❶ 我做疙瘩汤和南瓜汤时往里汤里面一块一块地放面，可是面很黏，不好放面，有什么技巧吗
疙瘩汤的第一步也就是最重要的一步，就是和疙瘩，本来这布是等烧开了水版，一边权和一边往锅里放的，但是我的手法不行，所以就先和好了的说。和疙瘩的时候，打开水龙头，但是开很小很小的水，涓涓细流。然后盆里放面，一边接水，一边拿筷子向一个方向搅拌，疙瘩的大小随自己的心意，搅啊搅，一直搅到没什么干面了
❷ 土豆面疙瘩汤的做法是什么 传统的方法和技巧你应知道
用料
主料
土豆1个
鸡蛋2个
娃娃菜100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
香菜
适量
土豆面疙瘩汤的做法
1.将面粉制做成面疙瘩备用
2.娃娃菜洗净切丁
3.土豆去皮切丁
4.切葱花
5.香菜切末
6.锅里坐水
7.先煮好鸡蛋，捞出备用
8.下入土豆和娃娃菜炖煮
9.土豆变色后，倒入面疙瘩
10.依据个人口味添加食盐和酱油
11.出锅前撒上香菜末和葱末
❸ 铁棍山药不传的种植技巧有哪些，如大疙瘩头，常见疾病，
1、选择山药种（俗称山药嘴子，山药结的种子播种后长成的）：无病、健壮，一版致。
2、开沟或打孔：深权度50厘米、宽30厘米左右的沟，将挖出的土与优质有机肥混匀回填，必须将有机肥充分腐熟。
3、播种：将山药嘴子打孔植入，株距15厘米，行距1-1.2米。
4、插架杆：要稳、结实、防大风吹倒。
5、收获。