A. 豆腐脑吃了能美白么
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虽好但不宜多吃
制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
1.蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。
2.脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。
3.零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。
4.含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。
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B. 经常吃豆腐对皮肤好吗可以变白吗
可以！
以下是我本人护肤的亲身体会：
我认为，护肤效果最好、最快、最根本、最健康、最安全、最环保、最彻底、最无伤害、最无任何副作用的办法就是合理控制饮食和睡眠：
1、控制休息时间。只有休息好了皮肤才会好，人体过度疲劳肌肤。也会提前衰老。
2、饮食要清淡。过于辛辣的食物和油腻的食物会导致人体的内分泌失调，也会引起痘痘的滋生。
3、常吃蔬果。有利于补充人体所需要的营养成分人多吃蔬果有清理肠道的排除人体毒素，从而是人的皮肤变得光泽有弹性
4、多喝水。女人是水做的，你的皮肤每分每秒的呼吸都离不开水,多喝水使肌肤水嫩。
5、多吃含胶-原-蛋-白丰富食物：含胶-原-蛋-白丰富的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等。多吃含胶-原-蛋-白丰富的食品可以增加皮肤弹性。
6、意志决定护肤的效果与质量。俗话说坚持就是胜利，只有坚持以上几点就能拥有完美肌肤。
以下我们提供几条美白小常识。
1、如果不是一定要外出，避免在早上10点至下午2点出去，因为此时阳光中的紫外线最强，对肌肤的伤害也最厉害。
2、每次曝晒于阳光下，应及时使用防晒产品，而且每隔2—3小时再擦一次。此外，即使在水中一样会晒伤，所以喜欢戏水或潜水者，需使用防晒系数高且具防水效果的防晒品。
3、只要从事过户外活动，无论日晒的程度如何，回家后应先将全身冲洗干净。以轻松的动作擦拭身体之后，以温水将泡沫冲洗干净，再以冷水冲淋，并可抹些身体的护肤品。或用毛巾包裹冰块，冰镇在发热的肌肤上，减缓燥热不舒服的感觉。
4、将西瓜皮冰敷在晒红的皮肤上。天然西瓜皮含有维他命C，可以镇定、温润皮肤；天然芦荟也具有同样效果，取出中间芦荟质敷在肌肤上，有消炎作用，又具有凉快清爽功用，改善肌肤发红现象。
5、舒缓紧绷的身心。生活压力会带来肌肤的不适，长期处于压力下肌肤需要特别的照顾，在夜晚聆听轻松愉快的音乐，在大自然的乐声中做好美白保养并净化心灵，舒缓疲惫的身心。
6、不要摄取含有人工食品添加剂的食物。健康人的内脏会维持代谢正常，让黑色素顺利排出。而食物中过多的人工添加剂会造成内脏的负担，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
7、并非所有皮肤抗日晒的程度都一样。通常白皙皮肤比深色皮肤更容易被阳光灼伤，依据自己将在紫外线照射情况下停留时间的长短，来选择相应防晒指数的防晒品。
8、紫外线长期照射，会导致白内障或慢性眼炎，甚至眼角膜受损。保护方法是戴上紫外线滤镜：有透明或深色滤镜片。眼部防晒品和化妆品也能避免眼睛四周受到阳光的损害。
9、日晒前避免服用某些荷尔蒙药物或糖精，因为在接触紫外线后，这些成分会引起皮肤黑色素加深。还有，日晒前最好避免用柠檬、芹菜、黄瓜等蔬菜敷脸，因为这些蔬果含有某些成分，很容易在阳光照射后导致皮肤发炎。