1. 面疙瘩汤加菠菜对胃有好处吗
菠菜疙瘩汤，都属于比较软的食物，有利于消化，对胃没有刺激，应该属于比较养胃的食物，对胃有好处。
2. 菠菜鸡蛋疙瘩汤怎么做
主料：菠菜(50克)、小麦面粉(200克)、鸡蛋(1个)
辅料：食盐(1小勺)、食用油(1大勺)、鸡精(1小勺)、饮版用水(1大勺)、大权葱(1小勺)
1. 菠菜一把洗净
2. 分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散
3. 炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味
4. 放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以
5. 放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开
6. 烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌
7. 水开后放入疙瘩，一边放一边用饭勺搅拌，避免粘锅
8. 开锅之后要煮一会，用筷子夹开一个面疙瘩，里面没有白芯，面疙瘩就熟了
9. 放入菠菜叶，用饭勺推匀
10. 菠菜叶变色后，淋入打散的蛋液，用饭勺推匀
11. 鸡蛋熟了变色之后，关火，放适量的盐、鸡精调味即可
3. 菠菜疙瘩汤怎么做如何做好吃
主料菠菜300克面粉80克辅料油适量盐适量小葱适量
步骤
菠菜疙瘩汤的做法步专骤11.菠菜洗属净
菠菜疙瘩汤的做法步骤22.焯一下，攥去水分
菠菜疙瘩汤的做法步骤33.切碎
菠菜疙瘩汤的做法步骤44.面粉放入盆中
菠菜疙瘩汤的做法步骤55.加清水，搅成小疙瘩
菠菜疙瘩汤的做法步骤66.小葱切碎
菠菜疙瘩汤的做法步骤77.坐锅，放油，炒香葱末
菠菜疙瘩汤的做法步骤88.倒入菠菜，翻炒一会儿
菠菜疙瘩汤的做法步骤99.放盐，添适量清水
菠菜疙瘩汤的做法步骤1010.烧开
菠菜疙瘩汤的做法步骤1111.倒入面疙瘩
菠菜疙瘩汤的做法步骤1212.煮熟即可
菠菜疙瘩汤的做法步骤1313.上桌喽
4. 菠菜疙瘩怎么做好吃
主料
菠菜叶来
350g
中筋面粉
150g
辅料
玉米自油
适量
盐
3g
辣椒粉
3g
香醋
15g
香油
10g
生抽
15g
大蒜
5g
芝麻
适量
步骤
1.将买回来的菠菜去除黄叶并洗净，取菠菜叶备用。（菠菜梗不要丢掉，可以再清炒一盘菠菜梗）
2.将菠菜叶切碎末放入盆中。
3.加入盐和碱面。
4.用手揉搓至菠菜柔软出汁。
5.加入面粉。
6.搅拌均匀。
7.蒸锅加水，放入屉布。倒入搅拌好的面糊，用铲刀抹平。
8.大火蒸20分钟。
9.蒸好的菠菜疙瘩取出晾凉。
10.将晾好得菠菜疙瘩切成凌翔块。
11.将菠菜摆入盘中即可。
12.这空挡来做蒜泥。将大蒜去皮。捣成蒜末。
13.将捣好的蒜泥放入辣椒粉上面。
14.再加适量的芝麻。
15.将烧好的热油分三次加入蘸料里。
16.最后加香醋，生抽，香油拌匀即可
17.将切好的菠菜疙瘩蘸料汁即可食用。
5. 做法，菠菜疙瘩汤怎么做好吃，菠菜疙瘩汤的家常做法
菠菜疙瘩汤的做法步骤
菠菜疙瘩汤的做法图解11. 备料：葱冲切片、蒜切片、姜切小粒、准备一把小海虾米；
菠菜疙瘩汤的做法图解22. 菠菜洗净，用热水焯一下，切段备用；
菠菜疙瘩汤的做法图解33. 葱、姜、蒜、小海虾米入锅煸炒，煸炒出香味虾米成金黄色取出一半备用；
菠菜疙瘩汤的做法图解44. 取出备用的虾米；
菠菜疙瘩汤的做法图解55. 加入水烧开；
菠菜疙瘩汤的做法图解66. 准备面疙瘩，打面疙瘩的技巧水龙头开至滴水状，用打蛋器手动快速的一个方向旋转；
菠菜疙瘩汤的做法图解77. 一点一点的放入面疙瘩，放入时不断的用勺子搅动避免面疙瘩粘连；
菠菜疙瘩汤的做法图解88. 面疙瘩熟时放入焯好的菠菜段；
什么你什么时候下菠菜啊，面疙瘩里面没有白色了，就证明熟透了就可以下了，问鲍师傅几分钟啊，这哪好说啊，要看你打的疙瘩的大小了， 你就看疙瘩里面是否没有白色了， 一半的话2分钟左右，时间长了就成面糊了；那就要改名菠菜面糊汤了。
菠菜疙瘩汤的做法图解99. 用勺子把菠菜均匀的搅动开，放入预先准备的煸炒虾米，滴入几滴香油收关上菜。 提示：有爱吃鸡蛋的小盆友这时可以打一些鸡蛋片到汤里。
6. 菠菜疙瘩汤的做法
❖目录
1菠菜疙瘩汤的家常做法
2菠菜疙瘩汤的家庭做法
1菠菜疙瘩汤的家常做法
做法一：
用料： 面粉 200g 菠菜（约100g） 紫菜 50g 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
1. 将菠菜洗净切成小段，在锅内先用过水一下，加油、加盐。
2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4. 加入紫菜和菠菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
做法二：
用料：菠菜50克、鸡蛋2只、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油半勺、香油 适量
1.菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用；
2.锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后；
3.放入菠菜及高汤精炒匀，加入开水煮沸；
4.面粉加水调成糊状；
5.用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中，边下边搅拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分钟。
上面推荐两种菠菜疙瘩汤是传统的家常做法，用料也简单，操作方便，特别第一种搭配了紫菜更佳合味，还能带有海鲜味道，而且紫菜和菠菜都是非常健康的食材，而第二种方法则更简便，只需要一点点菠菜和两只鸡蛋即可，最后出锅的时间建议滴几滴香油提味。
2菠菜疙瘩汤的家庭做法
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜疙瘩汤的家庭做法：
1、将面粉放入碗里，加水调成稀糊状;
2、在炒锅里放少许菜油，油热之后加上洋葱丁、胡萝卜丁和黑木耳，煸炒1分钟左右;
3、往锅里加水，烧开之后用筷子拨面，弄成疙瘩状依次放入滚水中。喜欢吃大疙瘩可以把面块弄得大一些!
4、待疙瘩的“芯”熟了之后，浇上鸡蛋液，加上烫好的菠菜和菠菜根，撒上鸡精和盐，滴上些香油就可以关火了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜不但可以食用而且还含有非常丰
7. 菠菜疙瘩怎么蒸
菠菜适量，洗净后在案板上细细剁碎，越碎越好。
剁碎的菠菜放在盆中回，放两勺盐，放一勺碱面。答然后用手攥菠菜，攥出水来。放盐是为了让菠菜出水，放碱是为了保证菜疙瘩蒸熟后仍然是绿色，这是关键。上次介绍菠菜皮带面，有喷子说我是骗人的，煮出来的面不绿，发黄。我只能呵呵了，你放碱了吗？饧面时你是把面用保鲜膜包起来放在冰箱里了吗？煮熟后你是迅速过凉水了吗？你要没做到，那就闭上嘴。有点扯远了，不过我讨厌那些为喷而喷的喷子们！
一点点加入面粉，并用手搅拌，稀稠以能揉成菜团为止。面也不能太多，太多蒸出来菜团发硬。面太少又很难搓成菜团。这个自己慢慢摸索，我也是第一次做。面活好后揪下一块在掌心里揉成乒乓球大小的菜团。我这个揉的不圆，有点丑，将就一下。
菜团揉好后，依次摆放在放有屉布的篦子上，上锅蒸。水开后蒸十分钟即可，时间太长会变黄的。如果嫌揉菜团麻烦，也可以将活好的菜面平铺在篦子上，不要铺的太厚。这个也是水开后蒸十分钟即熟。
蘸水的制作：捣好的蒜泥放在碗里，放适量盐，放辣椒油，将色拉油烧热，泼在蒜泥上，倒入醋、生抽、香油适量，拌匀即可。
菜疙瘩蒸好后，从锅里提出来，稍稍放凉，盛到盘里就着蘸水开吃，非常美味！
8. 虾油菠菜疙瘩汤的做法，虾油菠菜疙瘩汤怎么做
菠菜疙瘩汤
主料
烫好的菠菜、菠菜根，胡萝卜丁，洋葱丁，泡发好的黑木耳；鸡回蛋1个，普通面粉答1碗
辅料
盐，鸡精，菜油和香油
菠菜疙瘩汤的做法步骤
11、将面粉放入碗里，加水调成稀糊状；
2、在炒锅里放少许菜油，油热之后加上洋葱丁、胡萝卜丁和黑木耳，煸炒1分钟左右；
3、往锅里加水，烧开之后用筷子拨面，弄成疙瘩状依次放入滚水中。喜欢吃大疙瘩可以把面块弄得大一些！
4、待疙瘩的“芯”熟了之后，浇上鸡蛋液，加上烫好的菠菜和菠菜根，撒上鸡精和盐，滴上些香油就可以关火了。
9. 怎么做好吃，虾仁菠菜疙瘩汤的家常做法
食材：
面粉230克
虾仁100克
菠菜250克
精盐10克
味精3克
香油5克
水适量
虾仁菠菜疙瘩汤的做法步骤专
1、食材：虾仁、属菠菜、面粉
2、用净水一点一点的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止
3、菠菜用清水洗净
4、锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下
5、焯好的菠菜用凉水过凉，捞出
6、挤掉水分，切成小段备用
7、锅里放入适量的水烧开
8、在放入虾仁，同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起
9、再次烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素
10、放入香油
11、烧开后，疙瘩汤就煮熟了