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糊涂面疙瘩

发布时间: 2023-11-04 23:31:49

A. 《阴暗人生》最新txt全集下载

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内容预览:
阴暗人生
作者:糊涂面疙瘩
第一章 开始
更新时间2010-12-30 14:29:08 字数:4067
第一章开始
不知为何
自己总在属于自己的生活里徘徊
不知为何
总需要深夜才可以困极入眠
不知为何
总要有梦才可以有笑容,不管那梦是好还是坏
不知为何
总是要让自己颓废,不管是清醒还是迷茫
不知为何
总是飘忽不定,不管是身体还是精神
难道
我已经真的颓废?
还是已经脱离了社会和周遭?
现在太多的事情没有定数,自己竟然也不会再去考虑许多。但已经没有了幻想。
努力的生活和工作,只为了在这个时间不去想其他的事情。让自己疲惫不堪,只是为了消除那刻骨的思念。
放弃了美好的生活,借口就是在未来有更好的生活。可是想想未来在哪里?明天不是未来么?还是十年以后才是未来?
20岁美好的梦想已经破碎,给自己定一个目标30岁吧。可是到了30岁又定什么样的目标呢?
是想要安定淡然的生活,还是在30岁的时候再许一个愿望定一个目标40岁吧?
不知道将来会怎样,也不知道如何去面对明天,更加不知道如何去想象未来。
无法规划30岁的日子,无法规划40岁的日子,因为邓鹏无法规划明天的日子。
日子一天一天的过下去,却不知道应该走向哪里?
明天也一天一天来临,却找不出可以让自己拥有激情和幸福的事情。
就像纯净水一样,平淡而过,却丝毫没有营养。
没有目标,……
确认后请采纳

B. 绿豆糊涂面怎么做好吃

食材
绿豆50克
小米50克
面粉适量
水适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
食材图。

2
锅内加入清水,放入淘净的小米放在火上,煮到水开。

3
水开后,下入淘洗完毕的绿豆。

4
煮粥底的功夫,先搅面糊备用。面碗里先加入少许水,将面搅至均匀,没有面疙瘩。

5
再加入水,搅成稀稠相当的面糊水。

6
煮至绿豆开花后,搅入面糊水。

7
搅入面糊水后,将粥煮开,便煮边搅动锅底,免得粘锅,粥开后,打开锅盖,多煮一会儿,即可关火食用

C. 河南糊涂面条的家常做法

面粉 200g, 葱1/2根(约200g), 鸡蛋50g, 青菜 少许, 盐 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。

1将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

【注意事项】

1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。

2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。

  • 面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精

  • 1锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒);

    2加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;

    3半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;

    4水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用。 面粉、葱花、萝卜、盐、油

    1把面粉盛在容器里,用手沾少许水,洒在面粉上,然后拌匀,

    2再沾水洒在干面粉上拌一下,如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩,

    3葱花切好备用;萝卜屁股一小截,刨成丝,

    4锅内入油,爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟,

    5倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去,用筷子搅拌否则容易粘连,

    6再次开锅后再煮几分钟,放入少许盐调味,即可出锅。


  • 面粉、冬瓜、盐,鸡精,酱油、香油

    1倒入少量面粉,将水龙头调到滴水状态,把装面粉盆放于水下;

    2一边搅拌,然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状,

    3然后烧水放入少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,搅拌均匀,

    4然后放入冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料继续煮,待成面疙瘩即可。

    面粉、西红柿、香菇丁,黄花,木耳、鸡蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、盐、油、酱油

    【制作步骤】

    1面粉用凉水和成疙瘩状,一定要均匀,大小别差的太多;

    2锅里放水然后放自己喜欢的东西,一般是不会少了西红柿等水开后放还可放香菇丁,还可加黄花和木耳;

    3等锅再开了,西红柿也煮的差不多了,就可以往里放疙瘩了,疙瘩放完后,就可以放调料调味道了,一定要放少许酱油那么会好看点;

    4最后在临出锅的时候,可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜,最后就是一定不要忘了,在锅中飞个鸡蛋花,飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌,一定要等鸡蛋有型了,那样好可以成片;

    5吃的时候根据自己的口味放,胡椒粉或者辣椒油,不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋,一碗美味的疙瘩汤就做好了。

D. 谁知道面条有几种

1、拉面,烩面,刀削面,猫耳面,炒面,卤面,捞面,凉面,杂酱面,大刀面,夹心面,伊面,长寿面,蝌蚪面,疙瘩面,浆面条,糊涂面,糊汤面,芝麻叶面条,固墙手擀面,新疆拉条,盖浇面,油浸面,炝锅面,肉丝面,鸡蛋面,饸络面,
2、高筋粉,低筋粉,特精粉,特一粉,普通粉
做出来的东西筋度不一样,亮度不一样,口感不一样。
3、面条不用发酵
4、会影响面条的口感和面条的成型
5、跟面粉的成分有关,主要是蛋白质,另外还有添加剂,因为它们可以改变面粉的结构。
6、跟面的软硬程度以及在空气中失水程度有关。
7、炒面用普通的机制硬面条,煮面用手擀的高筋面。炒面时,面硬不易粘连。煮面要求口感劲道爽滑。
8、鸡蛋和的面过于劲道
9、取一根切断,断面颜色一致即为熟
10、劲道爽滑,鲜香适口,驻口留香,回味悠长。

E. 河南一带的“稀饭”,面粉做的那种,是怎么做的

面粉做的稀饭有二种做法,一种是把面粉打成糊糊,水开了把面糊糊慢慢拉成线下锅,这叫面水。另一种是把面粉打成稠一点,用筷子要不断的均匀搅拌面糊直到能拉成线,水开后拉成线下锅,下锅是不段搅拌面糊,这样做成的叫面疙瘩。

大家好,我是表嫂,我是河南人,对以上这个问题最熟悉不过了!

1).用面做的稀饭就是少挖点面,放点凉水,用勺子搅匀,称为面水,锅里水烧开之后,把面水一边往锅里倒,一边用勺子在锅里搅,面水倒完以后,锅烧滚就称河南的稀饭!

2)假如面搅的多了,稀饭比较稠,就称为糊涂!

3).面要是用筷子搅的稠的话,用筷子一边搅一边下锅,带的有疙瘩的话,称为面疙瘩!

白面粉加少量水碗中用筷子朝一个方向搅,加水量刚好能使面粉成团,继续搅直至面团成球状且把碗中的面粉面糊全部聚在一起且不粘结碗璧能整体挑起为止,醒几分钟后,继续加入清水,筷子挑开面团至絮状,这时挑的过程面筋和淀粉会在水中分离,锅中水烧开,把挑好的面糊倒入锅中并迅速搅开,小火滚几分钟,至面汤表面泡沫完会消失,面汤呈微黄色即成。

这时一锅满是面筋丝,类似蛋花汤且充满面粉香味的面筋汤就成了。

关键, 面粉搅成团,需大力快速搅拌,待面成球不粘碗,球体微黄能看到面筋丝为成品

二挑洗要轻,不能搅,否则又成面糊了

不锅要快速锅中打散,不然成了疙瘩汤了。

稀饭在辉县叫甜饭,玉米糁做的!白面(辉县叫好面)做的叫好面酱、面圪塔汤(叨叨汤)。大米做的叫大米汤!小米做的叫米汤!辉县的甜汤不包括上边的几种!各地叫法不一样!

叫面疙道(谐音)。是用小麦面做的。还有一种糊肚(谐音)汤,咸的,放有蔬菜,是用玉米面做的。也有甜糊肚,就是啥都不放。具体做法,跟你经验多少有关,技术好的,做出来有面筋,像是胡辣汤的节奏,不好的话,直接面糊倒进去,真的有可多疙瘩。

三个人量,三碗水,普通小碗,三尖小勺面加水搅成牛奶状面糊,锅里烧水,水开倒入面糊,烧开,可以加两个鸡蛋搅碎倒入锅中,烧开即可

这种“稀饭”,郑州叫“面汤”或“甜汤”。除了打成稀面糊入锅外,还有一种做法:三人量,三碗水,小半碗面粉,水龙头略开,让水细流,加水入碗的同时,用筷子 快速做圆周搅拌,把面粉搅拌成面絮。锅里水开,左手抖动碗让面絮均匀入水,同时用筷子 在锅中圆周快速搅动。水开烧5分钟左右,打一两个鸡蛋入碗搅碎,倒入锅中,烧开即可。

你说的是面子子吧,小颗粒面疙瘩汤,很简单一碗面粉加少量的水,不停的搅动,搅个10来分钟左右,面粉就变成了很小的颗粒状,然后倒入沸水中,边煮边配合搅动几次,煮2分钟就好[赞][赞]

您好!对于你所说的“稀饭”,我们河南一般叫做“糊涂”。是最常见的一种面试做法,说白了我就是喝这个长大的,现在还是非常喜欢喝,虽然我没做过多少次,但是流程还是非常清楚的。

首先,整一锅水,适合一家人食用的,别太多。我们最常见的就是放入一些切好的红薯,或者花生,土豆块一类的食材,然后把水烧开。锅里的水快烧开的时候就可以“搅面糊”了,就是把面粉倒入碗中,一边加入清水一边搅拌,记住要多搅拌一会,防止面糊里面有没有搅开的面疙瘩,搅成那种很稀的面糊糊。

其次,等待锅中的水烧开以后,把面糊倒入锅中,这时候锅里也要轻轻搅动,把面糊搅开,剩下的就是等锅中的面糊再次烧开就可以了,如果红薯一类的食材切的块过大,这时候要注意水要多烧开几次,或者用长柄勺子反复刮锅底,以防放入的食材没熟透或者火太大导致粘锅。

最后,可以试着做一下,河南人应该都是很喜欢喝这个“糊涂”的。

我是河南人,我家就是喝这种稀饭,我们那叫甜汤,做法好多,我就简单的说几个吧,第一种,第一步就是锅里加水烧开,第二步那一个碗里面放半碗面粉加水搅拌均匀,和浓牛奶差不多就行了,第三步把碗里的倒入锅里并用勺子搅匀,烧开即可,第二种,抓一把米洗后倒锅里,第二三步同上,这种做法面粉要少放。第三种做法可放花生,黄豆,蜜枣,葡萄干,水果等,黄豆要先泡软,放米的话要多煮一会,还可以面粉加淀粉或者玉米面,根据你自己的口味,喝浓的多放面,喝希的少放