㈠ 萝卜干蒸黄豆的做法
萝卜干加水浸泡30分钟；干黄豆洗净冷水浸泡一晚至完全涨发后控干水份备用；泡回好的黄豆入盘放进蒸答锅里；泡好的萝卜干也放到黄豆上，盖上盖蒸15分钟左右；锅内热油，油热后放入葱蒜辣椒大料爆香后，加入蒸好的萝卜黄豆翻炒均匀；加入红烧肉，倒入清水，水开后盖盖儿转小火焖制20分钟。加盐，大火收至汤汁浓稠后制作完成。
纯手打，望采纳
㈡ 白菜蒸菜疙瘩的做法
用料
西红杮
大白菜芯
面粉
胡萝卜
姜
油
盐
生抽版
胡椒粉
香油
白菜疙瘩汤权的做法
选用大白菜的嫩芯，洗净沥干，连梆带叶切成细丝
西红杮用开水烫过，去皮切块；胡萝卜和姜切成丝
把面粉拌成面疙瘩。拌面疙瘩的方法以前写过，直接粘过来供参考
取一个大碗，放入适量面粉，面粉少一些比较好做。水龙头开到最细的水流，像条线一样细，把面碗拿到水流下淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。这里需要注意的就是要保持面疙瘩的干爽，因为面太湿了就会粘成一坨。拌好的就拔拉到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好
热锅凉油，先放入姜丝炝锅，再放入去了皮的西红杮块，加盐，翻炒至西红杮化成汁
锅里放入白菜丝翻炒片刻，加满开水，再次烧开后，慢慢拔入拌好的面疙瘩，煮2分钟
最后调入生抽、盐、胡椒粉、香油即可起锅
㈢ 萝卜丝裹上淀粉了，蒸了以后疙瘩住了，怎么办
你可以再炸着吃，应该味道会不错的
㈣ 萝卜干蒸豆怎么做如何做好吃
－来 准备食材 －
萝卜干 适量自
黄豆 适量
葱姜蒜 适量
香葱 1-2棵
香菜 1-2棵
－ 步骤 －
1.萝卜干和黄豆用冷水泡开；洗净后放到可以蒸的容器里，萝卜干在下，黄豆在上；撒上葱末、蒜片、姜片以及盐、十三香、酱油、食用油；冷水上锅蒸10分钟左右，黄豆熟了即可；出锅后再拌入香葱末和香菜末（依个人口味也可拌入些陈醋及辣椒油）
㈤ 蒸咸萝卜干的做法，蒸咸萝卜干怎么做好吃，蒸咸
主料萝卜干100g 辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量
步骤
蒸萝卜干咸菜的做法版步骤11.萝卜干（权这是秋天时我自己晾晒的）
蒸萝卜干咸菜的做法步骤22.用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
蒸萝卜干咸菜的做法步骤33.将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
蒸萝卜干咸菜的做法步骤44.倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
蒸萝卜干咸菜的做法步骤55.锅中坐水，隔水蒸
蒸萝卜干咸菜的做法步骤66.盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
蒸萝卜干咸菜的做法步骤77.出锅后在拌一拌就可以吃啦
㈥ 蒸萝卜干咸菜怎么做
主料
萝卜干100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
蒸萝卜干咸菜的做法回
1.萝卜干（这是秋天答时我自己晾晒的）
2.用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
3.将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
4.倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5.锅中坐水，隔水蒸
6.盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
7.出锅后在拌一拌就可以吃啦
㈦ 我蒸的红萝卜土豆，都成疙瘩了
可能是蒸的时间太长了
主料
五花肉，别的肉也行看食量 土豆三个
红萝卜两个版 水400ml
辅料
盐一～二勺权 鸡精半勺
大葱两根 咖喱粉四分之一勺
油2勺 糖一点点
土豆焖红萝卜的做法步骤
6.完成！
小贴士
要熬到红萝卜软为止
㈧ 咸菜疙瘩先蒸后炒的做法
主料
疙瘩咸菜
350g
辅料
油
适量
葱
适量
小红椒
2个
姜
2片
步骤
1.准备食材
2.疙瘩咸菜切版丝
3.葱切碎，红椒切段，姜切权丝
4.疙瘩咸菜洗净，放水中浸泡，不要浸泡的时间太长，
5.把水挤出，不要太干
6.锅内放油，加花椒爆香，捞出丢掉
7.加葱姜、红椒爆香
8.加咸菜翻炒
9.加酱油翻炒均匀，中间适当的加一点水，我家喜欢吃软一点的
㈨ 蒸萝卜干的做法，蒸萝卜干怎么做好吃，蒸萝卜干的家常
蒸萝卜干咸菜的做法步骤
1
萝卜干（这是秋天时我自己晾晒的）
2
用清水泡软，多洗几次，洗去灰尘
3
将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里
4
倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀
5
锅中坐水，隔水蒸
6
盖盖，大火烧开转小火蒸15分左右
7
出锅后在拌一拌就可以吃啦
㈩ 萝卜干蒸完不脆怎么办
你可以多放一点盐水，一般说来，盐水萝卜浸在水里才会脆，可能你上层的萝卜没有完全泡在水里吧。还有，盐水不能太浓或太淡，太浓的话会使萝卜细胞失水严重，会皱，而太淡的话会使萝卜表面起一层物质。