⑴ 食用西兰花和花椰菜那个更美白，西兰花富含胡萝卜素吃多会不会导致体肤发黄番茄呢
西兰花好：
西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
西兰花富含维生素C，具有抗氧化性，能够美白皮肤，预防癌症。同时富含维生素A和多类矿物质，能够杀死导致胃癌的幽门螺旋杆菌。
西兰花也是减肥的好食材，其热量低，富含膳食纤维，与维生素C结合，容易消化，并能有效的降低胃肠对葡萄糖的吸收，抵抗干燥。
提示：想美白可以常吃具有抗氧化性的食物，如：西兰花、花菜、核桃等，推荐一道减肥食谱：西兰花炒虾仁;西兰花烹调时，先用开水焯熟，能够减少维生素C的流失，并且容易烹熟。
会导致发黄。
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⑵ 吃西兰花对身体和皮肤有什么好处
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促进肠胃消化易于减肥
西兰花水含量达高，所含热量较低。能够促进肠胃对食物，营养成分的吸收与消化。对于正在减肥的人群来说，是非常适合的健身排脂食品。
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美白护肤
西兰花富含维生素C，能增强皮肤组织的再生能力与修复能力，让肌肤白皙光滑富有弹性，拥有健康皮肤。
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提高免疫力
西兰花含有硫甙葡萄甙类化合物，能使体内生成一种有解毒作用的酶。经常食用可预防胃部，肺部，食道引起癌变，能补给人体所需维生素C，供给丰富的胡萝卜素，防止癌细胞形成，抑制癌菌生长，防癌抗癌。
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补钙健身
西兰花含蛋白质，食物纤维，维生素C，钙含量较高。能够与牛奶中的钙含量媲美。含有蔬菜中丰富的维生素K，经常食用西兰花，能够促进体质发育，强健体格，开胃消食，增强抵抗能力，美容护肤。
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补脑益智
西兰花性味凉，甘。富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素C等物质，能够益智补脑，强健体格，健脾益胃，开胃消食，美容养颜，清肝明目，促进人体的新陈代谢。
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丰胸，促进生长发育
西兰花含有丰富的维他命A，能够丰胸，促进胸肌生长发育，促进人体激素的分泌。