『壹』 丝瓜鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃
材料
3~4人份材料：番茄：3个鸡蛋：1个 香菜：2根蒜头：2瓣 青瓜：半根 面粉：大半饭碗水：5碗 调味料：油：2汤匙 香油：1/3汤匙 盐：适量
做法
1.番茄洗净，切成4瓣；
2.香菜洗净；蒜头去衣；
3.青瓜洗净，削皮，切成薄片；
4.鸡蛋磕破盛到碗里，搅拌均匀；
5.面粉盛在小盆里，水龙头调成最小的水流（方便掌控水的多少），将小盆放在水龙头下，同时用筷子快速搅拌碗里的面粉，尽可能将面拌成一个个花生米大小的疙瘩，不能太干（有多余面粉，下汤里结不成团，成浆糊），也不能太湿（下汤里变成一坨）；
6. 热锅倒油，放蒜，倒入番茄，炒到稍出汁，倒入清水，烧开；放入青瓜片，煮开后加入面疙瘩，轻轻搅拌防止粘锅；等水开淋入鸡蛋液，搅拌均匀，稍待两分钟放入香菜、香油和盐即可关火食用。
『贰』 鸡蛋面粉疙瘩汤怎么做如何做好
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤11.准备新鲜鸡蛋两枚。（我拍了一枚）
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤22.准备面粉30克。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤33.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤44.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤55.然后加点水，待下锅。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤66.点过加三碗水烧开。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤77.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤88.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤99.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。
小贴士
可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。
『叁』 丝瓜鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃
前言
小时候老妈经常做给我和我弟早上吃的，。里边菜可以换成任何自己想吃的，上班以后早上起来偷懒不起床，偶尔也会做一下这个，节约时间，营养全面
材料
主料：小麦面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、丝瓜1根、鸡蛋1个、火腿适量
丝瓜鸡蛋疙瘩汤
1
面粉内加入少量的水搅成絮状就可以，不要揉
2
丝瓜切片，火腿切片
3
锅内倒入适量的油，爆香葱花
4
加入一个打散的鸡蛋炒熟
5
加入丝瓜和火腿炒至断生，加入适量的盐调味
6
加入适量的水烧开
7
下入搅拌好的面疙瘩，煮熟就可以了
小贴士
面粉里边加入水的时候
宜少不宜多
面絮尽量小一点
好熟
汤的浓稠度根据自己的喜好适当增减水的用量