㈠ 什么是别人口中的美食，你却难以下咽
美食对我们的诱惑实在是太大了，身为一个吃货的终极梦想就是可以把世界上所有的美食都尝一遍，但是事情总有那么一些例外，那就是在尝试别人认为的美食时，到自己嘴里却难吃到难以下咽。我就遇到过有这么几种味道让人难以接受的零食，想想就头大。
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崂山百花蛇草水
这种饮料产自山东，和平常我们喝的碳酸饮料有点相似。闻味道有点像夏天的凉草席的感觉，喝起来味道有点咸，但是好像又不是咸的味道，就好像是十几种不同味道组成一种的味道，总之就是喝起来很让人感到纠结，喜欢的人超级喜欢，恨不得家里囤个几箱，据他们说冰镇后更好喝。
大家有没有遇到过类似的食品呢？
㈡ 二次曝光中宋其在新疆（去找她生父的时候）吃的白色块块是什么
是哈萨克族人的特色美食，名叫“酸奶疙瘩”。电影拍的那种形式的是最为原始的一种制作方式制作出来的。现在超市里有卖的瑞源牌的号称“铁木真的干粮”的奶疙瘩，就是那种原始的改良版，符合大众的口味。原始的很硬，但是也很酸的。新疆哈萨克族人都是自己在家中自制的。
以下是在网络里面搜到的：很具体哦
基本简介
在新疆,除了煮奶茶、喝鲜奶之外，动物奶还制成各种奶食品，如奶油、奶豆腐、奶疙瘩等。酸奶疙瘩属奶疙瘩的一种。
做法简介
酸奶疙瘩，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色，就叫酸奶疙瘩。未提取奶油的酸奶疙瘩色发黄、油渍渍的,其味最好。反之酸奶疙瘩呈白色,油性较小。
编辑本段酸奶疙瘩的种类传统奶疙瘩
酸奶奶疙瘩分干湿两大类，传统奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是这种口味，湿奶疙瘩有两种口味，除了咸酸，新增加了甜酸味的。
湿奶疙瘩
湿奶疙瘩的可以直接吃，也可以晾干了吃，就成干奶疙瘩。
㈢ 关于酸奶疙瘩
李闻羡的很好呀，新疆本地人也会买的，是个挺有名的酸奶疙瘩的牌子
㈣ 奶昔是什么酸奶疙瘩是什么谁知道
奶昔与亽玍ㄖㄅ苫悩解释的一样。 酸奶疙瘩是用的是一种叫雪莲菌，将它放在牛奶里，隔夜就可以变成酸奶了，也算是乳酸菌的一种吧。
㈤ 做酸奶能用酸奶疙瘩吗
一、来 温热牛奶，将牛自奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。
二、 切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。
切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是U型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧！古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。