⑴ 常见的蔬菜有哪些
常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。
1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
⑵ 豆角疙瘩的家常做法
配料:豆类、普通面粉、豌豆粉、西红柿、鸡蛋、盐、油、葱、蒜、醋。[HaoChi123.com]
特色:豆类、蔬菜、疙瘩——春天的一顿农家饭。[HaoChi123.com]
操作:1。练习:
1.将豆子洗净，切丝，放入沸水锅中煮熟。
2.晾凉后切成小圆片，放入面粉中(可以掺一点杂粮粉)，加适量水揉成软面团。
3.用小勺蘸点水，在面团上挖小块，放入开水锅中。每次挖的时候蘸点水，让小面团很容易滑入锅内。把所有面团放进去，用中火煮1-2分钟。
4.煮熟，取出，倒入鸡蛋和番茄腌料。
二、腌制鸡蛋和西红柿的做法:
1.在番茄表面切十字，用开水焯一下，去皮。
2.将去皮的西红柿切成小块。
3.锅里放一点油，鸡蛋打到碗里，加一点水，拌匀，放油锅里炸。
4.另起一锅，炒香葱和蒜，放入番茄翻炒。
5.加入适量的高汤或水煮沸。
6.煮至浓稠，加入适量盐和糖，与蛋块拌匀。煮一会儿。
7.从锅里滴几滴醋可以保鲜。
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