『壹』 大连菜名，特色小吃
大连老菜。。。其实大连菜系和鲁菜关系很密切。就是增加了很多的海鲜元素在里面。菜名：红内烧海参、容海味全家福、樱桃肉、三鲜焖子、糖醋大黄花、溜肝尖、焅大虾、溜肥肠、熘鱼片、老醋蛰头等等。大连特色小吃，这个我还真没研究过，不过我感觉烤鱿鱼，烤鱼都不错。
『贰』 三鲜疙瘩汤怎么做
三鲜疙瘩汤的做法
1.先准备好食材黄瓜和胡萝卜洗净鸡蛋打匀。
2.在把黄瓜、胡萝卜内、葱切成小段状，在把紫菜准容备好。
3.先把锅烧上适量的清水。
4.这时开始和面，用筷子慢慢的搅拌均匀，水不要放的太多了，半杯水就行。
5.这时水已经开了，就可以把打好的面疙瘩放入锅中。
6.放好后改小火煮，用铲子不断的搅拌以免糊底，这时就可以把切好的黄瓜和胡萝卜还有葱下锅。
7.搅拌一分钟左右就可以把紫菜用手撕开倒入锅了，开始在搅拌。
8.这时该调味了，倒入适量的酱油、盐、十三香，搅拌均匀。
9.在把搅拌好的蛋液临在锅了，用铲子搅拌好。
10.在把剥好的虾仁下锅，过个一分钟左右就可关火出锅了。
11.一道美味的三鲜疙瘩汤这就做好了。
『叁』 的做法，三鲜疙瘩汤怎么做好吃，三鲜疙瘩汤的家常做法
食材
主料
普通面粉
150g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量回
盐
适量
水
适量
黑木耳
适量
火腿肠答
1根
清水
150g
步骤
1.三鲜面疙瘩就这几样材料。
2.普通面粉倒入小盆中。
3.加1勺盐
4.加适量清水和面。
5.面粉和到无颗粒且比较稀稠即可。
6.大火锅加热。
7.倒入西红柿煸炒。
8.加入黑木耳煸软。
9.倒入适量清水烧开。
10.开中小火，用小调羹沿盆壁擀细条，滑入水中。
11.等面糊稍凝固后，用锅铲轻轻地从锅底铲一圈，避免钯锅。
12.加1小勺盐，大火烧开。
13.鸡蛋打散。
14.水开后，倒入蛋液。
15.丢入火腿肠。
16.撒点葱花，关火；三鲜面疙瘩就做好了。
小贴士
1、面糊不要太稠，稍稀点 2、疙瘩稍小点，不要太大，要不外面糊了，里面还没熟 3、也可以根据自己喜欢换食材。
『肆』 怎样做疙瘩汤
『伍』 木耳菜咸疙瘩汤的做法
主料 面粉250克 鸡蛋一个 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 半颗 乐惠紫菜汤（海鲜内味） 半包 十三香 适量容 黄瓜 半颗 胡萝卜 半颗 三鲜疙瘩汤的做法 1.先准备好食材黄瓜和胡萝卜洗净鸡蛋打匀。 2.在把黄瓜、胡萝卜、葱切成小段状，在把紫菜准备好。 3...
『陆』 三鲜疙瘩汤的做法，三鲜疙瘩汤怎么做好吃，三鲜
主料
中筋面粉30g 鸡蛋1个
西兰花适量 香菇3、4个
基围虾12只
辅料
盐7g 胡椒3g
小葱适量 食用油3ml
三鲜疙瘩内汤的做法步骤
1. 新鲜香、西容兰花去蒂洗净备用。
2. 香菇切丁飞水备用
3. 西兰花切小块，飞水备用。
4. 基围虾取十几只，去皮去虾线备用。
5. 剥虾小窍门，只剥前段，后段只需一挤整个虾仁就出来了。
6. 剥好的虾仁，加3g盐，搅均备用。
7. 取中粉30g，放入碗中。
8. 打入鸡蛋一只。
9. 加入20ml水后，搅匀。
10. 这个蛋面糊要比做面饼的稍稠些，加入3g盐，搅匀备用。
11. 水烧至温热改小火，将蛋面糊用匙，滴从锅中，下完后开大火，煮开后搅动己免糊锅。
12. 下入准备好的西兰花、香菇。
13. 待全煮开后加入虾仁、小葱、盐、胡椒、油。
14. 一碗鲜美的疙瘩汤出锅了，只是儿子下的面糊大了点，小小孩吃还可滴小点疙瘩。
15. 他很爱吃，我也爱看他这么吃！