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菜疙瘩辅食

发布时间: 2023-10-11 08:32:04

『壹』 2岁+宝宝辅食 疙瘩汤、焖饭做法,保证娃吃的呼啦啦的!

西红柿疙瘩汤

原料:西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜

做法:

1、面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌成小的面团。

2、锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入西红柿翻炒,加入盐,翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中。

3、接着下入面疙瘩,同时搅动,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油即可。

海鲜疙瘩汤

原料:面粉、油菜、虾、香菇、盐、鸡精、葱、姜、高汤、胡椒粉

做法:

1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用,虾、蛤蜊放入锅中微煮一下,捞出备用。

2、将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后,将清汤倒入碗中备用。

3、将面粉放入大碗中,逐渐将冷水加入面粉内,用筷子搅拌成疙瘩。

4、起油锅,爆香葱姜,加老汤,放入香菇,放入疙瘩,并用勺子搅拌避免粘连,开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤,用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

珍珠疙瘩汤

原料:小米、肉馅、香菜、西红柿、虾

做法:

1、小米煮七八成熟后,控去多余的水份,立即放到面粉里,让每一粒米都均匀的裹上面粉。

2、热油后到入肉馅翻炒,待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒。

3、把西红柿炒成酱以后,加入开水煮沸,随后倒入疙瘩,虾,开锅钟即可。

南瓜疙瘩汤

原料:南瓜、面粉、盐

做法:

1、南瓜洗净去皮,切成小块状,加入适量的水放入锅中,烧开。

2、面粉加少许水调成面糊。

3、水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可。

翡翠香菇疙瘩汤

原料:面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、菠菜、盐、香油

做法:

1、嫩菠菜洗净,用沸水焯过,切碎;香菇洗净,去蒂,切丁;胡萝卜洗净,去皮,切薄片;鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

2、面粉里加少量水,朝一个方向搅拌,搅拌成面疙瘩。

3、锅内加入适量水烧开,放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟,下入面疙瘩,煮沸后缓缓下入蛋液,搅成蛋花,放入菠菜碎,烧开后加入适量盐,滴入香油调味即可。

萝卜丝虾皮疙瘩汤

原料:红萝卜、面粉、虾皮、油、食盐、味精、葱、姜、香油

做法:

1、萝卜擦成丝,葱姜切丝,虾皮用水淘洗一下备用,面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩。

2、锅内放少许底油,油热后放入花椒爆出香味,捞出花椒粒不要,放葱姜丝炝锅,放入虾皮,煸炒至微黄色,然后放入萝卜丝炒匀,加适量盐调味。

3、锅内放足量水,汤开后,加入面疙瘩,汤熟后家少许味精和香油调味出锅即可。

炒疙瘩

原料:面粉,肉末,纯牛奶,黄瓜,胡萝卜,葱姜末﹑蒜末﹑盐﹑酱油和蠔油各适量

做法:

1、面粉倒入盆内,放少许盐,加入冰镇过的纯牛奶,边加边用手搅拌,搅拌成一个个面疙瘩,面和的要硬一些,揉成面团,盖上盖子,放一边饧会儿。

2、胡萝卜﹑黄瓜洗净,切丁备用,面团用擀面杖擀开,切成小块。

3、锅中水烧开,放入疙瘩用水煮至九成熟,捞出过凉水。

4、锅底放少许油,放入肉末煸炒,放入葱姜末,炒香,放入胡萝卜丁翻炒,将胡萝卜丁炒至5成熟, 加入约1大勺蠔油。

5、放入疙瘩,再倒入少许酱油,放入黄瓜丁,再放入少许蒜末,翻炒几下即可出锅

吃完了疙瘩汤,我们再来吃焖饭,哈哈~

红烧肉焖饭

原料:

五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅

调味料:

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

步骤:

1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;

4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

5、加入土豆丁和炒好的肉块;

6、略微翻炒后加入酱油;

7、翻炒均匀,加入适量盐;

8、加入淘好的大米;

9、翻匀;

10、将其倒入电饭煲中铺平;

11、加入清水,稍稍高出食材;

12、启动煮饭程序,完成。

海鲜饭

海鲜饭要用到的配料比较丰富,除了虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜等。此外,橄榄油、藏红花也是绝对不可缺的。制作时,先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过,然后放入藏红花、盐等调色、调味品,和米一起煮熟。

什锦海鲜饭

有肉、虾,又有新鲜的蔬菜和蘑菇,再配上米饭,蛋白质、碳水化合物全齐了,营养丰富,美味可口。

1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提

4、加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐

5、加入提前泡好的大米翻炒均匀

6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)

排骨饭

1、材料:新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半

2、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)

3、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水,我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)

4、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份

5、排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

6、一碗诱人的排骨饭就做好了

原锅鸡肉菜饭

材料:干香菇3朵,去皮鸡腿肉225克,胡萝卜50克,鲜笋150克,高丽菜100克,米360克,酱油1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,麻油1茶匙,橄榄油1汤匙,高汤360毫升

做法:

1、干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留。

2、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用。

3、米洗净沥干水分,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,即可食用。

土豆牛肉胡萝卜焖饭

原料:土豆两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法:

1、土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

2、牛肉洗净切小丁。

3、葱姜切末。

4、锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。

5、炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。

6、放入适量酱油翻炒均匀。

7、放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

8、电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

9、将炒完的菜倒进去。

10、用筷子搅拌均匀。

『贰』 宝宝辅食疙瘩汤的做法大全

西红柿疙瘩汤

1、食材:

面粉30g,西红柿1个,蛋黄1个,小油菜叶1片,苋菜叶1片(菜叶的种类可以随自己定)。

2、做法:

(1)将西红柿用开水烫1分钟,去皮。切成两半,一半放入辅食机打成泥,另一半切成丁待用。

(2)将小油菜叶和苋菜叶切成碎末。

(3)将蛋黄、面粉、菜叶碎末、西红柿泥混匀,也可以加入一点点水,稀稠由自己定。

(4)装入小号保鲜袋中。

(5)将另一半西红柿丁倒入锅中(锅内不加任何油),小火炒出汁,加入开水,转成中大火煮沸。

(6)保鲜袋剪一个小口,匀速滴到沸腾的锅里,再煮2分钟,即可。

牡蛎疙瘩汤

1、食材:

牡蛎10克,面粉40克,白菜1片,核桃油0.5克。

2、做法:

(1)加少量的水把面粉调成可以流动的糊状。

(2)牡蛎下锅煮,熬成自然奶白色就好。

(3)用漏勺把面糊滴进锅里,滴的时候面糊可以用筷子搅拌一下,速度更快。

(4)把事先焯好水的青菜切碎加入到锅里一起煮。

(5)稍微焖一会就可以出锅了,再滴几滴核桃油。

肉末疙瘩汤

1、食材:

面粉,肉末两勺,洋葱一小块,空心菜两颗。

2、做法:

(1)洋葱切碎备用。

(2)将空心菜加盐泡十分钟去除农药虫卵,洗净后切碎备用。

(3)取两勺肉末。

(4)在锅中加一点点油把肉馅炒至半熟,加入洋葱炒熟。

(5)加入一碗水烧开。

(6)在面粉里加少量水,搅拌成细小的面疙瘩。

(7)将做好的面疙瘩倒入滚水中,迅速搅拌。

(8)煮大约5分钟加入空心菜再煮两分钟。

杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤

1、食材:

西红柿50克,面粉45克,南瓜15克,紫薯粉5克,油麦菜1根,小白菜1根,鸡蛋半个,清水适量。

2、做法:

(1)西红柿刮十字,开水里烫过去皮,蔬菜切丁,鸡蛋打成蛋液备用。

(2)紫薯粉和面粉混合,少量多次加水搅拌成疙瘩。

(3)疙瘩过大的话,用手撕开,然后撒入一点点干粉搓小。

(4)西红柿和水一起倒入锅中,煮3-4分钟之后放入南瓜煮1分钟,再放入面疙瘩煮到快熟,放入叶子菜。

(5)最后倒入蛋液,煮至蛋液凝固就可以关火。

鲜虾杂蔬疙瘩汤

1、食材:

鲜虾四个,胡萝卜一块,西蓝花一块,面粉适量。

2、做法:

(1)鲜虾去虾线煮熟,西蓝花焯熟,胡萝卜煮熟分别切成小丁

(2)适量面粉放在碗里,放一点点水,水一定不要一次放多,放多了就成了特别黏的大疙瘩

(3)用手或筷子沿一个方向搅拌,干面粉还是很多的时候再适量加点水,继续搅拌

(4)碗里留些干面粉,不要全搅成疙瘩,容易粘到一起去

(5)水烧开后下入面疙瘩,不要一次全倒进去,容易粘到一起,边加边搅拌,大的用铲子撵开。

(6)面疙瘩熟了之后加入虾,胡萝卜和西蓝花

(7)煮一分钟出锅即可。

小米珍珠疙瘩汤

1、食材:

小米40g,面粉50g,番茄1个,海米15g,娃娃菜20g。

2、做法:

(1)海米提前浸泡30分钟。

(2)用刀轻划番茄表皮,开十字花刀,开水烫1分钟。番茄去皮,切成碎末。

(3)娃娃菜取菜叶部分,切细丝。

(4)海米冲洗几遍,剁碎。

(5)锅中放适量清水,加入淘洗干净的小米,水开后转小火煮5分钟。

(6)煮好后的小米过筛,放入冷水中过凉后马上沥干捞出,米汤保留备用。

(7)沥干的小米放置于空碗中,分3次放入面粉,每次用筷子搅拌均匀再放下一次,让小米均匀的裹上面粉。

(8)小火起锅,加入少许油,倒入番茄煸炒,融化出汁。

(9)加海米煸炒出香味。加米汤煮开。

(10)加入裹好面粉的小米,沸腾后转小火。

(11)加入娃娃菜丝,搅拌均匀继续煮2分钟即可。

『叁』 碎肉青菜面疙瘩最正宗的做法

前言
宝宝快十一个月了,宝宝现在已经出了四颗牙齿,现在的宝宝已经可以吃更多的辅食,回而且也不用做的那答么细,那么烂了。
每天给宝宝做辅食,是我最大的兴趣与爱好。
碎肉青菜面疙瘩,是面食,宝宝很容易消化,放了几个圣女果,有微微的酸甜味,宝宝很喜欢。
材料
主料:面粉40g、圣女果4个;
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱适量、青菜叶10g、猪瘦肉15g
碎肉青菜面疙瘩
1
准备好食材
2
面粉放入碗里,用温开水快速搅拌成片状待用.
3
瘦肉切丁
4
用淀粉,盐,料酒,搅拌一下。
5
圣女果洗净切小块.
6
青菜叶洗净切碎。
7
取小汤锅,放一点油,下葱花爆香.
8
放入圣女果煸炒一下
9
倒适量清水煮开3分钟。
10
放入瘦肉,划散,煮开.
11
把面片放入,煮开1分钟,
12
放入青菜叶子,煮开2分钟
13
加点盐
14
加点麻油即可。
小贴士
1.放点圣女果,有些酸甜,比较开胃.
2.油与盐的用量都非常少。
3.瘦肉丁用淀粉拌一下,会比较嫩。

『肆』 婴儿辅食食谱

辅食是指在宝宝能够完全接受固体食物之前的过渡期所吃的食物,如果爸妈用心制作辅食给宝宝食用,宝宝以后会更容易接受其他食物,不容易偏食哦。美味可口的辅食才能让宝宝胃口大开,现在我们就来看看婴儿辅食食谱吧。

宝宝几个月可以添加辅食

1、满足宝宝不断发展的营养需求。宝宝满6月龄后,单一的母乳喂养已不能完全满足其对营养的需求,需要在坚持母乳喂养的基础上,通过添加辅食补充足够的能量、蛋白质,以及铁、锌、维生素A和B族维生素等多种关键营养素,特别需要补充铁,如果不及时添加辅食,让宝宝从其他食物中获取足够的铁,则可能导致缺铁性贫血。所以,通常都会建议及时给宝宝添加辅食,第一口辅食建议是富含铁的谷类米粉。除了铁之外,辅食还能提供更多元、均衡的营养,包括蛋白质、热量、维生素、微量元素等,满足宝宝的营养需求。

2、锻炼咀嚼吞咽能力。6-12个月正是发展咀嚼与吞咽的关键期,对于宝宝来说,咀嚼与吞咽能力是需要学习的,如果没有练习,到了1岁以后,就很可能会拒绝尝试,即使宝宝肯吃,有时也会马上吐掉,造成喂食上的困难。所以在宝宝满7月龄以后,应逐渐加入不同种类不同口味不同形状的辅食,让宝宝从小适应多种口味,避免日后出现挑食、偏食的现象,同时锻炼咀嚼吞咽能力。

3、锻炼肠胃消化能力。宝宝4-6个月大的时候,开始分泌唾液淀粉酶,尽管含量不高,但代表着宝宝的消化及吸收功能正在逐渐发育,这时练习吃辅食,可以帮助锻炼肠胃消化能力。

4、促进生长发育。宝宝满6月龄时,他的口腔运动功能,味觉、嗅觉、触觉等感知觉,以及心理、认知和行为能力基本上已经准备好接受新的食物。此时开始添加辅食,不仅能满足宝宝的营养需求,也能满足其心理需求,并促进其感知觉、心理及认知和行为能力的发展。

4-6个月宝宝蔬菜辅食 4-6个月宝宝水果辅食食谱 奶香土豆泥

四个月宝宝辅食食谱

4-6个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段,最好以味道清淡的食物开始尝试,需要看宝宝的发育状况,改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤,是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。

1、清新小米糊

食材:大米15克。

做法:大米洗净,用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。

营养提示:米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。

2、小米粥

食材:小米、水,比例为(1:10)。

做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。

营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

4-6个月宝宝主食类辅食 宝宝米糊辅食大全 宝宝混合喂养要注意什么?

五个月宝宝辅食食谱

宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水,这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食,为将来的断奶做准备了。适合五个月宝宝的辅食有哪些?来看看吧!

1、蜜汁南瓜泥

食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法:南瓜洗净,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球,再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

营养提示:南瓜富含胡萝卜素,能保护人的眼睛,让人拥有明亮双眼,还能全面提高人体免疫力。

2、蛋黄粥

食材:米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量,蛋黄1个。

做法:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂宝宝进食。

营养提示:鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴等。

4-6个月宝宝主食类辅食 宝宝米糊辅食大全 蛋奶糊

六个月宝宝辅食食谱

六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主,例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。

1、蛋黄泥

食材:鸡蛋1个。

做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。

营养提示:蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

2、鲜肝薯糊

食材:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸;大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。

营养提示:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族,能保护宝宝视力。


4-6个月宝宝主食类辅食 宝宝米糊辅食大全 何时需要给宝宝补充维生素D?

七个月宝宝辅食食谱

在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。在出牙时期,可以尝试给宝宝吃小饼干、烤馒头片等,让他练习咀嚼。

1、菜末米汤

食材:油菜心适量、米粉少许。

做法:青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。

2、苹果麦片泥

食材:苹果1/4个、麦片20克。

做法:苹果削皮,取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机,打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中,搅拌均匀即可。

7-9个月宝宝辅食粥 7-9个月宝宝辅食蔬菜泥 梨子米粉糊

八个月宝宝食谱

8个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

1、牛肉燕麦粥

食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。

做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。

2、鸡肉青菜粥

食材:大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法:鸡腿洗净,去骨,切成小丁,锅中烧开水,下鸡腿肉丁焯出血沫,倒掉脏水,将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后,切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净,将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,盖上锅盖,大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可。将粥盛出后,待温热即可食用。

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九个月宝宝辅食食谱

九个月的宝宝已经进入了长牙期,你可以选择宝宝喜欢的进食方式,给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物,或给一些酥软的手指状食物,如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等,这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能,也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。在主食方面,宝宝可以吃多种面食和粥类,你可以将主食做得绵烂一些,方便宝宝咀嚼。

1、疙瘩汤

食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。

做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

2、小白菜玉米粥

食材:小白菜、玉米面各50克。

做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

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十个月宝宝食谱

十个月的宝宝能够吃大部分食物了,此时应以饭食为三餐主食,在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面,浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。

1、缤纷红薯粥

食材:白米30g、红薯半个。

做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

2、栗子枣泥小米粥

食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。

做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。

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10-12个月宝宝辅食粥 辅食粥做法大全 蛋黄软饼

十一个月宝宝食谱

十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款十一个月宝宝主食食谱:

1、鱼丝烩粟米

食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。

2、小猪鸡蛋羹

食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。

10-12个月宝宝辅食粥 辅食粥做法大全 给宝宝添加辅食要注意哪些原则?

一岁宝宝食谱

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再像以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多,包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的,可以给宝宝适当吃些蔬果条,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等,做成手指大小的放在宝宝的餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。

但要注意,在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,补充膳食纤维,预防宝宝便秘。

1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

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随着宝宝的成长,4-6个月之后,宝宝体内储存的铁及其他营养素逐渐消耗完,及时加辅食可补充宝宝的营养所需,同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力,促进宝宝的牙齿发育,另外也为今后的断奶做准备。刚开始添加辅食,应添加强化铁的谷类米粉,如亨氏铁锌钙营养奶米粉,等宝宝适应后,再逐步添加蔬菜、水果、鱼肉等。但注意要逐样添加,观察3-5天,确认宝宝不过敏后再添加另一种。有些宝宝可能对新添加的食物表现出抗拒,这是正常的,妈妈要有耐心让宝宝少量多次尝试,慢慢适应新口味。

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六个月婴儿辅食

六个月婴儿已经可以吃辅食了,那么六个月婴儿辅食食谱是什么呢?

阳光翠绿粥。准备菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)。做的时候将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。将鸡蛋置于水中煮熟。取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

蔬菜泥:可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜,经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服,逐渐由一小勺,增至一大勺。

注意宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。

婴儿辅食食谱

婴儿辅食的选择还是比较多的,那么婴儿辅食食谱大全是什么呢?

苹果泥。小婴儿的肠胃是非常的脆弱的,在很小的时候是不能吃肉类或者是一些比较刺激的食物,而水果是可以多去摄入的一种类型的食物。苹果是很适合婴儿食用的,有些宝宝是有轻微的贫血症状的,是可以通过使用这种水果来改善的。把苹果放入容器里面蒸熟然后捣成泥,或者用一些专业的料理机也是可以的,苹果泥是宝宝可以容易吸收的。

注意4到6个月的小婴儿,肠胃还是比较脆弱的,所以这个时候我们不能给他们吃一些对肠胃有负担的食物,这个时候其实是不建议大家添加辅食的,最好还是等到六个月以后,但是每个宝宝的需求不一样,添加辅食的时间也不一样,不过家长们觉得四个月的宝宝已经可以给他添加辅食了,那么我们这样选择一些比较清淡的接近母乳粘稠度的小米汤,或者是婴儿米粉。

婴儿奶糕

婴儿辅食有婴儿奶糕,婴儿奶糕可以自己做,可是婴儿奶糕怎么做呢?

婴儿奶糕是由冷牛奶、大米粉直接放入锅里加热而成的糕点,做的时候将所有食材都准备好,再将椰奶、糖、玉米淀粉放入锅里搅拌均匀。要先倒入玉米淀粉,再倒入糖,原因是玉米淀粉会黏在杯壁中,不能彻底的倒出,这个时候再用同一个量杯状糖,传一下,这时就会将玉米淀粉弄下,倒入玉米搅拌均匀,中火加热不断的搅拌,小火搅拌加热,这样就不用担心会粘锅,等颜色变成透明之后即可熄火,再倒入容器中晾凉,最后放入冰箱中冷藏就可以了。

要知道婴儿奶糕由牛乳做成,含有钙和维他命D,对身体发肓很有好处。婴儿奶糕由牛乳做成,能清除面部皱纹,做到美容护肤的作用。婴儿奶糕由稻米做成,针对泄泻 、口干 、痢疾 、食欲不佳等病症有功效。