① 咸菜疙瘩先蒸后炒的做法
主料
疙瘩咸菜
350g
辅料
油
适量
葱
适量
小红椒
2个
姜
2片
步骤
1.准备食材
2.疙瘩咸菜切版丝
3.葱切碎，红椒切段，姜切权丝
4.疙瘩咸菜洗净，放水中浸泡，不要浸泡的时间太长，
5.把水挤出，不要太干
6.锅内放油，加花椒爆香，捞出丢掉
7.加葱姜、红椒爆香
8.加咸菜翻炒
9.加酱油翻炒均匀，中间适当的加一点水，我家喜欢吃软一点的
② 蒸芹菜疙瘩怎么做
芹菜叶摘好，洗净。
2
芹菜叶切碎。
3
香菜两根摘好，洗净。
4
香菜切成碎末。
5
把切回好答的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
6
加适量面粉。
7
加少许食盐。
8
加少许五香粉。
9
加一些食用油。
10
把所以的材料搅拌均匀。
11
把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
12
放到电饭锅内，水开后蒸15分钟，再虚蒸两分钟即可
③ 疙瘩的做法步骤图，蒸芹菜疙瘩怎么做好吃
用料
芹菜叶 适量
面粉 适量
水 适量
糖 些许
芝麻酱 2大汤匙
盐 些许
纯净水 适量
蒸芹回菜疙瘩的做法
选择小烤盘答做容器,铺上锡纸。将芹菜洗净,切碎铺锡纸上。
面粉加水加糖和成面糊,像摊饼的那种稀的,浇入烤盘,划均匀。(因为平时炒芹菜都加糖去苦味,所以这里也加了,不用太甜有点味道就行。)
冷水上锅蒸熟,这次用了22分钟,叶子颜色稍有一点黄蒸芹菜疙瘩的做法 步骤3
取芝麻酱加盐加纯净水和匀,流动的偏浓稠状。
蒸好的菜疙瘩切块装盘或碗,浇上芝麻酱,吃的时候沾均匀。
④ 蒸鸡肉疙瘩的做法大全
用料
主料鸡肉350克蒸肉粉半包土豆360克
辅料盐1勺料酒1勺姜适量葱适量
粉蒸鸡肉的回做法
1.
准备好鸡肉洗净答。
2.
加盐、料酒、五香粉和姜。
3.
拌匀腌一下。
4.
准备一个土豆。
5.
土豆洗净切片，摆入盘里。
6.
鸡肉加入蒸肉米粉。
7.
拌匀。
8.
将鸡肉摆在土豆片上。
9.
蒸锅加水。
10.
放入盘子，蒸上30分钟。
11.
掀盖。
12.
撒上葱末。
烹饪技巧
1、鸡肉提前加调料腌一下，蒸出来更入味。
2、蒸肉下面可以垫红薯，芋头，南瓜或土豆。
⑤ 做馒头为什么会蒸成死面疙瘩
面粉没有揉匀，醒面时间不够，或者发酵时间太长，都会造成死面。
馒头的做回法的做法：
用料：酵答母、温水、面粉、白糖
1、将酵母放入温水中（不超过40度），搅拌至酵母融化。
⑥ 蒸肉疙瘩怎么好吃就是肉和面拌在一起蒸做的肉疙瘩怎么做好吃
主料
发面团
150g
萝卜肉馅
120g
辅料
水
适量
步骤
1.肉剁末、萝卜淖水切小粒捏净水版，加油、盐、权味精、五香粉。
2.搅拌成萝卜肉馅料。
3.发面团。
4.揪剂子。
5.按圆。
6.擀皮。
7.包包子。
8.上蒸锅。
9.盖锅盖中火蒸15分钟关火，虚蒸5分钟。
⑦ 豆角疙瘩怎么做蒸出来
豆角菜疙瘩
原料：豆角 普通面粉 豌豆粉 西红柿 鸡蛋 盐 油 葱 蒜 醋
做法：
1.豆角洗干净去丝，放版入开水锅中权煮熟。
2.放凉切成小圆片，放入面粉（可掺入少许杂粮面粉）中，加入适量的水揉成面团。
3.小勺沾点水，在面团上挖小块放入开水锅中，每挖一次都沾点水，这样小面团很容易滑入锅里，面团全部放入，中火煮1-2分钟。
4.煮熟捞出浇上鸡蛋西红柿卤。
⑧ 蒸洋芋疙瘩怎么做如何做好吃
主料
洋芋4个
辅料
盐3勺 花椒水，疏之鲜，大葱，食用油适量
面粉300g
蒸洋芋疙瘩的做法步骤
2.锅中加水烧开，把拌好的材料放入蒸笼中蒸二十分钟。出锅后可根据个人口味加上咸韭菜，辣椒和香油，一道美味可口的小吃洋芋疙瘩就成了。
⑨ 蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
用料
菠菜 1斤
碱面 少许
盐 少许
面粉 一小碗
菜疙瘩的做法
先将菠菜洗干回净，然后剁碎答。（示图是荠荠菜不是菠菜，尽量剁的很碎，但是不要用榨汁机打）
