⑴ 鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图，鸡蛋疙瘩汤怎么做
鸡蛋来疙瘩汤的做法
取适量自面粉。另取一碗，打入鸡蛋，打散备用。
小贴士
⑵ 疙瘩汤是流食吗
疙瘩汤不属于流食，流食是一种食物呈液体状态，它能在口腔内融化为液体，流食比半流质饮食更易于吞咽和消化。
流质饮食只能在短期内应用，作为过渡期的膳食，因为流质饮食所提供的营养素是不全面的。临床上常用的流质饮食包括:稠米汤、藕粉、杏仁茶、麦片粥、蒸鸡蛋羹、蛋花汤、牛奶、西红柿汁、鲜果汁、果茶、清肉汤、猪肝汤、清鸡汤等。
疙瘩汤做法步骤
需要准备的食材：面粉、鸡蛋、西红柿、香菜
具体做法：
第一步：先准备煮汤，煮的过程再开始搅疙瘩，提前搅好容易粘连到一起。蔬菜我喜欢用西红柿，任何蔬菜都能做，根据自己口味选择就好。把西红柿清洗干净切块，再切点葱花、蒜片。起锅加油，油热后放入葱蒜爆香，出香味后倒入西红柿，加适量料酒、白糖翻炒出汤汁，汤汁浓郁后加一勺番茄酱、倒入多一些的水，盖上锅盖大火烧开。
第二步：盆内加三勺面粉，面粉的多少根据人数而定，我家三口人吃三勺正合适。多数人失败的点就在于加水搅拌这一步，控制不好水量，直接导致失败，所以做疙瘩汤不要加水搅了。取一个碗，打入一枚鸡蛋搅散，把蛋液倒入面粉中，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，（切记要顺着一个方向搅拌哦）直至面粉全部变成面疙瘩。这个方法不仅简单，做出来的面疙瘩格外劲道，不会像加水做的口感比较软，蛋液做的疙瘩非常劲道，一顿吃不完，第二顿再吃依旧爽滑劲道。
第三步：左边比较细小的面粉继续搅拌就会变成右边的面疙瘩了，只要记住倒入蛋液后顺着一个方向不停搅拌，保准不会失败，如果一个鸡蛋少了，就继续再加个鸡蛋，全程不需要加一滴水。
第四步：开锅后，沿着锅一圈慢慢倒入面疙瘩，不要直接一盆倒入，容易结团，全部倒完后拿铲子轻轻搅动，让疙瘩均匀散开，继续盖上锅盖煮开。
第五步：再次开锅后，打入一个蛋花，撒上适量香菜，煮半分钟关火盛出，一锅香滑的西红柿疙瘩汤就做好了，营养丰富又养胃，饭菜一锅出，全家人都喝嗨了。我家最近的早晚餐就是各种口味的疙瘩汤，百吃不厌，看完我的做法是不是觉得搅面疙瘩原来是如此简单的事情。
⑶ 十个月宝宝失奶后的主食应该以吃什么为宜
还是要吃奶的，没有母乳就吃婴儿奶粉。 10个月的宝宝已是快1岁的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅。 可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。 经常给宝宝吃各种蔬菜、...水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。 经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。 烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。 第一顿 早点 奶粉 早6点左右 第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 第四顿 午点 奶粉 下午2、3点 第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。 幼儿膳食制作： 幼儿缮食制作： 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。 3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 4、三鲜蛋羹 把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。 5、混合菜糊 将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。 6、果羹 将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
⑷ 疙瘩鸡蛋汤做法
疙瘩汤，非常简单易做。其主要食材是面粉，加入蔬菜或鸡蛋后即算汤羹又可算主食，做一道菜就完全能够满足宝宝的一顿餐的营养。 今天的疙瘩汤用番茄和鸡蛋做汤底。1岁以内的宝宝不能加盐，酸酸甜甜的汤底更能增加宝宝的食欲。学会疙瘩汤的做法，汤底加什么菜妈妈可以根据宝宝的喜爱自己搭配。
主料未知
面粉30克
番茄1个
鸡蛋1个
辅料
水45克
步骤1
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全
食材准备：面粉/30克，清水/45克，鸡蛋/1个，番茄/1个
步骤2
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解
往30克面粉中加入45克水。 PS：中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以
步骤3
番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法
搅拌均匀至无颗粒。
步骤4
番茄鸡蛋疙瘩汤的简单做法
番茄划十字刀
步骤5
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么吃
倒入开水，浸泡10分钟。
步骤6
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做
去皮
步骤7
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炒
切碎
步骤8
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煮
鸡蛋取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋
步骤9
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖
热锅刷油，倒入番茄炒出番茄汁。 PS：宝宝如果怕酸可少加些番茄
步骤10
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煸
加入适量的水。煮开
步骤11
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样煸
水煮开后，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压，面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟，面疙瘩浮起来就可以了。
步骤12
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样做
鸡蛋打散后淋进去，搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味
步骤13
番茄鸡蛋疙瘩汤怎样炒
装入碗中，晾凉后就可以给宝宝吃了。