㈠ 番茄蘑菇面疙瘩汤怎么做
原料:番茄,蘑菇,海苔菜(我用的是店里买的袋装包寿司的海苔,直接
用手撕碎即可),面粉回,盐,水
做法答:
1.锅烧底油,放入番茄块,略炒,加入蘑菇片,盐,适量水
2.煮至水开,将面疙瘩用小勺一点点加入汤内,起锅前加入海苔.加早了,全都会化了.
3.如果想香一点,可在吃前滴入点香油.如果不喜欢吃番茄的朋友,可以在炒番茄前划十字用开水泡番茄后把皮撕下再切块.
4.番茄加蘑菇,海苔,很鲜哦,鸡精不用加.
㈡ 鸡肉磨菇芥菜汤
鸡清抄汤高火6分钟烧沸，除去浮油杂物，放盐调好口味。鸡肉切块，再把鲜菇洗净切成小片，在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉（煮熟），盛上汤高火2分钟即可。
鸡肉蘑菇汤的做法小贴士
制作要诀：本品需鸡清汤约2500克。
㈢ 西红柿蘑菇疙瘩汤的做法
西红柿金针菇汤的做法教程！记住这个方法，简单易学还解馋！
大家好！我是姐比红烧肉香，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
今天咱们用金针菇和西红柿做一道特别酸爽开胃好吃下饭的汤品，首先把金针菇去掉根部。然后从中间斩断，装盆然后倒入清水。给他清洗干净。攥干水分备用，再把洗净的西红柿打上十字花刀。再倒入热水烫一下。
再来切点葱花。再准备一个小碗，打入一个鸡蛋。现在这个西红柿已经烫好了，咱们给他扒掉外皮。去完皮以后给它从中间切开去根。起锅烧油，油热后当如葱花爆香，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。炒出汤汁后加入清水，盖上盖子开大火烧开。锅里水开打开盖子，然后倒入金针菇。等到汤汁渐渐浓郁后以后放一把虾皮，再放少许鸡精，香油。最后多来点陈醋。放慢均匀关火出锅。然后再放一点香菜，这样这道营养好喝又开胃的酸汤就做好了。
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