1. 表皮墨绿色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什么品种可不可以食用
您说的这种南瓜当然可以食用，我家里经常买，现在市场上也比较常见，应该是叫短蔓回日本南答瓜。
虽然南瓜外表看着不好看，但是切开后里面是桔黄色，肉质细腻。可直接用来清蒸，也可去皮炖汤，或者与土豆、瘦肉等食材搭配制作。
这种南瓜甘甜、甘面，口感非常的好，非常适合老年人食用。南瓜非常有营养，吃南瓜对身体健康益处良多。
2. 板栗南瓜放置两周，外皮上生出大量的小疙瘩斑是什么原因
板栗南瓜放久了表面长疙瘩是因为空气对它的作用，并不影响南瓜的质量，所以说如果南瓜放久了表面长疙瘩的话是完全可以吃的。但是要把疙瘩硬伤给切掉，不然的话影响口感。
下面来看一道板栗南瓜的做法：
食材准备：板栗南瓜1个，猪排骨2根，姜1块，大蒜头5瓣，淀粉，盐，豆豉，生抽，蚝油，油，清水，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备两根猪排骨，把排骨砍成小段，放到大碗中加入两勺淀粉，用手把它抓两分钟，然后再用清水把排骨清洗两三遍，把它的血水清洗出来，洗净后再把排骨的水分抓干，放到碟中备用。
第二步：准备1块姜，大蒜头5瓣，把它们去皮洗净后剁碎，剁碎后加到排骨中，再准备一小把豆豉洗净沥干水分后也一起加到排骨中，然后加入适量的盐，少许生抽，一点点蚝油，一勺淀粉，用手把它抓拌均匀，抓拌均匀后淋入少许的油，锁住排骨的水分还能增香，再次给它抓拌均匀后放一边备用。
第三步：准备一个板栗南瓜，这种南瓜不用削皮，煮熟后皮是软的，而且口感很好，我们只需要把南瓜表面用刷子刷干净就可以了，然后把南瓜用刀剖开，再把里面的囊挖干净。
第四步：处理干净的南瓜，我们用刀把它切小块，可以切小三角块，切好后摆入砂锅中。
第五步：南瓜块摆好，再把准备好的排骨倒入砂锅中，把排骨尽量铺平一点。
第六步：排骨摆好铺平后，沿锅边淋入一碗的清水，水不需要太多，做这一道菜，我们需要的时间不是很多，做出来的排骨口感是嫩滑的，而且会非常入味。
第七步：盖上锅盖调大火烧开后，转中小火煲13分钟，南瓜和排骨都是切的小块，所以煲13分钟是足够的了，不用怕不熟，因为煲久了排骨口感就不好了。好吃的板栗南瓜就做好了。
3. 南瓜表面有疙瘩状突起还能食用吗
可以，这个南瓜应该是比较熟的吧，我见过这种情况
4. 南瓜表面长了好多白色小疙瘩，还能吃吗
这个是生长过程，一种虫子叫做‘黄守瓜’啃吃瓜叶的时候，也吃瓜，疙瘩是瓜受伤时刻自我保护而分泌胶质的干燥物，没有毒性，只是口感不好，使用时用刀削除疙瘩，其它都一切正常。
5. 表皮墨绿色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什么品种这种南瓜可不可以食用
倭瓜，可以食用的，这个是新鲜的倭瓜，还没有熟透，你把它放置一段时间久会慢慢变黄的。其实切开来里面的肉质是一样的，不过熟的更适合做饼、南瓜汤吃。生的时候建议炒着吃。
6. 贝贝小南瓜为什么放一段时间后外壳上长一粒粒
贝贝小南瓜放一段时间以后外壳上长了一粒粒小疙瘩是因为它在生长期的时候应用了激素使得贝贝瓜再摘出以后继续生长
7. 南瓜长表皮长疙瘩能吃吗南瓜不是光滑的而是长了大小不一有的还连成了片的疙瘩）
可以吃。金黄色像馅饼状的南瓜就表面粗糙，浅绿色冬瓜状的表面就比较光滑
8. 表皮墨绿色而且疙疙瘩瘩的南瓜是什么品种这种南瓜可不可以食用
东北大部分南瓜都是这样的，可以正常使用。皮有点硬，建议去皮！