1. 用面粉不用发酵粉可以做什么
下面我就把这个零食的制作方法和大家分享一下：
【自制零食】
原材料：麦芽糖、糯米粉、白糖、面粉。
制作方法：
1：首先准备一个锅，在锅里倒上麦芽糖70克、清水200克，开中火把麦芽糖和清水烧开，烧开之后关上火在倒上糯米粉200克搅拌成面絮放在碗里晾一会（没有麦芽糖用蜂蜜也可以）。
自制零食
2：加上面粉100克，面粉要分多次加上（不要一次性倒进去）等糯米粉不那么烫手的时候，再揉成一个光滑的面团。
自制零食
3：揉好面团之后，放在面板上边，在上面撒上一点干面粉，取出擀面杖，然后擀成长方形的厚皮。
自制零食
4：在长方形的饼上边用刀切成两半，然后在切成长条，切完长条之后要是感觉还长的时候，再从中间切一刀，切的短一点。
自制零食
5：在锅里放上油，等到油温4分热的时候，把长条放进去炸一下，放的时候不要放很多，放多了就会粘在一起，开小火慢慢的炸。
自制零食
6：小火炸到稍微飘起来的时候，先不要着急的去翻面，表面还没有成形会很粘，再炸一会翻一面就可以了，炸到金黄色的时候就可以出锅了。
自制零食
7：在锅里倒上白糖45克、清水40克，开小火熬成糖浆再关上火，把榨好的零食放在锅里搅拌一下，撒上一些白糖，每一颗都沾上白糖就可以出锅了。
2. 玉米面可以做疙瘩汤吗
一般疙瘩汤是用面粉来做，所以不会用到玉米面。疙瘩汤这类食品做起来很简单，相信很多人都喜欢吃这道美食。尤其是早餐来一碗疙瘩汤，既方便又营养。
熄火以后不必立刻将疙瘩汤盛出去，盖着盖子让疙瘩汤在锅里边焖10到15分钟左右就可以起锅了
3. 一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法
周一：蛋煎饺
食材：
速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。
做法：
速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。
饺子半熟后，倒鸡蛋液。
饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦！
4. 疙瘩汤的疙瘩怎么弄的均匀又小呢大家能分享些技巧吗
使得做疙瘩汤里的面疙瘩块头小而匀称，我有好多个小技巧，由于我下午回家就我一个用餐，我能做碗疙瘩汤喝即健脾养胃又简单，这几个小技巧是我就用一次次不成功汇总出去滴！将水龙头尽可能拧到一滴一滴，渗水的模样，使水珠落在小麦面粉上，与此同时晃动面盆，与此同时用筷子迅速拌和，小麦面粉碰水便会报团，细心的把小麦面粉搅拌成均匀的尺寸适度的小疙瘩饮料瓶扎些眼。
实际上想要做出去爽口的疙瘩汤比较简单，只需依据我的这好多个小窍门，确保您做出来的疙瘩汤，全家老小都喜欢。下面我就把窍门传授给诸位，并且这一窍门10人做9人不清楚，只需要在放水拌和的情况下不要急，不必一下子就加很多水，变慢就越好，最好一滴一滴地的加，随后边滴边拌和，那样做出来的疙瘩汤尺寸匀称，令人越吃越感兴趣。
5. 请问做疙瘩汤的面要怎么和才能不和成一整团大家有技巧分享吗
请问做疙瘩汤的面要怎么和才能不和成一整团？大家有技巧分享吗？取大概150克小麦面粉，放到广口瓶的浅盂或凹盘内，把自来水龙头调到不大，呈持续滴状流下来。一边向面碗内滴进水珠，一边用筷子迅速拌和，那样一滴水就产生一粒小面疙瘩汤。最终，盆底要剩少许干面粉，摇晃菜盘，这一点干面粉就渐渐地黏在了每片面疙瘩汤表层，具有避免面疙瘩汤黏连的功效。今日，就与朋友们一起做这一款传统的家常小炒，西红柿疙瘩汤。是否特简易，那赶紧试试吧。
6. 特色早餐做法简单
一、【云吞面】
所需食材：
鲜虾10只，肉馅200克，馄饨皮20个，细面条适量，甜玉米粒适量，紫菜适量
做法：
1.鲜虾洗一洗。用料酒腌半小时。去掉虾皮，只留虾仁。
2.用刀将虾仁切成小段，不要太碎。
3.将切好的虾段和甜玉米粒放入肉馅中，加入盐，白胡椒粉，生抽，白糖拌匀。如果觉得干，打些清水。
4.将调好的馅包入馄饨皮中。
5.锅中放水，水开后放入馄饨，再次煮沸，放入细面条，煮至成熟。加入紫菜，1克盐和少许香油调味。
五、【炸油条】
面粉300克，酵母3克，无铝泡打粉5克，盐2克，温水适量
1.无铝泡打粉和盐加入到面粉中混合。酵母用30度左右的温水化开后和面。面一定要和得特别软，状态就是成面团但还有稍微粘手。粘手可以往手上涂些油。装进保鲜袋放冰箱冷藏发酵，第二天早晨拿出来炸。也可以室温发酵后制作。
2.取出发酵面团，案板上可以涂些油或者撒些面粉防止粘连。用手按成长条状。用刀切成小段。
3.取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘在一起。
4.锅中放适量的油，油温7成热放入剂子，炸至金黄捞出。