㈠ 山西汾阳特色食物小作文 100字左右
面食花色品种大多集中在晋中平川的汾阳、平遥、介休、孝义一带。汾阳面食的品种繁多，制作很有讲究，不过最有讲究的非汾阳莫属。掐疙瘩是汾阳人最常吃的面食之一。
掐疙瘩的别名很多，太原把它叫做揪片。乍一听，汾阳人的叫法很形象，仔细一想，正好反映了掐疙瘩的形状，也突出汾阳人的洒脱性格。
掐疙瘩制作简单，但每一步都紧紧相连，缺一不可。和面时，先把面倒在瓷盆里，然后加温水，边加水，边搅和，面团成形后，继续加温水少许，用拳头反复按、揣、扎，直到活匀，面团柔软发亮，达到盆光、面光、手光为度。
醒面需要一定时间，但是不可或缺。用半湿饧布盖严，约10分钟即可。然后把面团擀成约0.5cm厚的面片，撒一上层干白面，用刀拉切成长条，待锅水开沸，用拇指食指和中指将面掐扯成约1平方米的不规则小块，边掐边往锅中扔。掐完后盖上锅盖，等到面片完全上浮，沸煮约5分钟左右就熟了。
做掐疙瘩全凭手指灵巧，先用指甲掐，再用指肚捻，手巧人边掐边捻，面片随手舞动，纷纷落下，手生者很容易将面片粘上指头，甚而跌落锅台，制作速度缓慢，面片也不匀称，技术也就在其中。
在汾阳，同类食品还有“油撕掐疙瘩”。制作时的不同之处在于，面团和好后，表面抹一层金黄透亮的熟麻油，面“醒”好后，用双手捋成面棒，将手指在哟油钵中张蘸一蘸，掐起面来油光水滑，极易成形。油撕掐疙瘩的制作全凭手指从面团上一块一块撕下，由于手指在面团上受力面不一，掐疙瘩的厚薄有异，形状酷似卷边凹芯的“猫耳朵”。是当年招待女婿的礼仪食品之一。
汾阳民间素有“擀面省，掐疙瘩费，吃饺子白捎菜”的说法。含意有二：其一，掐疙瘩吃起来柔滑利口，不用咬、不沾舌、不梗喉。同时端上一碗，吃面条搅来搅去越抖越多。吃掐疙瘩拌上炒西红柿，入口后鱼贯而下，不知不觉就吃完了；其二，掐疙瘩制作经过挤压．同等重量的干面，做成掐疙瘩“堆状”就少，因此，它是一种既实惠又可口面食，在过去白面十分珍贵的岁月里，普通人家一年也吃不上几顿。 如今白面已成为主食原料，您不妨试试，不好吃才怪咧。
㈡ 宝宝吃面疙瘩有营养吗
面疙瘩，主要成分是面粉，鸡蛋等，可含有 蛋白质 ， 维生素 及矿物质等，营养搭配合理，易消化吸收，孩子年龄看可适量服用的，年龄小，肠胃消化功能不完善，不宜过多服用，以免消化不好，祝孩子健康成长！
可以补充体内所需要矿物质以及微量元素，而且还能增强脑部功能，可以改善食欲不振和增强自身免疫力。疙瘩汤主要是用面粉做的，而面粉成分是碳水化合物以及少量维生素和酶类食物，做疙瘩汤是可以使用鸡蛋或者是肉类，能有效补充体内蛋白质，体质虚弱或者消化功能差人群比较适合使用。
疙瘩汤比馒头面条等容易消化，易被人体吸收，有健胃之功效，而且热量适宜，格外适合晚餐食用。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水，则更增加了钙质的摄入，也更鲜美可口。
㈢ 我买了几幅油画,上面有的地方有一块明显比画面突起的疙瘩,这算是没画好吗
看风格而定，有些油画作品本身笔触奔放，色层较厚，本身表面就是凹凸不平的。但看来你版买的不是这种风权格的画，如果是色层比较薄的画出现这种情况，就可以说是粗制滥造，画面的疙瘩有时是因为画布没有加工好，留下了线头造成的，负责的绘画者应该在做底子的过程中用刀片和砂纸将底子彻底弄平整，不过这种负责的绘画者在国内是不多的。
㈣ 疙瘩的拼音是什么
[ gē da ]。
疙gē，声母是g，韵母是e，声调一声。
瘩da，声母是d，韵母是a，轻声。
疙瘩释义如下：
1、皮肤上突起的或肌肉上结成的硬块。
2、小球形或块状的东西：线结成疙瘩了。也作纥。
3、不易解决的问题：心上的疙瘩早去掉了。
4、用于球形或块状的东西：一疙瘩石头。
5、麻烦；别扭。如：心里有个疙瘩。
例句：思想上的疙瘩一解,他感到轻松多了。
(4)简单面格疙瘩做法图解扩展阅读
面食疙瘩：
民国初年，母女俩开了个饭铺，取名“广福馆。”由于本小利微，饭菜平常，生意很不景气。有一天，只合了十斤饴烙面，卖了一天，临到关门时还剩下了五、六斤。母女俩正发愁，忽然想起了一个主意。
她放平案板，把剩余的饴烙面拿过来重新揉过，然后揪成比疙瘩骰子略大一点的小疙瘩，下到开水锅中煮熟，捞出后摊在阴凉处。当晚，母女俩就用这些熟面疙瘩加了些青菜炒着吃，没想到口味特别好。她们边吃边商量，决定在原经营品种的基础上再添上这道新的面食，起名叫“炒疙瘩”。
第二天，由于“炒疙瘩”味道香鲜，价格便宜，新老主顾都来争相品尝。五、六斤面疙瘩，只一会儿功夫就卖光了。
炒疙瘩问世以后，最初来吃的大多是劳动人民。后来由于越做越好，越卖越有名，许多社会名流也慕名而来，一尝为快。从此，别开生面的炒疙瘩，以它独特的风格为中国面食增添了新的花样，一直受到人民的欢迎。
㈤ 请教番茄土豆面疙瘩应该怎样做
酸酸的土豆面疙瘩的做法步骤
1
新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。
2
烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。
3
和成面团醒30分钟。
4
接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。
5
锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。
6
捞起沥水、控干。
7
锅里放油，烧热后依次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒一下，再加适量水煮至汤浓。
8
加入面疙瘩，放盐调味，起锅。
首先来介绍『土豆』，『土豆』是需要完成的任务，当你在工作中想到或者遇到任何需要在未来完成的任务时，都可以将它添加到番茄土豆中。你可以在土豆中使用 『#Tag』来为土豆增加标签属性，标签可以用于筛选土豆，一个土豆可以同时拥有多个Tag。还可以在结尾使用 『!』 来增加土豆的重要性，在网页版上给土豆添加 『!』 能让土豆染色。
与其他任务管理软件不同的是，我们不建议你将远期的计划放入土豆中。最佳的土豆应该是一周内就会完成的事务，每个土豆最好能通过10个以内的番茄完成。
当你整理好桌面准备开始工作时，可以先从『土豆』列表中挑选一些目标土豆，使用末尾的小图标将其 Pin 在页面顶部，提醒你现在应该专注于完成这个任务。你也可以同时 Pin 住多个土豆，在一个被 Pin 的土豆完成时，另外一个会自动补上去。
现在可以开始一个番茄，认真工作25分钟，等到时间结束后，番茄土豆会提醒你，记录下25分钟的工作内容，如果此时土豆已经完成，可以点击土豆后面的『✓』，这时土豆内容将被自动补全到番茄描述中；如果土豆并未完成，可以通过点击其文字部分，将描述补充到番茄中；Pin住的土豆将会自动补全。相同描述的番茄会被自动折叠。休息5分钟后，你可以再开始一个番茄，来完成尚未完成的土豆。
休息的五分钟时间可以用于回复QQ消息，倒杯咖啡，或者和同事聊聊天，当然，如果你愿意做做运动就更好了。不建议在短期休息的时间刷微博或者知乎，更加不建议用来打游戏或者是看视频，这类活动容易使人精神集中并且往往难以立即停止。连续进行4、5个番茄后，可以进行一段时间较长的休息，这段时间可以进行较为自由的活动，并且你可以自主控制休息的时间。
在番茄时间内保持专注是番茄工作法的核心要义，因此番茄土豆并不提供暂停番茄的功能，当你受到打扰需要转移到其他事务中就必须放弃这个番茄。在移动端我们有自定义番茄时间的选项，但我们并不建议你使用自定义的番茄时间，长期的实践证明25分钟是一个非常不错的工作周期。
另外，我们还提供了一些统计和分析供你了解你的工作情况，包括最佳工作日、最佳工作时间和日平均番茄数。一般情况下，一天完成8个番茄就是一个相对不错的数字了。我们认为，合理的减少工作时间，有助于提高你的工作效率。
㈥ 西红柿疙瘩汤怎么做好喝
西红柿疙瘩汤这样做才好喝，教你这样做疙瘩，每次都能喝3大碗
俗话说"无汤不成席"，汤是我们中国饮食文化中重要的一部分，也是我们中国人的养生之道。大鱼大肉吃完了，人难免就会有点发腻，这时候来上一碗汤可以起到润喉养胃助消化的作用，冬天的话还可以给身体保暖，喝完之后身上暖烘烘的。