㈠ 砂锅面疙瘩的做法步骤图，砂锅面疙瘩怎么做
用料
面粉
蔬菜
肉肉
砂锅面疙瘩的做法
各种喜欢的菜菜肉肉切好备用砂锅面疙瘩的做法 步骤1
砂锅加热倒油爆香蒜头，入番茄炒出汁，注意火候以免糊锅砂锅面疙瘩的做法 步骤2
加开水滚开，沿着疙瘩面碗边用筷子划出细条型疙瘩，中途搅拌下以免糊锅，煮开后加调料，我放了豆瓣酱，别有一番风味砂锅面疙瘩的做法 步骤3
就酱，一碗专属你的疙瘩就出锅啦砂锅面疙瘩的做法 步骤4
小贴士
面粉里放点盐和番薯淀粉会更加劲道
㈡ 凉拌面疙瘩怎么做好吃
主食材：面粉120克，葱花适量，水少量。
配料：盐1克，醋1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，芝麻油1汤匙，凉白开3汤匙，剁椒1汤匙。
步骤1:
面粉加盐，用筷子拌匀，再缓慢加入少量水，拌成面絮，没有干粉就可以了。
步骤2:
水烧开，倒疙瘩，煮到全部浮起，再煮一两分钟，煮到半透明。
步骤3:
将煮好的面疙瘩捞起，过凉白开降温。
步骤4:
取一个小碗，加入醋、生抽、蚝油、芝麻油和凉白开，拌匀。
步骤5:
将过水的面疙瘩滤干水，加入酱汁，剁椒和葱花，拌匀就可以吃了。
㈢ 面疙瘩怎么做又软又滑
主料：西红柿2个、面粉150克、葱适量、蒜适量、鸡蛋1个。
辅料：酱油10克、盐3克、蚝油7克。
1、西红柿开水烫皮切成小丁。
㈣ 面疙瘩的做法
导语：面疙瘩是一种地方的特色的小吃，但是它的做法是怎么样的呢，接下来我把它的做法推荐给你吧。
面疙瘩的做法
食材：
主料:小麦面粉160克
辅料:小土豆1个,豌豆粒50克,玉米粒50克,胡萝卜1根,鸡胸脯肉70克,海天拌饭酱2小勺,海天酱油5毫升,蚝油10毫升,高汤15毫升,食盐适量,油适量,黄酒少许淀粉少许水适量生抽5毫升
做法：
1.将土豆和胡萝卜刨皮洗净切片，准备模具，模具来自万能的淘宝
2.将胡萝卜片切花，剩下的边角料准备榨汁
3.胡萝卜榨汁，我榨了30克，再加上50毫升水，2克盐和面粉混合
4.揉成团，醒发20分钟，我是用面包机帮助和面
5.将土豆片切花，准备豌豆粒和玉米粒
6.煮一锅水，煮沸后倒入蔬菜材料淖熟捞出，沥干备用，鸡胸肉切丁加黄酒、盐、少量淀粉拌匀腌制
7.将醒发好的面团擀成8毫米左右的面片，用模具刻成形状，刻过的边角料重复操作，做好所有的.小面疙瘩
8.煮一锅开水，放入煮好的小面疙瘩，小面疙瘩浮起来之后加一次冷水，再浮起来再加一次冷水
9.将煮好的面疙瘩捞出过凉水沥干
10.起油锅，放入少量油，加入两小勺海天香辣香菇酱，适当煸炒后，下鸡丁翻炒
11.鸡肉变色后下蔬菜翻炒均匀
12.倒入面疙瘩翻炒，加入海天蚝油和海天生抽，放糖，加入一小勺高汤或清水盖盖焖煮1分钟
13.出锅前撒上少许葱花装饰
㈤ 上海面疙瘩的最佳制作步骤是什么
上海面疙瘩是一道简单美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面是一种较为传统的上海面疙瘩的制作步骤：
材料准备：
面粉：适量（约200克）
清水：适量
鸡蛋：1-2个
青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
肉末：适量（可以是猪肉末或者鸡肉末）
姜末：适量
蒜末：适量
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精或味精：少许
胡椒粉：少许
食用油：适量
制作步骤：
和面：将面粉放入一个大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到面粉形成颗粒状，大小不一即可。面疙瘩的大小可以根据个人喜好来调整，但不宜过大，以免不易煮熟。
准备配料：将鸡蛋打散备用；青菜洗净切成适口大小；肉末准备好，可以提前用少许酱油、盐和胡椒粉腌制一下增加风味。
煮面疙瘩：在锅中加入足够的水，水开后将和好的面疙瘩倒入锅中，用勺子轻轻搅动防止粘连。面疙瘩浮到水面后，继续煮2-3分钟，确保熟透。
炒肉末：另起锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。
加入蔬菜：将切好的青菜加入肉末中一起翻炒，待青菜变软后，加入适量的酱油、盐调味。
混合面疙瘩：将煮好的面疙瘩捞出，沥干水分后加入炒好的肉末和青菜中，快速翻炒均匀。
加入鸡蛋液：将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，迅速翻炒，使鸡蛋液包裹在面疙瘩和蔬菜上。
调味出锅：根据个人口味加入鸡精或味精、胡椒粉等调味料，撒上葱花增香，快速翻炒均匀后即可出锅装盘。
上海面疙瘩的关键在于面疙瘩的和制和炒制过程，面疙瘩要和得松散，炒制时火候要快，这样面疙瘩才会更加松软可口。此外，可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，如木耳、香菇、豆腐等，增加菜品的营养和口感。
总之，上海面疙瘩是一道非常灵活的家常菜，可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出属于自己的特色风味。
㈥ 面疙瘩怎么做
做面疙瘩我可抄是很拿手的袭，虽然很容易，但是还是它的汤主宰着它的味道。
最好吃的面疙瘩：番茄味
主料：面粉、番茄、芹菜
调料：盐
鸡粉
番茄酱（可加可不加，加了汤好喝点）
先往面粉倒点温水，把它揉成团，揉的过程中一点点的加水，直到把它揉匀，
然后放一边让它醒几分钟。接下来准备汤，番茄切块，芹菜切段（不喜欢吃芹菜可以不加，换别的蔬菜也可以）把番茄扔锅里炒，加芹菜，下番茄酱（一点点，半勺）下盐，炒到差不多了就把番茄会出水，然后把它盛碗里。锅里加水，至于加多少要看你面疙瘩多少，适当就好。
这个时候面团就醒好了，用面擀把它成面饼，然后切成一条条，然后拿来一碗水，拇指沾一点点水，把条疙瘩捏一块块出来放进烧开的水里，等全部面疙瘩放进去了再加番茄芹菜下去，加入盐后就可以了。
这款面疙瘩是我在电视上学的，我第一次做就成功了，很容易的，简单又好吃，