① 买一块肉，肥肉里有许许多疙瘩，瘦肉没有，请问是米猪肉吗
不是的，米猪肉也叫痘猪肉，一般是指猪受到蛔虫的感染导致的，一般蛔虫卵都生版长在廋肉权内，在现在的养猪的过程中，痘猪肉几乎没有，因为从出生到出栏，各种各样的疫苗，驱虫药，都在不间断的用，所以说你这种情况不是米猪肉，有可能是结结。
② 买的猪肉里面有好多小疙瘩似的东西，是怎么回事还能吃么
是。抄而且很可能是瘟猪肉袭。
猪肉的选购
(1)新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。
(2)注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。
(3)瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。
(4)老母猪肉的特征：用手捏时，象带有砂粒状；毛孔深而大；皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄，并与肌肉分离；瘦肉呈污红色，条纹粗糙；排骨骨头粗，弯曲较大。
③ 买的猪肉里面有好多小疙瘩似的东西，是怎么回事
是。而且很可能是瘟猪肉。
猪肉的选购
(1)新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，专用手指一压，会很快恢属复原状，其肉色呈红。
(2)注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。
(3)瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。
(4)老母猪肉的特征：用手捏时，象带有砂粒状；毛孔深而大；皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄，并与肌肉分离；瘦肉呈污红色，条纹粗糙；排骨骨头粗，弯曲较大。
④ 买的猪肉里面有好多小疙瘩似的东西，是怎么回事还能吃么
是病猪肉，不能吃。
猪肉的选购 ：
1、新鲜猪肉的特征：富有弹性，软中带硬，用手指一压，会很快恢复原状，其肉色呈红。
2、注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。
3、瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。
4、老母猪肉的特征：用手捏时，象带有砂粒状；毛孔深而大；皮子厚呈黄色、脂肪组织干涩且黄，并与肌肉分离；瘦肉呈污红色，条纹粗糙；排骨骨头粗，弯曲较大。
(4)猪肉里有疙瘩扩展阅读
选购指导
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。
次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。
首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。
此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。
死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同臭味也不同。
⑤ 猪肉肥肉里面那个疙瘩是什么
一般是淋巴结，但是也有长猪痘的。
猪痘是一种颗粒状的，这就是猪得了囊虫病造成的。
这种猪肉是病猪，一定不要吃的，要辨别清楚！
⑥ 买来的猪肉 肥肉里面有肉疙瘩 还能吃吗
是淋巴结来，不能吃，太源多吓人啊，恶心，扔掉，或埋在土里做肥料。
如果很大一块肉，发现一小结去掉
肉还可以吃,所以买回来的肉要查看仔细，一般没有，个别也发现有。
特别是猪的颈项部位多，所以老人和病人不要买这个部位的肉吃，图什么便宜。
很久很久以前，听到有人捞肉联生猪屠宰厂排水沟里有淋巴结吃了，家人都中毒而亡，都说吃吃多了。
⑦ 猪肉里面有豆腐渣疙瘩能吃吗
猪肉，吕。有豆腐渣疙瘩，能吃吗？我认为是不能吃的。这有可能是。朱有痘。吃了对人的身体是有害的。
⑧ 猪肉里的疙瘩是什么
猪的淋巴组织。一般工厂加工后当垃圾处理，很多市场上回收后，卖给小贩，加工成1-2.5元的肉包出售。所以现在癌症高发也是这些垃圾肉造成的。
⑨ 想问这个超市买的猪肉会是米猪肉吗！有硬疙瘩，切开里面白色物体
不是的。超市买的猪肉都是检疫过的。