⑴ 如何腌制五香疙瘩
准备：芥菜（疙瘩）
调料：精盐、白糖、食用油、味精、蒜、辣椒面、白醋适内量
制作方法：容
1、新鲜芥菜用刀削去根部和不平整部分，用钢丝刷轻轻搓净表皮。
⑵ 怎样做五香疙瘩头咸菜
准备：芥菜（疙瘩）、食用盐、香油、五香粉适量
制作方法：
第一步：花菜清洗干净，去掉内外面的破皮和容结。
⑶ 茴香疙瘩的做法步骤图，茴香疙瘩怎么做好吃
用料
茴香 适量
面粉 适量
水（搅疙瘩用） 适量
油 适量
茴香疙瘩的做法
茴香洗净切碎
锅底加专适量食用油（比炒菜属多加些）翻炒，根据自己口味加盐。
炒茴香期间开始搅疙瘩，尽量小
茴香里加适量水（千万不要加太多，千万不能没过茴香），把疙瘩倒进去，此时不要搅拌，让疙瘩在茴香上面。盖好锅盖焖
焖几分钟后翻炒，出锅
⑷ 如何腌香葱疙瘩
腌制香葱疙瘩。 这个也是比较容易的呀，可以把香葱洗净之后切段，然后放入酱油。或者是盐之类的密封之后可以了
⑸ 老维坊五香疙瘩头的做法
主料：芥菜抄头5000克
调料：盐1000克,酱油1000克,花椒50克
酱疙瘩的特色：
咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。
教您酱疙瘩怎么做，如何做酱疙瘩才好吃
1.将芥菜的根茎(即大头菜,北京俗称为疙瘩)洗净,削去须梢,沥水后,放入缸中撒少许盐,腌制4小时待用。
2.将酱油,花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸,待盐全部溶化后离火,晾凉。
3.将配制好的酱油汁倒入缸中,盖严,开始几天,每天用干净无油的竹板上下翻动疙瘩头,使其腌渍均匀,以后即可将缸口封严,两个月后即可。
⑹ 香菜疙瘩怎么做
材料来
面粉，凉水，西红柿，香菇自丁，黄花，木耳，酱油，蔬菜，鸡蛋，香油，香菜，醋
做法
1.面粉用凉水和成疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多
2.锅里放水然后放自己喜欢的东西，一般是不会少了西红柿（好看）等水开后放还可放香菇丁，有喜欢的还可以放点黄花和木耳
3.等锅再开了，西红柿也煮的差不多了，就可以往里放疙瘩了，疙瘩放完后，就可以放调料调味道了，一定要放少许酱油那么会好看点
4.最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片
5.吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。在这样日益寒冷的季节里，吃上一碗
⑺ 熟五香疙瘩头咸菜怎么做
疙瘩头是人们对芥菜块根的称呼。
⑻ 怎样做五香疙瘩头咸菜
准备：芥菜（疙瘩）、食用盐、香油、五香粉适量
制作方法：
第一步：花菜清洗干净，去掉外版面的破皮和结。权
⑼ 怎样腌五香疙瘩咸菜
咸菜疙瘩怎么做好吃
东北地区有很多的咸菜，芥菜疙瘩便是其中之一，用盐来腌制后的疙瘩，可以长期保存，吃的时候很方面。下面我们来简单介绍一下咸菜疙瘩怎么做好吃吧。
1、准备好食材。适量的疙瘩、盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖。
2、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、
鸡精放一容器里。
3、锅里倒油烧热，然后将滚油倒到容器里，制成辣椒油。
4、疙瘩切成细丝。
5、加入蒜末和刚刚制成的辣椒油、酱油、香醋、白糖拌匀即可，腌制一夜味道更佳。味道很好，可以直接当咸菜吃，也可以炒肉丝什么的。
为了使咸菜疙瘩做得更好吃，需要注意以下几点：
1、疙瘩即用芥菜头做的咸菜，北方人叫它咸菜疙瘩。
2、疙瘩使用盐水腌制一个月以上，吃的时候用水浸泡一下。
3、疙瘩丝切得越细越入味。
4、酱油、香醋的量以没过疙瘩丝的四分之三为宜，白糖一定要加、提鲜。
⑽ 五香疙瘩肉怎样做好吃
主料胡萝卜100g肉150g疙瘩100g土豆100g青椒50g 辅料油适量盐适量蒜适量干红辣椒适量
步骤
五香疙瘩肉丝的做法步骤11.将胡萝卜和青椒洗好；
五香疙瘩肉丝的做法步骤22.准备疙瘩；
五香疙瘩肉丝的做法步骤33.将疙瘩切成丝泡在水里；
五香疙瘩肉丝的做法步骤44.将疙瘩丝从水中捞起；
五香疙瘩肉丝的做法步骤55.将胡萝卜土豆和青椒切成丝；
五香疙瘩肉丝的做法步骤66.肉切成片；
五香疙瘩肉丝的做法步骤77.坐锅点火，加油和干红辣椒；
五香疙瘩肉丝的做法步骤88.在锅里加上蒜；
五香疙瘩肉丝的做法步骤99.将肉倒入锅中；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1010.在肉中加点醋；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1111.在锅中倒入辣子；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1212.翻炒至肉到8分熟；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1313.将胡萝卜丝土豆丝和青椒丝倒入锅中；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1414.大火翻炒；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1515.洒入盐；
五香疙瘩肉丝的做法步骤1616.起锅。