『壹』 西红柿疙瘩汤的家常做法
西拦启红柿疙瘩汤的家常做法是。
用料，西红柿3个，鸡蛋1个，面粉150克，葱花适没租量，慢烤樱桃番茄酱1～2大勺，盐，适量，白糖适量，生抽适量，鲜鸡汁鸡粉适量。
准备好所有食材，番茄洗净，去皮，切小块，葱切葱花，鸡蛋打散，面粉放入盆中，水龙口开到最小，让水缓慢滴入面粉中，用筷子快速的搅拌成面疙瘩，可以把搅拌好的面疙瘩倒出，剩下的面粉再进行搅拌，太大块的面疙瘩用手撕成小块，静置一会儿。
不粘锅放植物油，放入葱花炒香，放入番茄丁煸炒至番茄炒软，加入白糖，盐，生抽一点点，鲜鸡汁或者鸡粉调味倒入足量水，大火煮开，转小火煮10分钟，放入口味捞慢烤樱桃番茄酱。
营养价值
我们都知道一道汤材料搭配得好，营养价值也会更好。西红柿鸡蛋疙瘩汤的营养价值更是无法说的了，西红柿被称为神奇的菜中之果。
另外鸡蛋富含蛋白质和胆固醇，这样一起搭配起枯衡兆来煮的西红柿鸡蛋疙瘩汤更是一道美味营养的美食。
『贰』 鸡蛋面疙瘩汤的做法，鸡蛋面疙瘩汤怎么做好吃
鸡蛋疙瘩汤
主料
面粉适量 鸡蛋三个 番茄四个
辅料
葱 蒜 青椒丁可不要
鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1.鸡蛋打入面粉顺着一个方向搅拌，然后开着水龙头慢慢加水，快速搅拌，我手劲比较大，搅拌的快速，没有气泡^V^
2.搅拌完的面糊糊，这个样子，你可以选择自己想要的浓稠程度，有些人喜欢面疙瘩大些实些那就不用加太多水，有些人喜欢喝起来吸遛吸溜那就多加些水，自己把握。
3.不好意思，中间有些没拍，接下去就是锅里下油，蒜爆香，下入切好的番茄丁，翻炒到出汁，倒入水，盖上盖子，水开以后，用勺子或者筷子，比较稀的面糊直接打圆圈往锅里倒，一边搅拌，防止底部粘锅，加盐，调味料，青椒丁（不喜欢的童鞋可以不加）面糊易熟，搅拌一会儿面汤浓稠起锅，撒葱花，热腾腾，就着蒜头，吸溜吸溜来一大碗，跟小时候的味道一模一样
小贴士
吃的时候加点白胡椒粉和醋！
『叁』 疙瘩汤 怎么和面
疙瘩汤和面步骤（加西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法）
用料：面粉适量、水适量、西红柿2个、鸡蛋1个、葱末适量、香菜适量、蕃茄酱适量、糖盐适量、香油适量
1、首先准备适量面粉放进盆里，然后加适量清水。
『肆』 暑假在家学做番茄鸡蛋疙瘩汤
番茄鸡蛋疙瘩汤
所需食材：铅悄面粉槐码渣，番茄2个，鸡蛋2个，肉末适量，番茄酱2勺，葱花香菜少许
制作方法
1提前把自来水加入净水壶中过滤净化备用
2面粉中加入鸡蛋搅拌成面疙瘩，番茄去皮切成小块，鸡蛋打散备用
3锅中倒入少许油，放入肉末煸炒出油脂，放模漏入葱花爆香，加入番茄丁翻炒+2勺番茄酱，翻炒出汤汁，倒入适量的净化水煮开
4倒入面疙瘩搅拌均匀再次煮开，淋入蛋液，最后放入少许盐调味，撒入少许香菜盛出即可
『伍』 西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做
西红柿一个，（最好用hothouse西红柿，虽然贵但是好吃）切丁，一根葱切葱花，香菜少许，切小段，找一个盆子放面粉，面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉（大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油，油五成热时放入葱花，把锅爆香，放西红柿丁稍炒，放两瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少许（老抽主要是上颜色，放多少自己掌握）锅中加水（大约1500ml）开大火。碗中打一个鸡蛋，用筷子打散备用。 下面该准备疙瘩了，这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大，标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉，这样就会形成很多小颗粒。 锅中水开以后，捞净浮沫，放盐，糖，味精，鸡精，调味道，盐应该比其他多方一些，其他少放一些就可以，放多少应该跟据个人喜好自由掌握。把鸡蛋慢慢倒入锅中，同时拿勺子向一个方向快速的搅，只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中，开锅后煮三分钟即可，临出锅时点上香油，放上香菜即可。 注意事项： 1）把面粉做成疙瘩时，水龙头的水一定要很小，水大疙瘩拌不细。 2）水不要太多，太稀了不好吃．
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