1. 吃什么食物可以增加皮肤黑色素
1、深色食物
深色食物及饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
2、油炸食物
油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的老化。
3、碱性食物与酸性食物的不均衡
健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入促进皮肤色素斑的形成。
4、富含酩氨酸和稀有元素的食物
酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。
5、感光蔬菜
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。
红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
6、添加剂
健康人的内脏会维持代谢正常，让黑色素顺利排出。而食物中过多的人工添加剂会造成内脏的负担，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。鸡精、防腐剂、和人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。
参考资料来源：凤凰网-六种食物毁了你的肌肤美白梦 加剧黑色素沉淀
2. 吃什么可以增加黑色素
1、水
水是排毒圣物，早晨醒来的时候应当空腹喝上一杯温开水，晚上睡觉之前的30分钟也喝上一小杯的水，让细胞充分吸收，润滑肠道，可以有效的排除宿便，将毒素及时的排除体外，做到有效的美白肌肤。
2、豌豆
豌豆可以祛斑驻颜，是一种营养性食品，特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
另外豌豆中含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
3、七白糕
白扁豆、白山药、白莲肉、白茯苓各50克，白菊花15克、白面粉、白糖各100克，将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面与面粉调匀，加水和面，或加鲜酵母令其发酵，发好后掺入白糖，上笼，用沸水旺蒸30分钟熟透，出笼后切成块状，常食之对脾虚湿热引起黄褐斑有效。
4、茎状植物
差不多大部分的茎状类食物都是有助排毒的，比如山药、红薯等都是排毒轻便的不二选择。就连埋在泥土下的莲藕也有利尿的左右，能促进体内废物快速排除并借此净化血液，营造被嫩肌肤。
5、富含维生素C的食物
维生素C具有还原作用，能抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能预防晒斑。富有维生素C的食品有柠檬，柑橘，西红柿，草莓，萝卜，卷心菜，油菜，苹果，西瓜，黄瓜，香瓜等。还应食用含铁多的食物，如樱桃，菠菜，胡萝卜，芝麻，紫菜，蚕豆，贝类，沙丁鱼，干鱼等。
(2)皮肤增黑素扩展阅读
肌肤变黑的凶手
1、食物惹来皮肤黑变
生活中如果吃进不适当的食物，小心皮肤会越来越黑！
富含铜、铁、锌等金属元素的食物，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨酸、酪氨酸酶以及多巴醌等物质的数量与活性，因此常常成为皮肤黑变的祸根。这类食物主要有动物肝、动物肾、牡蛎、虾、蟹、豆类、核桃、黑芝麻、葡萄干等。
其次，健康的人体体液呈弱碱性的，如果平时摄入太多酸性物质，会给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
2、紫外线促成黑色素
对于黑色素这个名词，大家应该都不陌生，皮肤中黑色素的过度生成是造成皮肤难以美白的一大杀手，而导致黑色素大量生成的最大原因就是紫外线。
皮肤白皙的人如果不注意防晒，长期将皮肤暴露在紫外线之下，会使皮肤形成黑色素，沉淀之后就可能造成暗沉和色斑，肤色不白。
因此，日常生活中一定要做好防晒工作，无论阴天还是晴天，都要给皮肤涂上防晒霜，防止黑色素的形成。
3、皮肤水分不足
日常生活中的电脑辐射、空调和皮肤老化，都会造成皮肤的干燥，导致皮肤质量下降，从而出现皮肤暗沉的现象。
皮肤的美白和保湿一直是紧密联系的，水润的肌肤才能够呈现更白皙的光彩。而水分不足的皮肤代谢能力差，从而使皮肤修复功能下降，造成皮肤暗黑。
4、作息紊乱
不规律的生活作息习惯，不仅不利身体健康，还会让你皮肤变黑！
夜间的睡眠时间里，皮肤处于最佳的修复状态。只有保证良好的睡眠，才能使皮肤新陈代谢更加顺畅，皮肤更加美白。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。
睡眠不足，会影响皮肤的锁水功能，使皮肤严重缺水。同时，因无法保证氧分的供应，皮肤会养分不良，导致局部色素堆积，出现干燥、变黑等情况。
5、爱搓澡
有的人洗澡时喜欢用力揉搓皮肤，以为这样可以洗得更干净些。然而，用力过大或者反复进行揉搓，都会导致皮肤变黑，这就是所谓的“摩擦黑变病”。
皮肤变黑与搓澡不当的关系已经被相关专家确认，主要是由于局部皮肤受到强大摩擦压迫等机械刺激所致，多发生在洗澡用浴巾或化纤类搓澡巾用力摩擦的人，主要表现为淡褐色到暗褐色的色素沉着。
6、皮肤角质层老化
我们的皮肤上有一层角质，它就像一把双刃剑，既是一层保护膜帮助肌肤防护外界的伤害，也会因为老化或残留在皮肤上，造成我们肤色的暗沉无光。
因为现代人长期暴露在紫外线和电脑屏幕的辐射下，加上外部环境的污染，角质层老化加快，从而导致肤色暗沉，皮肤也会变得粗糙。
所以，平时一定要做好隔离防晒工作，同时还要给肌肤补充抗氧化功效的成分，多食用一些富含维生素的食物，这样才能防止角质的过快老化。
7、药物作用
不少药物能改变正常肤色，如阿的平可使肤色变成橘黄色；氯喹对黑色素的亲和力强，加重肤色黑变；服用奎宁者约10%的病人面部出现蓝色色素斑。
在镇静药中，氯丙嗪对肤色的威胁最大，长时间服用者面、颈部出现蝴蝶斑，手臂等处则呈棕灰、浅蓝色或浅紫色。
此外，反复使用含汞软膏，也可在病灶处留下棕色色素。抗癌药中引起肤色变化的药物更多，如马利兰可使肤色变成棕红，博莱霉素可产生黑色素堆积等等。
3. 皮肤里为什么有黑色素
皮肤里有黑色素的原因是由一种特殊的细胞即黑色素细胞生成并且储存在其中。
黑色素是一种生物色素，是酪氨酸或3，4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种相同色素。黑色素通常以聚合的方式存在；
黑色素是动植物中存在的一种黑褐色的色素，正是由于黑色素的存在，皮肤才有了颜色，需要注意的是，一旦黑色素在某种原因下不能形成，也就造成了色素脱失，从而形成了白斑。
(3)皮肤增黑素扩展阅读：
黑色素细胞是一种动物细胞，带有黑色素或是其他类似的色素，通常位于皮肤的表皮与眼睛的葡萄膜（虹膜后面的色素层）中；
黑色素细胞的代谢若是受到破坏或抑制，会产生一些疾病，例遗传疾病白化症与一种称为黑色素细胞瘤的癌症，此外皮肤、毛发和眼睛的颜色，以及黑痣、雀斑等皮肤上的斑点，也都与黑色素细胞有关。
黑色素广泛存在于人的皮肤、粘膜、视网膜、软脑膜及胆囊与卵巢等处。黑色素的产生多与内分泌失调、日光照射有关，黑色素细胞的多少主要取决于遗传，另外还与内分泌激素及营养状况有关；
由黑色素导致的疾病如：雀斑、黄褐斑、黑变病等，成为美容界研究的课题，祖国中医认为：凡七情内伤、饮食不调、劳倦失宜、肾水不足、妇人经血不调等，均可致病，黑色素是由黑色素细胞合成的。
皮肤的黑色素细胞主要分布在表皮之基底层，也见于毛根及外毛鞘，人的表皮约有 20亿个黑色素细胞，重约一克，平均每平方毫米1560个对称分布于全身。
4. 怎么增加黑色素
凡具有深色的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，尤其含铁和铜较多的食品富含黑色素比较多，对黑色素的产生补给十分有利。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。
具体能补充增加黑色素的食物，在日常饮食方面，主食可常吃紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常吃乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。 （1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆
（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
（3）花生仁15克，红花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。 基本禁忌食品：
（1） 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。 （2） 少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
（3） 樱桃不宜多食。
5. 如何补充黑色素
能补充增加黑色素的食物，主食可常吃紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常吃乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。
凡具有深色的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，尤其含铁和铜较多的食品富含黑色素比较多，对黑色素的产生补给十分有利。
(5)皮肤增黑素扩展阅读
在补充黑色素的同时，同时要避免一些不利于病情的营养物质就比如维C，多量的维C会影响黑色素的合成，维C对于人体皮肤有美白的作用，会抑制黑色素的合成，消耗过多的黑色素。这主要是因为维生素c会降低血清铜或血清铜氧化酶，从而不利于黑色素的生成。
6. 皮肤黑色素增多是什么原因引起的
皮肤颜色越来越黑，考虑有两种因素：一个是内在因素；一个是外在因素。内在因素主要包括贫血、肾虚，还有因为恶性消耗性疾病而导致的皮肤发黑。这种情况只需要到相关的内科进行全面系统的身体检测就可以明确诊断，然后进行针对性的治疗。另外一种原因是外界刺激导致，比如长时间生活在紫外线比较充足的区域，有可能会导致黑色素大量增加，导致日晒性皮肤发黑。还有可能是因为工作环境充满了焦油或者其他的漂浮物质，从而导致皮肤黑变病。如果是紫外线晒的，可以选择外涂维生素E乳膏，黑变病则需要外涂千白氢醌霜。正常皮肤颜色是由四种生物色素构成，其中主要有褐色的黑色素、黄色的胡萝卜素、红色的氧合血红蛋白以及蓝色的还原血红蛋白。黑色素主要分布于表皮，是皮肤颜色的主要决定因素。人体内黑色素增多主要跟各种因素作用于黑素细胞、酪氨酸酶的活性有关系，遗传因素以及激素调控可以影响体内黑色素的沉着，主要激素是促黑素细胞激素、促肾上腺皮质激素以及雌激素等，阳光中的紫外线也可以使皮肤色素增加。跟年龄也有关系，随着年龄的增长黑素细胞数量逐渐减少，分泌的黑色素也逐渐减少。皮肤有炎症时可能会增加黑素细胞的分泌，引起炎症后色素沉着斑。复合维生素B以及叶酸能够促进氧化，可以使黑色素增多。
7. 增加黑色素的最好方法是什么
通过食疗可以做到。
黑色素食物其中包括茴香豆：用黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食。每日吃50～90克为宜。黑豆，除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含有黑色素原及烟酸。经常内服黑豆能促使黑色素原转变为黑色素。
芝麻盐：将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部异常黑色素细胞及再生黑色素功能。和苜蓿饼：用苜蓿嫩芽和面粉制成贴饼子，或蒸馒头吃。苜蓿中的有效成分能激活局部异常黑色素细胞再生黑色素。也是导致黑色素食物。
黑色素食物也有无花果汁：每日吃2～3次无花果，每次吃2～3个。也可将无花果叶榨汁外涂(过敏者应停止使用)。常吃无花果能增强皮肤表层黑色素细胞的密度，并能增强黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。
白酒芝麻油也是尽量不要吃的黑色素食物：用白酒10毫升～15毫升，送饮10毫升～15毫升芝麻油，每日2次，连用2个月以上。功效增肤色，去白癜。适用于白癜风，尤其是面部白癜风者。忌食生冷、猪、鸡、
鱼、蒜百日。(《千金要方》)
白芷炖鱼头：取白芷9克，鱼头(胖鱼头或草鱼头为好)1个，加适量水炖汤，油盐调味食用。更是黑色素食物尽量不要食用。
8. 怎么让体内黑色素疯狂增加
你好！那么希望以下的回答能够帮助你了！
（1）增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，从而氧化就形成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。�
（2）减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、 大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。�
（3）少吃含维生素C丰富的食物： 因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红 柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。�
●治白癜风食疗方�
（1）茴香豆：用黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食。每日吃50～90克为宜。黑豆，除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含有黑色素原及烟酸。经常内服黑豆能促使黑色素原转变为黑色素。
（2）芝麻盐：将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部异常黑色素细胞及再生黑色素功能。�
（3）苜蓿饼：用苜蓿嫩芽和面粉制成贴饼子，或蒸馒头吃。苜蓿中的有效成分能激活局部异常黑色素细胞再生黑色素。�
（4）无花果汁：每日吃2～3次无花果，每次吃2～3个。也可将无花果叶榨汁外涂（过敏者应停止使用）。常吃无花果能增强皮肤表层黑色素细胞的密度，并能增强黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。�
（5）白酒芝麻油：用白酒10毫升～15毫升，送饮10毫升～15毫升芝麻油，每日2次，连用2个月以上。功效增肤色，去白癜。适用于白癜风，尤其是面部白癜风者。忌食生冷、猪、鸡、 鱼、蒜百日。（《千金要方》）
（6）白芷炖鱼头：取白芷9克，鱼头（胖鱼头或草鱼头为好）1个，加适量水炖汤，油盐调味食用。可连续食用。
9. 为什么皮肤会产生黑色素
皮肤黑色素形成的原因主要有以下几种：1.硫氢基表皮中的硫氢基能与酪氨酸酶中的铜离子结合，从而对酪氨酸酶起抑制作用。凡能减少表皮硫氢基的因素，如紫外线、皮炎等均能使黑色素增多。日晒斑和皮炎后的色素沉着就是因此产生的。2.重金属某些重金属，如铅、汞、金、银等也会引起皮肤和黏膜的色素色素沉着。重金属含量过高的化妆品会引起皮肤变黑。3.内分泌某些激素可以促进黑色素分泌黑色素颗粒增加。4.营养不良由于偏食、消化吸收能力差等因素，
使皮肤中硫氢基的来源不足，使皮肤中黑色素颗粒增加。维生素A缺乏时也会引起色素沉着。5.强刺激日晒、药物、热辐射、长期磨擦等都会增加酪氨酸酶的活性，使肤色加深或引起色斑。
10. 吃什么东西能增加人体黑色素
我们知道要想要通过饮食来补充黑色素，就要多食富含酪氨酸酶的食物。因为酪氨酸酶是生成黑色素的重要成分。富含酪氨酸酶的食物：
1、有动物内脏、肾。
2、有甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，有水产品乌鱼子。
3、有豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，还有硬壳果类花生、核桃、芝麻以及葡萄干。
4、属于感光食物的，吃多了会使皮肤产生斑点或黑色素沉淀，如香菜、韭菜、芹菜、白萝卜、酱油等。
(10)皮肤增黑素扩展阅读：
黑色食品——天然的黑色素
黑色食品主要是指自然颜色相对较深、含有天然黑色素、营养较丰富、具有一定的调节人体生理功能的动植物食品。常见的黑色食品有：黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、海带、黑枣、黑葡萄等。