『壹』 出水痘可以吃炒鸡蛋吗
用料
主料
烹饪技巧
做炒蛋有什么独门秘籍吗？有，听我讲来。最重要的三个窍门：
首先要把鸡蛋炒嫩了！这嫩怎么来？水和油缺一不可，油的问题很好解决，只要适当多加一点，那么水呢？鸡蛋里不是有水吗？但是鸡蛋的含水量随着储存时间变长也会减少的，所以我们可以适当加点水，加什么水呢？一般我们在炒蔬菜的时候都加温水，加冷水容易让口感变老。那么在鸡蛋里加多少水呢？一个鸡蛋，喝汤的小汤匙一勺，大的就半勺，这样鸡蛋的含水量增加了，而且会更加松软，量也会感觉多了点；
再者鸡蛋不是有股腥味吗？对的。那怎么去除呢？加料酒。料酒能去腥大家都知道，但是什么时候加呢？对。炒的时候加最好，可以让鸡蛋的腥味连同料酒蒸发出去就可以了。
最后火候怎么把握？确实炒鸡蛋非常重要，一开始油温不高，鸡蛋就不能变蓬松起来，太高就会焦糊了，所以记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，为什么呢？有人说为什么不直接把油倒进锅让油烧到冒烟？你比较一下哪个做法健康呢？你看后者都把油烧到冒烟了，那时侯油里致癌物质挥发出来了啊，这样的菜做出来就不健康了，我们要好吃，但不能让油在锅里呆的太久，所以我们只要一开始尽可能把锅烧热再加入油，当油温7成热左右，判断标准是拿筷子沾点鸡蛋液放入油锅里，看到鸡蛋液能沸腾起来就正是时候！那么放入鸡蛋后是不是一直要大火呢，这要看情况：如果你想做完整的蛋皮，那么让鸡蛋沿锅四周溢开来后要马上改小火；但是不这么讲究，那就可以用大火不断翻炒30秒就可以出锅了。
其它4个要点：
1、打鸡蛋的时候筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合；
2、韭菜最好是当油温差不多的时候再放进蛋液搅拌，因为韭菜遇到盐会出水，时间越久水分都流到蛋液里韭菜的口感会影响；
3、炒鸡蛋的铲子手法不一样，成品也会不一样，可以先定性再用铲子铲成小块翻炒，也可以一开始就划散，做出的造型不一样，但是口感都很鲜嫩；
4、炒鸡蛋不用放味精或者鸡精，因为鸡蛋里就有味精的主要成分谷氨酸钠啊！
『贰』 出水痘期间可以吃盐，鸡精，芝麻油吗还有面条可以吃吗
指导意见： 你好，这种情况应该是可以吃的，其实不过就是病毒感染，清淡饮食即可
『叁』 出水痘能吃鸡精和味精吗
你好！！
下面分别来介绍“水煮鱼”和“麻辣小龙虾”的做法。
一：水煮鱼：
说起“水煮鱼”来，一共有三种做法，一个是川菜的做法，第二个是闽菜的做法， 最后一个是家常菜的做法。
其中，以川菜和闽菜的做法为最流行，而这二个之中，又以川菜的“水煮鱼”为最正宗。
下面就分别把这三种做法都说一下：
一： 水煮鱼（川菜）做法：
主料：鲈鱼一条（约600克）
配料：青笋尖5根，色拉油200克，花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干
做法：
1. 先将鲈鱼宰杀洗净，剔除头骨。将头骨切成块，鱼肉切成片。鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡粉腌制待用。将青笋洗净，每根切成4块，将大蒜切成块待用；
2. 锅里放入色拉油，待油5成热，加入花椒粒、豆瓣翻炒。当油颜色变红，加入高汤，放大蒜块、盐、胡椒粉、鸡精、味精，煮约2分钟，去渣留汤待用；
3. 将青笋尖放入汤内小火煮1分钟，捞出放在汤碗里。再在汤里放入腌制好的鱼片微煮。然后将鱼捞起盖在汤碗里的笋尖上。余下的汤水里加入芡粉，淋在鱼肉上；
4. 锅内放油，将干海椒段、花椒粒放入锅内炝炒至香味飘出，淋在鱼片上。鱼片上再撒上葱花、芝麻、香菜等即成佳肴。
二; 水煮鱼（闽菜）做法：
主料：净新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许。
做法：
1、将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆。入冰箱冷藏半小时；
2、炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中。上桌时跟小碟美极牌辣椒沙司，即可沾着食用。
三： 水煮鱼（家常菜）的做法： （图文）
四：“水煮鱼”这道菜的营养分析：
1. 鱼肉：
鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；鱼肉含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
热量 (3365.48千卡)
蛋白质 (156.80克)
脂肪 (284.04克)
碳水化合物 (75.91克)
膳食纤维 (37.41克)
维生素A (564.35微克)
胡萝卜素 (2925.00微克)
硫胺素 (0.46毫克)
核黄素 (1.08毫克)
尼克酸 (22.12毫克)
维生素C (18.80毫克)
维生素E (215.81毫克)
钙 (390.30毫克)
磷 (1556.25毫克)
钠 (38.32毫克)
镁 (35.08毫克)
铁 (11.47毫克)
锌 (93.76毫克)
硒 (1.83微克)
铜 (9.28毫克)
锰 (0.00毫克)
钾 (3907.65毫克)
碘 (429.95微克)
维生素B6 (0.86毫克)
泛酸 (0.11毫克)
叶酸 (123.86微克)
维生素K (0.70微克)
胆固醇 (329.25毫克
二：麻辣小龙虾的做法：
“麻辣小龙虾”一共有三种做法：
第一个是川菜的“花式麻辣小龙虾”。
第二个也是川菜的“麻辣小龙虾”
第三个是湘菜的“香辣小龙虾”
其中，以川菜的“麻辣小龙虾”为最正宗。
一： 花式麻辣小龙虾：（川菜）
主料：小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精各半汤匙
做法：
1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟,再次将火力调至大火,待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,反复翻炒约3分钟,至油色转为暗红色时,关火.
2.盛出一半的龙虾尾和红油,中火加热锅内剩余一半,同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水,水量以没过虾尾为适度.加锅
『肆』 出水痘能吃鸡精和味精吗
你好！！ 下面分别来介绍“水煮鱼”和“麻辣小龙虾”的做法。 一：水煮鱼： 说起“水煮鱼”来，一共有三种做法，一个是川菜的做法，第二个是闽菜的做法， 最后一个是家常菜的做法。 其中，以川菜和闽菜的做法为最流行，而这二个之中，又以川菜的“水煮鱼”为最正宗。 下面就分别把这三种做法都说一下： 一： 水煮鱼（川菜）做法： 主料：鲈鱼一条（约600克） 配料：青笋尖5根，色拉油200克，花椒粒、干辣椒段、熟芝麻、香菜、大蒜若干 做法： 1. 先将鲈鱼宰杀洗净，剔除头骨。将头骨切成块，鱼肉切成片。鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡粉腌制待用。将青笋洗净，每根切成4块，将大蒜切成块待用； 2. 锅里放入色拉油，待油5成热，加入花椒粒、豆瓣翻炒。当油颜色变红，加入高汤，放大蒜块、盐、胡椒粉、鸡精、味精，煮约2分钟，去渣留汤待用； 3. 将青笋尖放入汤内小火煮1分钟，捞出放在汤碗里。再在汤里放入腌制好的鱼片微煮。然后将鱼捞起盖在汤碗里的笋尖上。余下的汤水里加入芡粉，淋在鱼肉上； 4. 锅内放油，将干海椒段、花椒粒放入锅内炝炒至香味飘出，淋在鱼片上。鱼片上再撒上葱花、芝麻、香菜等即成佳肴。 二; 水煮鱼（闽菜）做法： 主料：净新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许。 做法： 1、将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆。入冰箱冷藏半小时； 2、炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中。上桌时跟小碟美极牌辣椒沙司，即可沾着食用。 三： 水煮鱼（家常菜）的做法： （图文） 四：“水煮鱼”这道菜的营养分析： 1. 鱼肉： 鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；鱼肉含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 热量(3365.48千卡) 蛋白质 (156.80克) 脂肪(284.04克) 碳水化合物 (75.91克) 膳食纤维 (37.41克) 维生素A (564.35微克) 胡萝卜素 (2925.00微克) 硫胺素 (0.46毫克) 核黄素 (1.08毫克) 尼克酸 (22.12毫克) 维生素C (18.80毫克) 维生素E (215.81毫克) 钙(390.30毫克) 磷(1556.25毫克) 钠(38.32毫克) 镁(35.08毫克) 铁(11.47毫克) 锌(93.76毫克) 硒(1.83微克) 铜(9.28毫克) 锰(0.00毫克) 钾(3907.65毫克) 碘(429.95微克) 维生素B6 (0.86毫克) 泛酸(0.11毫克) 叶酸(123.86微克) 维生素K (0.70微克) 胆固醇 (329.25毫克 二：麻辣小龙虾的做法： “麻辣小龙虾”一共有三种做法： 第一个是川菜的“花式麻辣小龙虾”。 第二个也是川菜的“麻辣小龙虾” 第三个是湘菜的“香辣小龙虾” 其中，以川菜的“麻辣小龙虾”为最正宗。 一： 花式麻辣小龙虾：（川菜） 主料：小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精各半汤匙 做法： 1.大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟,再次将火力调至大火,待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,反复翻炒约3分钟,至油色转为暗红色时,关火. 2.盛出一半的龙虾尾和红油,中火加热锅内剩余一半,同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水,水量以没过虾尾为适度.加锅
『伍』 长水痘能吃些什么
先说零食：油炸的不能吃，比较冷的东西例如果冻之类的，少吃，梅子类的少吃。清淡的专零食属可以吃，例如小饼干，水果糖之类。
再说平时饭菜：荤菜最好别吃，海鲜等发病的少吃。多吃绿豆稀饭，水果里面的梨子，荸荠，柚子，苹果，另外主食里面，青菜，馒头还是可以正常吃。
『陆』 水痘可以吃鸡精吗
除了刺激性的东西
好比辣椒花椒
还有比较爱发的东西
鸡蛋,虾蟹,鱼等等
其他的都可以吃 鸡精没关系~
『柒』 水痘能吃鸡精不，不要黏贴复制，谢谢了，在线等
鸡精本来就不是什么健康的东西，水痘的时候最要注意的就是饮食的清淡，平常的很多调料都不能放了（像酱油，花椒，大料什么的），更别说鸡精了，作为调味品，不吃也罢，忌几天吧，留下疤痕你以后后悔也来不及啊！
『捌』 长了水痘，吃的菜里能放鸡精么
出水痘需要忌食辛辣刺激性食物，鸡精是味精添加其他调味剂制作的，现在基本都是人工合成的物质，对身体没有什么益处，最好不要吃。
『玖』 长水痘可以吃什么零食 请列举一下
最好吃抄些干果，如杏仁、花生、榛子、开心果、核桃。因为他们富含维生素E，利于皮肤修复。
还有水果，各类水果都可以吃！
小食品类，建议不要吃，因为里面除了含有色素对水痘痕迹会加深颜色，还有激素类东西，对病毒会有刺激，导致病毒复制，水痘不容易好。
饮料，可以喝些椰树牌椰汁，露露，就可以了，不要喝那些所谓的果汁，都有色素。
希望可以帮到你！一定采纳我的回答哦~O(∩_∩)O~呵呵