『壹』 如何自制“懒人饭菜”焖面疙瘩
刚上班那会儿,住单身宿舍,单位没有食堂,只能自己解决吃饭问题。为了省钱,就自己买菜做饭。
之前一直上学,就是放假在家里,也从没有自己独立炒过菜,顶多帮忙摘个葱、剥个蒜什么的;主食也就学会蒸个馒头,擀饺子皮什么的,其他面食真没有亲自动手做过。
『贰』 包菜怎么做好吃说说你最喜欢吃的做法可以吗
我感觉包菜怎么做都很好吃,包菜口感脆脆的,味道有一点甜,特别好吃
我平时喜欢做炝炒包菜、腊肠手撕包菜、包菜饼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【炝炒包菜】
白菜切成小条,然后放入水中洗净沥干水分备用,干辣椒剪段,葱切葱花,大蒜切末,小米辣切段备用
锅中倒油,放上干辣椒和一把花椒粒炒,翻炒片刻后,放上葱花和大蒜末,炒出香味
好吃的腊肠手撕包菜就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
『叁』 早上经常起不来,外面的小吃部又不卫生,怎么快速做早餐
有很多简单又方便的早餐,我经常自己在家做一些早餐,比如蒜香面包条、西红柿鸡蛋疙瘩汤、鸡蛋煎饼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道早餐的做法,希望对您有所帮助!
【蒜香面包条】
葱切葱花,大蒜切成碎末,面包片切成小条备用
锅中放入一块黄油,用小火将黄油烧至融化后,放入大蒜末和葱花,翻炒片刻,将其炒出香味后关火,将其涂抹到面包条上
烤盘上铺上硅油纸,然后放上面包条
简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
『肆』 芹芹菜叶的做法
导语:芹菜叶扔了太浪费,教你1个吃法,加2个鸡蛋,蒸一蒸特鲜嫩
茎叶类蔬菜可经受的烹饪多,而且口感还美味,深得大众的喜欢,芹菜便是其中的一种,不过我们可以发现多数人会选择吃芹菜杆,却将芹菜叶子扔掉,这可真的是可惜了,芹菜叶的做法其实非常多,做早餐饼、凉拌着吃都是不错的选择,芹菜叶做早餐,花样多,口感还相当美味,这次要分享给大家的是另外一种新做法,在芹菜叶里加2个鸡蛋,不炒也不凉拌,上锅蒸一蒸就能吃,特别的鲜嫩香,下面我便会将芹菜叶蒸鸡蛋的做法详细分享给大家,学会后早餐不用出去买了。
芹菜叶蒸鸡蛋的做法:
备用食材:芹菜叶1大把,鸡蛋3个,食盐少许;
制作过程:第一步,芹菜叶子准备大把,将其放入在盐水中浸泡一会,洗净后,在锅中添上水,待将水烧开,加上一勺食盐,放入芹菜叶子焯烫;
第二步,1分钟的时间,捞出过一遍凉水,挤干水分,将芹菜叶子切碎,准备一个大碗,磕入鸡蛋,加上点食盐;
第三步,将蛋液打散,向其中加入蛋液同等量的清水,再次用筷子搅打均匀,用筛网将蛋液过滤一遍,放入一个大碗中;
第四步,芹菜也放入在蛋液中,搅拌均匀,在锅中添上水,待将水烧开,隔水放入芹菜鸡蛋开始蒸,大火差不多10分钟的时间;
第五步,将芹菜蛋羹蒸熟后,关火虚蒸3分钟,取出,可以直接淋入香油和酱油吃,亦可将其倒扣出切成块,蘸着酱汁吃,按照个人的喜好选择。
小编总结:芹菜不仅是杆可以吃,芹菜叶子同样非常美味,芹菜叶子可以经受的烹饪还非常多样,芹菜叶鸡蛋饼、粉蒸芹菜叶亦或是这道芹菜叶鸡蛋羹都是不错的选择,我经常会用芹菜叶换着花样做,也不用担心会浪费了,芹菜叶蒸鸡蛋的做法其实非常简单,加上2个鸡蛋,上锅蒸一蒸便可搞定,这道菜鲜嫩香,口感非常棒,每次这样做都能得到家人的喜欢,芹菜叶蒸鸡蛋在早餐吃清淡美味更健康,能很好打开家人的食欲,芹菜的这个做法比较独特,不用炒也不用凉拌,做好的食物便非常美味,大家也别错过了学习。
烹饪小技巧:
1、芹菜叶子事先放入在盐水中浸泡,可以去除其中隐藏的小虫子以及其他杂质,吃着也才会更加干净卫生,芹菜叶子焯下水,既能让其发软,易于后续的操作,而且还能去除其怪味,使得口感更佳;
2、芹菜叶子焯水的时间别太长了,1分钟内捞出便可,记得在水中加上点食盐,避免芹菜叶子发黄,焯过水后再过一遍凉水,芹菜叶子的口感会更加鲜嫩;
3、蛋液中加入的水与蛋液同等量便可,记得用筛网过滤一遍,蛋液细腻了,蒸的鸡蛋羹口感更好,蒸鸡蛋羹开水上锅,一般在8-10分钟便可,关火后别急着出锅,虚蒸几分钟,防止蛋羹的表面出现蜂窝状