① 夏天小吃什么最受欢迎
福州这边吃的东西多的，你注意不要吃太热、太辣的，多喝凉茶，福州有各种各样的凉茶，基本上福州当地这边的很多家里都会在夏天煮凉茶的，你要是胃寒的话，煮凉茶时放两粒红枣，这样不会伤胃，还有就是各种贝类熬的原汤，都能喝的，煮汤时放一些姜，也是因为贝类属寒~放姜不会伤胃，海鲜类的东西只要不过敏都能吃，福州人吃最多的就是海鲜了，鱼类的清淡一点，贝类性寒点，别吃过了就成，还有绿豆汤、西瓜这些都很解暑的！
对皮肤有好处的。。。猪蹄汤。。鱼胶。。。比较补胶原蛋白的，绿豆汤、西瓜清热的，不过西瓜吃多也不好，酸奶感觉上对皮肤也有好处，而且促进胃消化，夏天吃挺好。
反正夏天在福州你就是多吃点凉的东西，平时三餐正常想吃啥吃啥，天天多喝水、凉茶、绿豆汤~基本不会有问题的~
忘记了一点~大中午你别吃香菜。。。据说吃完晒到太阳皮肤会黑的。。夏天的福州。。中午的太阳是火热火热的。。。。
更正一下楼上的，沙县小吃不是福州小吃~沙县小吃是福建小吃的一种~但不是福州小吃，福州的扁肉、拌面是和沙县小吃里的味道不一样的，还有在福州大热天不能吃太多温补的东西的，主要还是地气热。