『壹』 今天买的鲫鱼腮上有很多白色颗粒状这鱼能吃吗
必须煮熟才能吃。
鱼身上的白色颗粒系小瓜虫，是寄生虫，因秋季水温适宜，寄生虫繁殖生长；小瓜虫不耐高温，搏信亩28度以上会死亡。因此鱼煮熟后，寄生虫也被杀死，对人体无害。
一般在低温、缺少光照的时候，容易发生小瓜虫病，所以在冬季越冬的鱼，以及早春刚从温室转移出室外养殖的鱼比较容易患病，当水温高于30℃的时候，坦迅不会发生小瓜虫病，小瓜虫的危害对象主要是鱼种、鱼苗，耐寒能力差的热带鱼成鱼也经常成为危害对象。
(1)鱼鳃长小疙瘩扩展阅读：
小瓜虫喜爱寄生于鱼的鳃、体表，其胞囊为白色，所以小瓜虫病又被称为白点病，小瓜虫的成虫为圆形，幼虫为卵圆形，幼虫的后端有1根长而粗的尾毛，而成虫则没有.成虫的个体很大，将成虫用吸管放在玻片上，可以看到灰白的小球不停地转动。
白点病多在春、秋和梅雨季节发生，尤其在缺乏光照、低温、活饵的饲养环境下容易流行。水温忽高忽低是本病的诱因，一般夏季高温下不基森会发病，小瓜虫不耐高温，28度以上很难存活。
『贰』 谁能告诉我这是什么在鱼身上发现的，在鱼脊椎骨最上头的部位。硬的和石头一样。
这种鱼石是典型的骨质增生的表现，就是骨瘤。特别是在带鱼脊骨上发现最多，一般均是由于带鱼生活的海水有严重污染而引起的！污染源可以是化学污染，但更可能是核辐射污染。
同一海域的海洋生物应该都会受到几乎相同的，但是，各种各样的病变如果是长在鱼肉上，长在鳞片上，长在蟹钳上，长在鱼鳃里。对于吃海鲜的人来说都不容易被注意到。唯有长在带鱼骨头上的，骨瘤才会被容易发现。
确定是带鱼的骨瘤而不是某种自然的、遗传性的、生理性的骨关节，只要取两条鱼剖开，对比一下它们的骨瘤是否长在相同的位置就十分明瞭了。我试过，有的鱼只长了一个，有的鱼多到长了三四个。甚至还有在鱼刺的中部长出骨瘤的。
这种带有骨瘤的带鱼，在澳大利亚十分常见。几乎每条那种黄眼睛的带鱼都会有几个这样的骨瘤。四十年前我初到澳洲时，就发现有这种病鱼。当时，还比较小，还不是每条都有，但是四十年过来，患有这种骨瘤的带鱼是越来越多了。甚至，本来，从来没有这种骨瘤的东海带鱼。现在也经常可以发现有这样的病变。
带鱼是肉食的鱼类，看看带鱼尖锐的牙齿，你就知道带鱼有多少凶残，它们不仅吃小鱼还会攻击比它大几倍的鱼，还会攻击同类。
据说，过去渔民有用小船出海用吊钩钓带鱼的。只要钓到一条，就会有其他的带鱼咬住了前面的鱼的尾巴，一起拖上来。这样渔民就可以一直拉呀拉的，直到把小船装满，用刀把最后的一条鱼砍断。否则就没有个完。
至于这些得了病的带鱼是受到的核放射污染的来源，无疑是上世纪70年代之前，法国人在南太平洋几百次的核试验有关。生活在这样的样环境里，常年浸泡在微量的放射性的海水中，发生了明显的辐射病的鱼，不管是什么鱼，还是软体动物。只要有一点点病态，有一点点行动的迟缓，立刻就被其他的鱼吃掉了。
所以，在海洋里除非是少数的体型特别大的生物，你不会发现有病态的鱼的存在。不会发现有奄奄一息的海洋生物的存在，它们都随时随地的被其他的鱼类所清理，只有这些发生骨瘤，发生基因突变的异种，可以逃过其他鱼类的捕食，长大到生满了骨瘤才被人类捕获。才会被我们人类发现。
可见即使是极微量的核污染对鱼类的伤害也是十分巨大的。
『叁』 养的锦鲤身上长疙瘩怎么回事
一、锦鲤鱼病（五种常见的锦鲤鱼病）1。真菌性疾病：肤霉病（水霉病、白毛病）：锦鲤患肤霉病的原因，主要是捕捉、搬运时操作不小心，擦伤皮肤，或因寄生虫破坏鳃和体表，或因水温过低冻伤皮肤，以致水霉的孢子侵入伤口而感染。
当水温适宜时（15~25度左右），3~5天就长成密集的菌丝体，感染数量很多时会导致病鱼的死亡。 水霉全年都存在，秋末早春是流行季节。从鱼卵到各龄鱼都可感染，当孵化水温低时，在鱼卵上极易发生水霉病。
2。细菌性疾病：皮肤发炎充血病：患病的多为个体大的当年鱼和一龄以上的锦鲤，春末到初秋是流行季节，可引起鱼类大量死亡。水温20~30度时最易流行，20度以下时，仍会出现少数病鱼，并不断死亡，这个温度范围也是鱼类生长的旺季，因此危害很大。
当温度降至10度左右时此鱼病不再发生，可利用这个规律对病鱼进行温控治疗。症状：皮肤发炎充血，以眼眶四周、鳃盖、腹部、尾柄等处较常见，有时鳍条基部也有充血现象，严重时鳍条破裂。
病鱼鳞片通常完整，没有脱落。病鱼浮在水表或沉在水底，游动缓慢，反应迟钝，食欲较差。3。 黏细菌性烂鳃病：锦鲤患病较少，只在水温20度以上即春末至秋季才会发病。鱼无任何外观异状而大量死亡。
症状：病鱼鳃丝腐烂，带有一些污泥。有时鳃丝尖端组织腐烂，造成边缘残缺不全;有时在鳃的某一处或多处腐烂，而不在边缘。鳃盖骨的内表皮充血，甚至被腐蚀成一个略成圆形的透明区，俗称“开天窗”。 由于鳃丝组织被破坏，病鱼呼吸困难，常呈浮头状，由此引起大量死亡。
4。竖鳞病（松鳞、立鳞）：主要危害个体较大的锦鲤，每年秋末至来年春季水温较低时是流行季节。症状：病鱼体表粗糙，鳞片竖立，外观呈松球状，严重时眼球突出、呼吸急促、背部翻转过来，以至死亡。
鳞囊水肿，其内部积存着透明或含血的渗出液，如果在鳞片上稍加压力，就会有液体从鳞囊中喷射出来。 病鱼沉于水底或身体失去平衡，腹部向上，最后衰竭而死。5。原生动物引起的疾病：口丝虫 (鱼波豆虫、白云病)：常栖息于鱼类的皮肤与鳃部，数量少时并不会造成病害，但环境水质不良或鱼的健康状态不佳时，常会大量繁殖，（口丝虫最适流行温度在2~30度，虫体开始繁殖的水温为12~20度，以24~25度、PH4。
5~5。8时最容易大量繁殖）。破坏鳃及皮肤组织，造成黏液分泌增多，形成白雾状的附着物，故称白云病。此病主要寄生于淡水鱼类，尤其是锦鲤在移池后常发生，因此又称新水病。锦鲤在感染此病后呈昏睡状态，沉于池底角落，因而又称昏睡病。
秋末至春季是此病的流行季节。病状：感染初期鱼体会发痒，在池底、池壁摩擦鱼体。 病鱼皮肤上有一层乳白色或灰蓝色的黏液，使病鱼失去原有的光泽。在鱼体破伤处充血发炎，往往感染细菌或水霉，形成溃疡，使病情更加恶化。
当虫体大量侵袭皮肤时，鳃上也出现大量虫体，由于鳃组织被破坏，影响鱼的呼吸，因此病鱼常游近水表呈浮头状。食欲减退，无精打采，缩尾夹鳍，群聚于池底角落，反应迟钝，鱼逐渐失去平衡，横卧于池底，最后衰竭死亡。
斜管虫病：锦鲤饲养中以鲤斜管虫（又称心形虫）最常见。此病是鱼类常见病，多发生在小缸和水质较脏的水池中，对当年生幼鱼危害最大。繁殖的水温为12~18度，从发现少数虫体开始，经过3~5天大量繁殖，可使鱼大量死亡。
室外鱼池水温在25度以上时，通常不会发病，但在室内水缸、水池中还会发病，每年流行季节为12月至来年5月。 症状：病鱼瘦弱，体色较深，体表有乳白色薄翳物质，使病鱼失去原有色彩，严重时病鱼的鳍条不能充分伸展。
病原体寄生在体表和鳃上，破坏组织，使鱼呼吸困难，因此病鱼游近水表呈浮头状，即使换清水仍不能恢复正常。