❶ 谁知道瞎疙瘩是什么鱼
学名鸭绿江沙复塘鳢（制Odontobutis yaluensis）地方俗名瞎盖子、瞎疙瘩、瞎胖子、大头鱼等，又称花杜父鱼。属鲈形目、鰕虎鱼亚目、塘鳢科、沙塘鳢属，是我国沙塘鳢属四种鱼类中仅分布于鸭绿江水系的一种濒危名贵底层小型经济鱼类。
❷ 这条身上有疙瘩的灰色海鱼叫什么鱼
这就是常说的海抄参斑。海袭参斑，肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。生活在海底200米深处，没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸“OMEGA-3”可以降低胆固醇，有助于防止癌症，溃疡性结肠炎及关节炎，是深海鱼油主要原料。
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❸ 鮥鱼面疙瘩汤的做法
这个鱼不知道在别的地方叫什么，反正我们就叫它鮥鱼，网络了一下也叫黄古版鱼，至于它的学名我也权就更不知道了。 在本地鮥鱼汤是最下奶的，一般催奶都喝鮥鱼汤，记得我坐月子的时候，老家的远亲给捕了好多野生鮥鱼，放家里养着，我一天吃两条，真的是催乳啊！ 好久没吃鱼了，想给宝宝吃点鱼，好多淡水鱼刺特别多，海鲜也不好买新鲜的，罗非鱼刺也少，就是听说含铅多，不适合宝宝吃，于是就买了鱼刺少的鮥鱼。 不会什么做鱼的技巧，于是就清炖给宝宝吃，宝爸说最不喜欢吃这种鱼，很腥，可是我没觉得腥，我觉得很鲜，反正我和YouYo宝贝非常喜欢吃。
1.买的时候让卖鱼的给把肚里去了，回家洗净血
❹ 有一种鱼身上是黑的还有些小疙瘩象鲽鱼又像橡皮鱼叫什么鱼不认识
可能是 石甲子鱼 （石匠鱼） 学名
鲽科 Pleuronectidae 石鲽属 Kareius 海生鱼类
下图专为 石鲽 Kareius bicoloratus ，俗称 石江、石属板、石夹、二色鲽、石镜、石岗、石浆鱼
分布于东北达朝鲜、日本到库页岛及千岛群岛以南以及东海西北部到黄渤海等，属于暖温带底层海鱼，栖息深度可达150米，体长可达50厘米，可作为食用鱼。
❺ 地图鱼鱼鳍上有白色的疙瘩是怎么回事
从照片上看是白点病。这种病是由原生动物所引起，病原体名为白专点虫，它会深入皮肤的细胞属，进行无性繁殖，形成白色的小点状胞囊。患有此病的鱼全身满布白点，每个白点胞囊内含有许多幼小白点虫，白点虫吸取鱼体组织的营养而长大并增加数目，后来破囊而出，游到水中，再返回鱼体上侵袭皮肤，形成更多的小白点。
地图鱼在患白点病初期，病鱼会用身体磨擦硬物，希望藉此清除身上讨厌的病原体。病鱼体表、鳍条和鳃上可见许多小白点。病鱼消瘦，浮于水面或群集一角，很少活动。后期体表如同覆盖一层白色薄膜，粘液增多，体色暗淡无光。白点病有明显的季节性，水温15—20℃最适于白点虫繁殖。
治疗白点病的方法：
1.可利用白点虫不耐高温的方法，提高水温到30度。促使产生在鱼体表面的孢子快速成熟，加速其生长速度，使他们自鱼体表面脱落后,换水即可。
2.红药水治疗。这种方法的关键在于不要加多，水色曾微红即可，宁少勿多！浸泡5－10分钟，每天1－2次。
注意不要使用用硝酸亚汞、孔雀石绿治疗。这两种药物是剧毒产品，会对人体产生巨大伤害，极易至癌。
❻ 黄疙瘩鱼怎么做好吃
食材和调料：
鳕鱼一块、蛋清、淀粉、盐、味精、姜末
做法：
1、鳕鱼一块，洗净。主妇回用的是鳕鱼，答一般的鱼都可以，建议选择少刺切腥味小的鱼；
2、用刀先将鱼皮去掉；
3、再将鱼骨鱼刺剔掉；
4、将剔好骨刺的鱼块切小后剁成鱼泥，剁的时间长能够增加鱼肉的粘度和筋度；
5、鱼泥剁好后加入少许蛋清、淀粉、盐、味精和姜末；
6、然后把调好味道的鱼泥装入裱花袋，如果没有裱花袋，弄个三角的袋子也行，只要把鱼泥装进去，前面剪开一个小口，口袋细度根据你希望鱼疙瘩的大小而定；
7、锅中烧上热水，如果有高汤当然更好，烧开后把鱼泥一点点挤进锅中，去掉浮沫；
8、再次开锅后，鱼丸都浮起，就可以加入盐、香油、葱末、香菜末和胡椒粉；
9、一碗鲜美的鱼疙瘩汤出锅。