Ⅰ 出水痘可以吃炒鸡蛋吗
用料
主料
烹饪技巧
做炒蛋有什么独门秘籍吗？有，听我讲来。最重要的三个窍门：
首先要把鸡蛋炒嫩了！这嫩怎么来？水和油缺一不可，油的问题很好解决，只要适当多加一点，那么水呢？鸡蛋里不是有水吗？但是鸡蛋的含水量随着储存时间变长也会减少的，所以我们可以适当加点水，加什么水呢？一般我们在炒蔬菜的时候都加温水，加冷水容易让口感变老。那么在鸡蛋里加多少水呢？一个鸡蛋，喝汤的小汤匙一勺，大的就半勺，这样鸡蛋的含水量增加了，而且会更加松软，量也会感觉多了点；
再者鸡蛋不是有股腥味吗？对的。那怎么去除呢？加料酒。料酒能去腥大家都知道，但是什么时候加呢？对。炒的时候加最好，可以让鸡蛋的腥味连同料酒蒸发出去就可以了。
最后火候怎么把握？确实炒鸡蛋非常重要，一开始油温不高，鸡蛋就不能变蓬松起来，太高就会焦糊了，所以记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，为什么呢？有人说为什么不直接把油倒进锅让油烧到冒烟？你比较一下哪个做法健康呢？你看后者都把油烧到冒烟了，那时侯油里致癌物质挥发出来了啊，这样的菜做出来就不健康了，我们要好吃，但不能让油在锅里呆的太久，所以我们只要一开始尽可能把锅烧热再加入油，当油温7成热左右，判断标准是拿筷子沾点鸡蛋液放入油锅里，看到鸡蛋液能沸腾起来就正是时候！那么放入鸡蛋后是不是一直要大火呢，这要看情况：如果你想做完整的蛋皮，那么让鸡蛋沿锅四周溢开来后要马上改小火；但是不这么讲究，那就可以用大火不断翻炒30秒就可以出锅了。
其它4个要点：
1、打鸡蛋的时候筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合；
2、韭菜最好是当油温差不多的时候再放进蛋液搅拌，因为韭菜遇到盐会出水，时间越久水分都流到蛋液里韭菜的口感会影响；
3、炒鸡蛋的铲子手法不一样，成品也会不一样，可以先定性再用铲子铲成小块翻炒，也可以一开始就划散，做出的造型不一样，但是口感都很鲜嫩；
4、炒鸡蛋不用放味精或者鸡精，因为鸡蛋里就有味精的主要成分谷氨酸钠啊！
Ⅱ 出水痘能吃鸡蛋吗
你好。发物包括鱼虾蛋，香菜，韭菜，咸鹅，香椿等。所以出水痘最好不要吃，等你两三周水痘过程完全结束的时候，你想怎么吃就怎么吃。
Ⅲ 成人出水痘可不可以吃鸡蛋，怎么办
大人出水痘都是不建议吃鸡蛋的，这样都是不利于病情的恢复，都是建议版轻淡饮食为主水痘权是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征。临床以皮肤粘膜分批出现斑丘疹、水疱和结痂，而且各期皮疹同时存在为特点。该病为自限性疾病，病后可获得终身免疫，也可在多年后感染复发而出现带状疱疹。
Ⅳ 出水痘10天了可以吃鸡蛋了吗
出水痘和吃鸡蛋没关系，当然可以吃鸡蛋了。鸡蛋中的蛋白质是很有营养的，有利于人体的生长发育
Ⅳ 出水痘能吃鸡蛋吗
水痘期间要求：饮食清淡，可以吃稀饭，面条，干饭，馍馍，蔬菜水果。而尽量不要吃荤菜，版不吃动物性高权蛋白的食物，尤其不要吃鸡蛋，如果是发热病人会引起发热更高。不吃辛辣油腻、公鸡鹅、牛羊肉、水产类：虾、螃蟹、无鳞鱼等异种蛋白类食品及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。不要吃油腻的食物。多注意休息，每天晚上要在10点钟之前睡觉，室内要安静。空气要新鲜，每天至少分次开窗通风2~3小时。多喝白开水或蔬菜水果汁，有利于出汗和排尿，促进毒素排出。经常擦去身上的汗渍，要保持皮肤的清洁卫生，以免再次受凉。
Ⅵ 水痘患者能吃鸡蛋吗
不能
水痘俗称水花、水疱，是由于感染了水痘病毒而引起的一种急性疱疹性传染病。全年均可以发病，以冬春季节为多见，常发生于1~6岁的小儿。发病时身热咳嗽，面赤烦躁，身上先见红点，后变疱疹，光亮如珠，内含水液，常很快遍布前胸后背扩头面四肢。约1周左右疱疹消退，不留瘢痕，预后一般良好，并可获终生性免疫。
水痘患者应忌食
① 猪肉 为温补性食物。水痘为急性疱疹性传染病，中医认为是外感时邪病毒，实证宜泻不宜补。所以，水痘患儿，莫食猪肉。
② 羊肉 性温热，能益气补虚，但水痘为病毒传染性疾病。《中药大辞典》认为：外感时邪之人忌食羊肉，故水痘之儿亦当忌之。
③ 鸡肉 若小儿出水痘时，痘疹内陷，难以发出者，食之则宜。若水痘愈后，则应忌之。
④ 鸡蛋 小儿出水痘期间，适宜清淡饮食。
⑤ 肉桂 俗称桂皮、官桂，为民间常用的五香调料。性大热，味辛甘，属纯阳之物，温热助火、燥烈伤阴。
此外，小儿患有水痘期间，还应当忌吃生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿头、鹅、带鱼、黄色、荔枝、桂圆肉、梅子、杏子、大枣、柿子、石榴、樱桃、栗子、以及炒花生、炒蚕豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、猪油、茴香、咖喱、芥末等。
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参考资料：http://www.xn--519-u10es86diy3fu2a.com/2005-9-8/200598115725.shtml
Ⅶ 出水痘期间可以吃鸡蛋喝牛奶吗
分析： 你好，你的情况属于水痘病毒感染引起的症状，一般会导致全身疱疹和轻回微瘙痒等答症状，你的情况不可以鸡蛋和吃肉和出门以及洗澡等意见建议：因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，绝大部分能被人体吸收。进食鸡蛋牛奶后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状。
Ⅷ 出水痘能吃鸡蛋吗
水痘期间要求：饮食清淡，可以吃稀饭，面条，干饭，馍馍，蔬菜水果。内而尽量不要吃荤菜容，不吃动物性高蛋白的食物，尤其不要吃鸡蛋，如果是发热病人会引起发热更高。不吃辛辣油腻、公鸡鹅、牛羊肉、水产类：虾、螃蟹、无鳞鱼等异种蛋白类食品及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物。不要吃油腻的食物。多注意休息，每天晚上要在10点钟之前睡觉，室内要安静。空气要新鲜，每天至少分次开窗通风2~3小时。多喝白开水或蔬菜水果汁，有利于出汗和排尿，促进毒素排出。经常擦去身上的汗渍，要保持皮肤的清洁卫生，以免再次受凉。
Ⅸ 出水痘好了多久能吃鸡蛋
出水痘不能吃什么？水痘在冬春之际是高发时期，它的传染性非常强。抵抗力弱又没有抗体的小孩是非常容易感染水痘的。一旦出水痘，那就要注意饮食了，有些食物会加深症状得忌吃。那么，出水痘不能吃什么呢？有哪些饮食禁忌呢？
出水痘不能吃什么
出水痘时是不能吃肉桂的。肉桂也可以称为桂皮或官桂，经常作为五香调料。然而肉桂性大热辛甘，时纯阳组织可以助火、燥烈伤阴，不利于水痘的恢复。出水痘时不可以吃鸡蛋，小孩子在出水痘的时候，一定要以清淡饮食为主。
鸡肉。小孩子出水痘，痘疹会发生内陷，很难发出的时候可以吃鸡肉。可是在水痘治愈后，就不可以吃鸡肉了。猪肉是温补的食物。水痘属于急性疱疹性传染病，属于外感病毒，应当要泻而不是补，因此，出水痘时不可以吃猪肉。羊肉可以益气补虚，而水痘属于病毒传染性疾病，水痘患儿应当要忌口。
水痘患者的饮食禁忌有忌发物。水痘和麻疹都是发疹性热病，其中水痘适合清热食物，而不适合发物，发物会让水痘变多、变大，延长病程，要忌口的发物有芫荽、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱及羊肉等。忌辛辣，水痘患者要忌食辛辣食品，辛辣食品会助火生痰，加重病情，这类食物有辣椒、辣油、芥末和咖喱，大蒜、韭菜、茴香、桂皮及胡椒等。
忌油腻，水痘患者容易发高烧，食欲也会降低，可能还会出现消化不良。这时一定不可以吃油腻食物，油炸麻花、炸鸡及炸猪排等都要忌口。忌热性，治疗水痘要清热解毒，不可以吃热性食物，比如狗肉和羊肉、鹿肉和雀肉、蚕豆及蒜苗、韭菜和龙眼等。