⑴ 请问大白菜烂疙瘩怎么防治
大白菜软腐病，苗期、莲座期、包心期均可发病。以莲座期、至包心期发病为主，内病部软腐，有臭味。容发病初时外叶萎蔫，继之叶柄基部腐烂，病叶瘫倒，露出叶球。也有的茎基部腐烂并延及心髓，充满黄色载黏物。也有少数菜株外叶湿腐，干燥时烂叶干枯呈薄纸状紧裹住叶球，或叶球内外叶良好，只是中间菜叶自边缘向内腐烂。为害严重时，全田腐烂，可以喷施氢氧化铜，喹啉铜，中生菌素，春雷霉素，噻唑锌等加入钙肥效果更好
⑵ 白菜蒸菜疙瘩的做法
用料
西红杮
大白菜芯
面粉
胡萝卜
姜
油
盐
生抽版
胡椒粉
香油
白菜疙瘩汤权的做法
选用大白菜的嫩芯，洗净沥干，连梆带叶切成细丝
西红杮用开水烫过，去皮切块；胡萝卜和姜切成丝
把面粉拌成面疙瘩。拌面疙瘩的方法以前写过，直接粘过来供参考
取一个大碗，放入适量面粉，面粉少一些比较好做。水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。这里需要注意的就是要保持面疙瘩的干爽，因为面太湿了就会粘成一坨。拌好的就拔拉到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好
热锅凉油，先放入姜丝炝锅，再放入去了皮的西红杮块，加盐，翻炒至西红杮化成汁
锅里放入白菜丝翻炒片刻，加满开水，再次烧开后，慢慢拔入拌好的面疙瘩，煮2分钟
最后调入生抽、盐、胡椒粉、香油即可起锅
⑶ 白菜根部长大疙瘩怎么治
白菜根肿病也是一种很常见的病害，根部有一些疙瘩，像萝卜一样。根肿病在白菜苗期和莲座期发生较多，在土壤中农户很难发现，等到叶片开始发黄、萎蔫，这时防治起来就比较困难。根肿病属于一种土传性病害，重茬地块发生的几率大。
所以，想着要换茬种植，减轻病害。但是在常年种植白菜的地块，换茬也有一些困难，这就需要加强后期的管理，也能控制病害的传播。我们在种植时，预防白菜根肿病，除了换茬种植，在其它方面应该注意哪些问题呢？
1、改良土壤
白菜根肿病主要还是从根部进入，会受到土壤环境的影响，在酸性缺钙的土壤中发生的几率要大。所以，我们在播种之前要注意土壤的改良。在施入底肥时，可以用过磷酸钙或者生石灰，和土壤混合之后，中和土壤酸碱性。这种方法能改良土壤，也能预防病害。
白菜生长需要的氮肥比较多，很多农户在施底肥时以鸡粪为主。但一定要用充分腐熟过的粪肥，以免粪肥在发酵过程中出现烧根，而增加病菌侵袭的几率。
2、加强田间管理
选择抗性较高的品种，这是最安全也是非常有效的方法。采用起垄种植，减少田间积水，避免病害的传播。同时，各种元素要全补充，提高植株的抗性。
3、药剂防治
白菜根肿病一旦发生，单靠打药很难控住，农户可以从种子处理和灌根上进行防治。拌种时可以用福美双，然后在出苗之后，可以用杀菌剂进行灌根处理，灌根时间可以适当早一些。
⑷ 大白菜烂疙瘩用什么特效药
当大白菜烂疙瘩发生为害严重时，必须根部淋灌和叶面喷洒结合进行防治。用咯菌专腈或恶霉灵或属枯草芽孢杆菌，氯溴异氰尿酸，氢氧化铜灌根，用中生菌素、春雷王铜、噻菌铜喷洒叶面，每5~6天一次，连续2~3次，即能控制发病，并使患病植株恢复正常生长。
⑸ 大白菜疙瘩以上腐烂，怎样治疗
有臭味来是大白菜软腐病源，细菌性病害，严重的拔除，可以用链霉素，叶枯唑，辛菌胺，中生菌素，噻菌铜，噻森铜，喹啉铜，氯溴异氰尿酸， 多粘类芽孢杆菌等加磷酸二氢钾喷雾防治，间隔5天在连续喷施2到3次。
发病部位有白毛考虑是大白菜菌核病，可以用异菌脲、多菌灵、腐霉利 、乙霉威 、福美双 、菌核净 、多抗霉素、啶菌恶唑、 啶酰菌胺 、 氟唑菌酰胺、丁子香酚等喷雾，间隔7天连续喷施一次。
⑹ 白菜为什么烂疙瘩
白菜包心期,常在叶柄基部出现水渍状病斑,引起腐烂、脱帮,露出叶球;严重时叶柄基部专和根髓都发生腐烂属,从腐烂处流:滕巍翼澎潺鬃景::软腐病所致。病适叠霆蓄鹭蟹翌悠髦鑫撇鬓霭鬓翼节吴暴礁严重。此外,地下害虫危害重渝瑟平畦栽培,低洼积水,多年连作,盲目早播和施用表肥时,发病较重。防治方法1.选:重病区选用抗病品种是较为经济有效的办法。可选用绿宝、青庆、中白60、北京新三号等。 2.实行轮作:与非散穿花科蔬菜进行两年以上轮作,前茬为大田作物最好。 3.高垄高畦栽培:播前深耕,翻晒土壤,可减少病菌和传病柔蒸颧耀薰鳄黯儡 5.药剂防治:发现零星病株,立即拔除销毁,同时向病穴里撒石灰粉消毒,并选用适当药剂及时防治。$中国农科院蔬菜花卉所开发处!100081<正> 白菜包心期,常在叶柄基部出现水渍状病斑,引起腐烂、脱帮,露出叶球;严重时叶柄基部和根髓都发生腐烂,从腐烂处流出黄色脓液,并带有恶臭味;病菌沿叶脉扩展,很快引起整株腐烂,即形成烂疙瘩。病菌侵染叶脉后,如果条件不适宜,暂不发病,但被带入菜窖,就会发生烂疙瘩。白菜烂疙瘩其实是由白菜软腐病所致。(本文共计1页) [继续阅读本文]
⑺ 疙瘩白菜的做法大全
昨天去市场，看到圆白菜可真是够便宜的，2块钱买那么大一个，家里最爱吃包子了，赶紧买回来
。其实这圆白菜馅包子在老家非常受欢迎，家家都爱吃，在老家圆白菜叫疙瘩白，做法也没那么繁
琐，不放肉，就放点油渣，那个味道才叫香！记得前几年带一些朋友回阿尔山那边旅游，旅馆的早
餐就是这包子，没想到这些朋友真不含糊，呼噜噜吃了好几盘子，我这不好意思，人家服务员都偷
偷笑，我跟老公说，咱大北京的哥们也太爱这包子了，还真是不含糊呢，说得大家哈哈笑，没办法
，这包子实在太好吃了！
食材：圆白菜1大颗，油渣1小碗，面粉700克，酵母7克，白糖2汤匙，葱姜末适量，植物油适量，
酱油2汤匙，料酒2汤匙，料酒2汤匙，盐适量，十三香少许
厨具：面包机，料理棒，蒸锅
做法：
1 备好食材，油渣是肥猪肉炼的出来的，在东北也叫它油梭子。
2 酵母撒在30度左右的温水里活化，别搅动，这样发酵速度快，10分钟左右酵母会成片散开，这时
候就可以用来和面了，掌握不好的话用半小碗水活化酵母，和面不够再加清水
3 面粉放入面包机，放点白糖拌匀，加水和成比饺子面软些的面团，再开启发酵功能发酵到2-2.5
倍大。（没机器的手工和面，封上保鲜膜温暖处发酵）
4 圆白菜切成块，清水里加点盐泡一会
5 捞出圆白菜用料理棒打碎
6 油渣加入料酒和少许清水用料理棒打碎。（冷冻储存的油渣搅碎之前加少许水入微波炉町40秒，
这样搅的碎还不硬）
7 搅碎的圆白菜稍微攥一下水，和油渣共入一盆，放入葱姜末、十三香、酱油、盐、植物油搅匀
8 面团发好后取出放到面案上揉光滑（备蒸锅，加入水，屉上抹油防粘）
9 搓成长条，切剂压扁后擀成中间厚的厚面皮
10 包成拳头大小的包子，随包随留空隙码在屉上，包好后盖上盖子饧10分钟
11 大火烧开后蒸18分钟关火，不要立即开盖，3分钟后再打开可以有效防止回缩
宝妈小贴士：
1 圆白菜别攥太干，口感才滋润
2 油渣别放太多，多了油腻不好吃
3 要点是面团一定要发到2-2.5倍大，发不起来蒸了也不好吃，10分钟的饧发是必须的，包子才够
暄软
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⑻ 白菜根部长疙瘩怎么治
这个白菜根部长疙瘩了，这个你可以早一点杀虫剂喷一下，应该没有多大问题
⑼ 白菜疙瘩煮水人喝了有什么好处
你好，养胃，暖身，白菜排毒，防辐射，抗癌，软化血管，增加抵抗力，含有膳食纤维，促进新陈代谢。
⑽ 花白菜疙瘩的做法
一道菜做的好吃不好吃，要看火候和材料。下面我为你介绍一下白菜炒粉的方回法： 1.肉丝中加入料酒答、白糖、生抽、耗油、淀粉、姜丝搅拌均匀腌制10分钟 2.炒锅中放入适量油爆香花椒、八角 3.加入肉丝 4.炒至肉变色加入葱段、蒜片、辣椒段，炒出香味 5.加入白菜 6.加入事先准备好京一根无明矾鲜粉粉条，这里着重说一下，粉条选择这个牌子，鲜粉不需要事先泡，只要在菜肴出锅前3分钟前放入即可。这样粉条的口感不会感觉老。 7.加入鸡精、生抽、适量盐炒匀即可 这期间1、2、3、4、5步骤都是和我们平时做菜的方式一样，但是要注意第6步，因为这里用到的是鲜粉，所以要注意时间和火候。 做一道美味可口，健康营养的白菜炒粉条送给家人吧。 希望可以帮到你。