劲道疙瘩汤

⑴ 老婆做疙瘩汤老是一团，怎么做疙瘩汤爽滑劲道呢

做疙瘩汤可以把面里多放些水，搅成面糊状，够粘稠，用筷子夹能拉伸很长。然后烧水，放调料，配菜，水开翻花拿菜刀戳面糊，用筷子隔断，这样做出的疙瘩汤爽滑筋道。