『壹』 面皮怎么做好吃
红油干面团的搅拌实践
1.
还有生菜和香菜，用淡盐水泡10分钟，然后反复洗。吃这种方便面，最好多加点蔬菜，做得油腻爽口，还要加膳带仿食纤维，促进消化吸收。早餐的话，拌一个鸡蛋比较合适，营养丰富，精力充沛。
2.
鸡蛋洗净，提前煮熟，煮7分钟。早餐不能少了牛奶和鸡蛋。至少其中一种可以弥补营养，增强你的抵抗力。
3.
打开油面的包装，一看，一袋面，一袋粉，一袋油，一袋醋。
4.
将面团放入容器中，加入600ml开水，最好是带盖的碗或盆，然后盖上盖子，小火炖5分钟左右，直到面团变白变软。
5.
按照我喜欢的口味，嘴不好可以炖一会儿。我炖5分钟，感觉特别好。我浸泡面团并过滤掉水分。
6.
如果能吃辣，蠢歼纤就把所有调料都倒进碗里。孩子吃了，就不太能吃辣了。减少油包量，半包左右就够了。
7.
搅拌均匀，像这样。
8.
早餐还可以这样做的时候，煮鸡蛋去皮切丁，生菜可以扔进煮鸡蛋锅烫一下，凉水瞬间捞出。香脆的口感还是熟的食材，夏天吃更居中。将欧芹切碎，将鸡蛋、生菜和欧芹放入面团碗中，混合。吃起来更加清香爽口。而且改衫添加了粗纤维，更容易消化吸收。
9.
一旦混好了，晚饭就上了！
『贰』 面条的分类
“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：
新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。
北京的炸酱面、龙须面；
山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；
保定的大慈阁素面；
江苏东台的鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面；江苏南京的小煮面；
江苏南通的跳面杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩；
温州的长寿面也叫素面或者索面；
江苏镇江的锅盖面；
山东的福山拉面，打卤面（济南）；
重庆的小面；
苏州的苏式汤面;
贵州的豆花面，肠旺面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
福州的线面；
莆田的卤面；
四川的担担面，豆花面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；
安徽的板面、魏王面
河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面；
内蒙古的焖面；
吉林的冷面、狗肉汤面。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。 意大利的意大利面、通心粉（通心面）；
日本的日本拉面。
『叁』 面条种类有哪些 中外著名的面条介绍
中国著名面条介绍
在古代中国，食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：
新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。
北京的炸酱面、龙须面；
山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼等；
南京的小煮面：
杭州的片儿川，葱油拌面，虾爆鳝面，面疙瘩；
镇江的锅盖面；
山东的福山拉面，打卤面（济南）；
重庆的小面；
河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；
贵州的肠旺面；
陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，扯面，浆水面（汉中）；
兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；
武汉的热干面；
福州的线面；
四川的担担面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；
上海的阳春面；
广州的馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；
香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；
台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；
安徽的板面；
河北的龙须面、劲面王；
吉林的冷面、狗肉汤面。
北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
外国著名苗条
意大利的意大利面；
日本的日本拉面。
『肆』 用面粉不用发酵粉可以做什么
下面我就把这个零食的制作方法和大家分享一下：
【自制零食】
原材料：麦芽糖、糯米粉、白糖、面粉。
制作方法：
1：首先准备一个锅，在锅里倒上麦芽糖70克、清水200克，开中火把麦芽糖和清水烧开，烧开之后关上火在倒上糯米粉200克搅拌成面絮放在碗里晾一会（没有麦芽糖用蜂蜜也可以）。
自制零食
2：加上面粉100克，面粉要分多次加上（不要一次性倒进去）等糯米粉不那么烫手的时候，再揉成一个光滑的面团。
自制零食
3：揉好面团之后，放在面板上边，在上面撒上一点干面粉，取出擀面杖，然后擀成长方形的厚皮。
自制零食
4：在长方形的饼上边用刀切成两半，然后在切成长条，切完长条之后要是感觉还长的时候，再从中间切一刀，切的短一点。
自制零食
5：在锅里放上油，等到油温4分热的时候，把长条放进去炸一下，放的时候不要放很多，放多了就会粘在一起，开小火慢慢的炸。
自制零食
6：小火炸到稍微飘起来的时候，先不要着急的去翻面，表面还没有成形会很粘，再炸一会翻一面就可以了，炸到金黄色的时候就可以出锅了。
自制零食
7：在锅里倒上白糖45克、清水40克，开小火熬成糖浆再关上火，把榨好的零食放在锅里搅拌一下，撒上一些白糖，每一颗都沾上白糖就可以出锅了。
『伍』 中国有什么特色美食
中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。