⑴ 面疙瘩应该是冷水下锅还是热水下锅。我是热水下锅发现煮不熟啊！
要沸水下锅才行。盖上盖子不要打开盖子
⑵ 大多数河南人为什么一日三餐都吃馒头
很多朋友已经观看过《舌尖上的中国》第三季了，不知道你们的感想如何，总的来说就是可以证明一点，这个世界上的吃货还是占据了半壁江山哈，不过身处“吃货大国”，想不成为吃货，还真是挺困难的一件事呢，然而就算吃遍祖国的大好河山，回过头来，我最爱的还是我们河南的本土菜，今天给大家分享一下一个普通河南人的一日三餐，别的可以不吃，最后一个不能错过。
晚餐：河南烩面
如果说早餐和午餐不吃可以，但是这晚餐的河南烩面，说什么也不能错过。好吃的河南烩面是炝锅炒鲜羊肉加羊肉汤，再在汤里煮面，这样面吸收汤，味美浓郁，看着有没有流口水呢？
⑶ 怎么煮面疙瘩
煮面疙瘩来我觉得最主要的一源步是和面，有的是用水，有的是用鸡蛋，用水和请把自来水笼头开成慢慢滴的方式，用筷子搅拌，这样可以和出很均匀的疙瘩，用鸡蛋的话把鸡蛋打碎，也是一点点加到面粉里面去，让形成的疙瘩大小一致就可以了，剩下的就是烧开水，下面疙瘩，放入切好的黄瓜片之类的蔬菜，加盐、味精，出锅加点香油提味。