Ⅰ 做类似于焗饭，没有烤箱和微波炉，怎么把芝士融化
1. 将1条芝士切成4或5块，切块状。
Ⅱ 家庭自制奶疙瘩的做法
工具材料：
食谱热量：14.4(大卡)
主料
鲜牛奶
5
辅料
酸奶
1
操作方法
01
牛奶加糖，煮开后！放凉至30-35度！然后回加入答酸奶！搅拌后放入容器中！放置不被晒到的地方，但温度要是常温里比较高的地方（就是闷热的环境里！！）。定期半天一搅拌！温度要是合适的话，3至4小时一搅拌！（发酵均匀）等到成酸奶状就可以吃了
02
酸奶疙瘩(也可以称其为奶豆腐)，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。
03
也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶疙瘩。