮鸡蛋1个,富强粉烙饼50克。
午餐:肉片50克炒菜花150克,西红柿蛋汤,米饭100克。
晚餐:猪肉圆白菜馅水饺100克、拌黄瓜100克;加餐:牛奶1袋。
重症肌无力
忌食或少食:坚硬、难咀嚼食物。
宜食:新鲜蔬菜、水果做成的菜泥、果泥、菜汁、果汁等。
推荐食谱
以流食、半流食为主
帕金森病(震颤麻痹)
少食:适当控制富含蛋白质的肉、乳、蛋、豆及豆制品。
宜食;新鲜蔬菜、水果。
推荐食谱
以素食清淡为主的正常饮食。
单纯性肥胖
忌食或少食:油煎炸制品、肥肉、蛋黄、奶油、黄油及其制品、花生、核桃、瓜子、糖果、甜食、饮料、动物性油脂、酒。
宜食:各种蔬菜;限量食用:谷类、水果类、精瘦肉、蛋类、乳类、干豆及豆制品、植物油。
推荐食谱(一日量)
早餐:馒头50克,豆浆1袋,拌海带丝。
午餐:米饭75克,清炖鸡腿150克、炝芹菜200克、油5克。
晚餐:米饭75克,清蒸鱼150克、炝豆芽200克、油5克。
痛风、风湿性关节炎
忌食:动物内脏(肝、肾、胰、脑)、浓肉汁、沙丁鱼、凤尾鱼、干豆类、鱼子、浓鸡汤。
宜食:牛奶、鸡蛋、精白米面、蔬菜、水果、煮过弃汤后的瘦肉类和鱼类及禽类。
推荐食谱(一日量)
早餐:牛奶1袋、小苏打饼干50克。
午餐:精白米饭100克,过水瘦肉75克炒芹菜200克。
晚餐:白面馒头100克,鸡蛋2个炒黄瓜200克;加餐:牛奶1袋。
小儿贫血症
忌食或少用食物:富含粗纤维和刺激性强的食物。
宜食:动物内脏(肝肾心)、瘦肉类(红色为佳)、蛋黄、猪血、鸡血、豆制品、绿色蔬菜、新鲜水果。
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食。
肺结核
忌食或少食:烟、酒、胡椒、辣椒、芥末、生姜、韭菜、洋葱。
宜食:肉、禽、水产、乳类、蛋、豆类制品、深绿叶菜、黄红蔬菜和水果。
推荐食谱(一日量)
早餐:加糖牛奶1袋,煮鸡蛋1个,主食(随意)。
午餐:沙锅豆腐1碗,肉丝炒蒜苗250克,米饭(随意)。
晚餐:溜肝尖150克配黄瓜,馄饨150克;加餐:牛奶1袋、水果200克。
缺铁性贫血
忌食或少食:菠菜、空心菜、茭白、笋类(先焯后再炒)、浓茶。
宜食:发面面食(馒头、花卷、豆包等)、肝脏、动物血、瘦猪牛羊肉、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜、豆制品。
推荐食谱(一日量)
早餐:牛奶1袋,煮鸡蛋1个,粥加肉松。
午餐:溜肝尖200克,炒油菜,米饭(随意);加餐:红豆红枣汤。
晚餐:酱牛肉150克,氽丸子小白菜汤,包子150克,水果。
水痘
忌食或少食:辛辣肥厚之食物。
宜食:赤豆、绿豆、鸭肉(瘦)、鲤鱼、面片、软面条、稠粥、蔬菜、水果、瘦肉、多饮水。
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食。
骨质疏松症
忌食或少食:菠菜、空心菜、茭白、笋类、洋葱(均可先焯后再炒)、酒、肥肉、猪牛羊油脂。
宜食:发酵谷类、牛奶、豆制品、鸡、鱼、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜或黄红色蔬菜、水果、植物油。
推荐食谱(一日量)
早餐:牛奶1袋,芝麻酱花卷50克。
午餐:炖排骨250克、海带汤、炒油菜150克,米饭(随意)。
晚餐:肉丝50克白干50克炒芹菜,海米烧菜花,馒头(随意)。
加餐:牛奶1袋。
小儿佝偻病
忌食或少食:刺激性强的调味品、含粗纤维较多或难以消化的蔬菜及硬果类。
宜食:牛奶、鸡蛋、动物内脏、豆制品、新鲜蔬菜、水果。
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食。
苯丙酮尿症
忌食或少食:谷类(每日只限50克)、乳类、蛋、肉、豆类、奶油、奶糖、硬果类(如花生、瓜子)。
宜食:麦淀粉、玉米淀粉、土豆粉、藕粉、白薯、蔬菜、水果、油、糖。
推荐食谱(一日量)
早餐:稠粥(50克)加糖、蒸白薯(甘薯)100克、低苯丙氨酸水解蛋白粉8克。
午餐:麦淀粉50克,米糊碎菜加香油,水果,低苯丙氨酸水解蛋白粉8克。
晚餐:麦淀粉50克,面片加碎菜加油,蒸胡萝卜150克、低苯丙氨酸水解蛋白粉8克。
加餐:藕粉25克加精。
流行性腮腺炎
忌食或少食:酸味食物,辛辣及发性食物。
宜食:其他均可
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食。
咳喘
忌食或少食:海鱼、虾、蟹、蛤、一切肥腻厚味食物。
宜食:各种主食、赤豆、白扁豆、黑豆、燕窝、银耳、冬瓜、丝瓜、萝卜、芹菜、慈姑、木耳、梨、苹果、柑、荸荠。
推荐食谱(一日量)
早餐:牛奶1袋加蜂蜜、煮嫩蛋1个,主食(随意)。
午餐:主食(随意),肉片150克,炖萝卜200克;加餐:蒸冰糖冬瓜150克。
晚餐:主食(随意),瘦肉丝100克炒芹菜200克;加餐:梨。
小儿厌食症
忌食或少食:过于肥腻或煎炸食物。
宜食:山楂、麦芽、萝卜、葵花子、南瓜子、槟榔、莲子、山药、扁豆、豆腐、各种主食。
推荐食谱
以宜用食物为主的正常饮食
痔疮
忌食或少食:羊肉、狗肉、葱、蒜、姜、韭菜、辣椒。
宜食:谷类、豆类、赤小豆、鲫鱼、鳗鱼、牛奶、荠菜、马齿苋、蘑菇、木耳、冬瓜、鲜藕、荸荠、百合、水果。
推荐食谱(一日量)
晨起喝200毫升凉开水,半小时后进餐。
早餐:牛奶1袋,蒸蛋羹1碗,主食(随意)。
午餐:主食(随意),清蒸鲫鱼200克、糖醋藕片150克。
晚餐:主食(随意),荠菜豆腐羹250克,木耳菠菜150克;加餐:香蕉。
甲状腺功能亢进
忌食或少食:海带、海鱼、紫菜等海产品。
宜食:其他均可。
推荐食谱
除忌食或少用食物外,正常饮食。