❶ 西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做
把面粉放在小盆里,一边加水一边用筷子搅拌面粉;
2.
一直到面粉成糊状,专用筷子能夹起来,放一边属待用;
3.
番茄切丁;
4.
汤锅加水烧开;
5.
炒锅加油炒番茄;
6.
油热后加蒜片、番茄丁翻炒,直到炒出红汁为止;
7.
汤锅的水烧开后,把炒好的番茄丁倒进去;
8.
用筷子夹面糊,一块一块夹进锅里,大小自己控制;
9.
一边夹面糊一边要不时地搅拌一下,不然面可能会粘在锅底;
10.
加鸡蛋,用筷子打散;
11.
加盐、鸡精,搅拌,加葱花。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
❷ 西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做
西红柿一个,(最好用hothouse西红柿,虽然贵但是好吃)切丁,一根葱切葱花,香菜少许,切小段,找一个盆子放面粉,面粉多少根据个人需要根据我的经验,一杯面粉(大约300ml)刚好够两个人喝。炒锅上火倒油,油五成热时放入葱花,把锅爆香,放西红柿丁稍炒,放两瓣蒜(蒜要切丁)放老抽少许(老抽主要是上颜色,放多少自己掌握)锅中加水(大约1500ml)开大火。碗中打一个鸡蛋,用筷子打散备用。 下面该准备疙瘩了,这个最要水平,掌握不好疙瘩会很大,标准的疙瘩应该是黄豆粒大小,这样做出来才好吃。水龙头打开,让细细的水流出要很细很细,把面粉放到水龙头下,像一个方向快速搅面粉,这样就会形成很多小颗粒。 锅中水开以后,捞净浮沫,放盐,糖,味精,鸡精,调味道,盐应该比其他多方一些,其他少放一些就可以,放多少应该跟据个人喜好自由掌握。把鸡蛋慢慢倒入锅中,同时拿勺子向一个方向快速的搅,只有这样鸡蛋才会成丝。然后把疙瘩放入锅中,开锅后煮三分钟即可,临出锅时点上香油,放上香菜即可。 注意事项: 1)把面粉做成疙瘩时,水龙头的水一定要很小,水大疙瘩拌不细。 2)水不要太多,太稀了不好吃.
❸ 每天早上吃一个鸡蛋一个素包子或者杂粮煎饼午饭一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤100克酸奶,20分钟后开始跑楼梯
运动前半小时可以加杯脱脂牛奶,不然高强度运动容易低血糖,脱脂牛奶热量也不高的,午餐可以喝不加糖的粥,如小米粥、红豆粥、杂粮粥,或是白水煮青菜,这样营养可以均衡但热量又低
❹ 四个月宝宝经常喝西红柿鸡蛋疙瘩汤会对胃不好吗
一岁以后才能吃,这么早就吃这个,宝宝的胃功能有可能受到伤害,要懂得科学喂养,不要做伤害宝宝的事。
❺ 番茄鸡蛋面疙瘩汤的介绍
番茄鸡蛋面疙瘩汤所属一款美食,主要原料有两个番茄,一个鸡蛋,面粉,蒜、葱、盐,鸡精等,这道菜非常美味。
❻ 番茄鸡蛋疙瘩汤,汤汁酸爽,鲜美嫩滑,冬天喝还暖胃,怎么做呢
这道美食就叫做番茄鸡蛋疙瘩汤,这是一道做法特别简单,而且营养特别丰富的疙瘩汤,这道美食吃起来特别的容易消化,而且对于肠胃不好的人来说,是一道再适合不过的美食了。接下来小编就把这道美食的详细做法,分享给大家,喝起来特别的酸爽开胃。
准备食材:鸡蛋,西红柿,面粉,西兰花,香菜,食用盐,食用油。
第五步:然后我们在锅中,放入适量的食用油,等锅中的油烧至六成热之后,再把切好的西红柿倒入锅中,用中火不停地去翻炒,一直将西红柿翻炒成糊状之后,我们再往锅中加入适量的清水,用大火将其煮开,等锅中的汤汁煮开之后,我们再加入少量的食用盐去调味。
第六步:等锅中的西红柿汤再次用大火煮开之后,我们再用勺子去把面糊,一勺一勺地放入锅中,一直将的面糊煮熟之后,最后我们再把准备好的蛋黄,从锅边慢慢地淋入锅中,等鸡蛋液全部倒入锅中之后,快速地用铲子推开,最后我们把西兰花倒入锅中,用大火煮1分钟左右,就可以关火了,起锅之前撒上香菜就可以开吃了。