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2. 海鲜面疙瘩的做法有哪些
主料
蛤蜊300g、面粉50g
调料
调和油适量、食盐适量、姜适量、葱适量、鸡蛋1个、黄瓜专50g 海鲜面疙属瘩汤步骤1
海鲜面疙瘩汤的做法大全
蛤蜊吐净泥沙后开水焯下捞出，焯蛤蜊的水澄清备用
步骤2
海鲜面疙瘩汤的做法
葱切小碎段、姜切丝、黄瓜打皮后切细丝、蛤蜊剥去皮，肉备用
步骤3
海鲜面疙瘩汤的家常做法
锅内加少许食用油放入葱姜煸炒出香
步骤4
海鲜面疙瘩汤的简单做法
倒入澄清后的焯蛤蜊水
步骤5
海鲜面疙瘩汤怎么吃
把面粉加少许凉水做成面碎儿（小面疙瘩也可）
步骤6
海鲜面疙瘩汤怎么做
水开后放入蛤蜊肉，倒入面碎（小面疙瘩）
步骤7
海鲜面疙瘩汤怎么炒
大火煮开，稍开几分钟后打入鸡蛋液，撒入黄瓜丝，出锅
3. 想做海鲜面疙瘩怎么做
准备食材 －来
面疙瘩部分：源
高筋面粉 80g
生粉 40g
温水 50ml
盐 3g
海鲜配料：
鲜鱿鱼 1个
花甲 30个
花蟹 1个
西红柿 1个
盐 4g
胡椒粉 2g
姜丝 适量
葱段 适量
西兰花 适量
清水 500ml
油 适量
面粉 适量
－ 步骤 －
1.准备好面疙瘩的材料
2.将面疙瘩的材料放入面包机中
3.按和面键
4.准备好海鲜配料
5.锅里烧开水后用剪刀将和好的面用剪刀剪入锅中
6.煮至面疙瘩全部浮出水面即可
7.捞出过冷水
8.锅里加少许盐和油焯熟西兰花备用
9.锅里烧开水倒入花甲，然后捡打开的新鲜花甲
10.花蟹切口处沾上生粉
11.锅里热油后放入姜丝和葱段煸香
12.然后放入花蟹煸香，沾生粉处朝下
13.锅里加入水烧开后放入西红柿
14.烧开后放入花甲
15.放入煸香的花蟹
16.放入鱿鱼
17.煮开后放入面疙瘩和西兰花，再次沸腾后关火
18.起锅
4. 海鲜蔬菜面疙瘩的常见做法
海鲜疙瘩汤
主料：香菇2朵、油菜50g、虾30g、花哈30g、面粉150g、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
步骤：
1.香菇、油菜洗净备用。
2.虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。
3.将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，水要一点点的加，用筷子搅拌成疙瘩，碗中没有干面即可。
4.起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇。
5.在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连。
6.开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤，用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
海鲜疙瘩汤制作起来方便快捷，海鲜疙瘩汤不仅是老百姓家里常吃的食物，在很多的海产店里，这也是一道非常美味的菜肴。海鲜疙瘩汤中的海鲜含有丰富的蛋白质和钙质，还有碳水化合物，是一道非常健康的汤。海鲜疙瘩汤适合老年人，因为海鲜疙瘩汤非常容易消化吸收，而且对于一些减肥期的人们也比较合适，可以产生饱腹感，更有助于减肥。
5. 海鲜疙瘩汤的家常做法
1、碗里倒入适量面粉，一点点的加入清水用筷子快速搅拌成棉絮状。
2、虾去头去皮，用牙签挑出背部腹部的黑线，蛤用热水煮水扒出蛤肉，菠菜切小段，火腿切丁，葱切花，姜切丝备用。
3、锅里倒油加热，放入葱，姜爆香，放入菠菜翻炒。
4、加水烧开，放入面疙瘩，虾仁，蛤肉，火腿。
5、加味极鲜酱油，盐，白胡椒粉，香油调味。
6、盛入大碗里，撒上香葱花即可。一碗鲜香无比的海鲜疙瘩汤做好了。
6. 海鲜面疙瘩如何做
1、将面粉揉搓成面团。
2、烧一锅开水，用厨房剪把揉搓好的面团剪成小鱼状，入锅，面疙瘩浮出水面即可捞起。
3、用冷水冲淋使面疙瘩迅速冷却，沥干备用。
4、海鲜处理：将花蛤、蛏子入沸水汆烫，贝类开盖后，捞出，挑出蛏子肉中的杂质，洗净。备用。基围虾洗净，剪去虾须。
5、毛蟹洗净，对半切开，切口处粘一层薄薄的面粉，备用。
6、将油倒入煎锅，开大火加热，倒入葱段、姜丝，煸香后，放入毛蟹，（将毛蟹的切面先煎一下）。
7、加入基围虾，贝类，西红柿和水，煮至沸腾后，转中火，煮5分钟。海鲜面疙瘩的加入面疙瘩和青菜，装盘前加入盐和白胡椒粉调味即可。