Ⅰ 蘆筍：健康益處、風險（臭尿）和營養因素
ULKASTUDIO | Shutterstock）在古代，蘆筍被認為是一種 *** ，也許是有原因的。這種多汁、美味的蔬菜含有一種 *** 性的混合營養物質，有助於提高能量、清潔尿路和中和過量的氨，這會導致疲勞和性冷淡。
富含維生素K和葉酸（維生素B9），蘆筍非常均衡，即使在營養豐富的蔬菜中也是如此蘆筍富含抗炎物質，」聖地亞哥營養師Laura Flores說，「它還提供了多種抗氧化營養成分，包括維生素C、β胡蘿卜素、維生素E和礦物質鋅、錳和硒。」根據2013年發表在《神經元》雜志上的一項研究，它對大腦的發育和功能很重要。它還含有鉻，一種微量礦物質，有助於胰島素運輸葡萄糖。它還特別富含谷胱甘肽，一種能幫助破壞致癌物的解毒化合物。因此，蘆筍可能有助於對抗或保護某些癌症，包括骨骼癌、乳腺癌、肺癌和結腸癌。
蘆筍熱量極低，約為20卡路里/份（5支），沒有脂肪，鈉含量低。它可以生吃或煮熟；然而，烹飪時間影響健康效益。2011年發表在《食品化學》（Food Chemistry）雜志上的一項研究檢測了熱燙（在沸水中短暫烹調蘆筍），發現蘆筍的顯著差異取決於蔬菜浸泡的時間。一般來說，蘆筍被燙得越久，失去的營養就越多，盡管煮得時間太短會導致莖干變硬。此外，魚叉的頂端、中部和底部對熱燙時間有不同的敏感度，其中頂端最容易迅速失去營養。因此，這項研究的作者建議將蘆筍的不同部分熱燙不同的時間。
以下是蘆筍的營養事實，根據美國食品和葯物管理局的規定，該局通過《國家標簽和教育法》對食品標簽進行了規范：
的食用量：5個蘆筍spears（3.3盎司/93克）*每日價值百分比（DV）基於2000卡路里的飲食。卡路里：20（來自脂肪的卡路里0）
每次用量%DV*Amt每次用量%DV*總脂肪0g 0%總碳水化合物4g 1%膽固醇0mg 0%膳食纖維2g 8%鈉0mg 0%糖2g鉀230mg 7%蛋白質2g維生素A 10%鈣2%維生素C 15%鐵2%有益健康
心臟健康
蘆筍是好的為你的股票以各種方式。弗洛雷斯指出，「蘆筍中維生素K含量極高，有助於血液凝結。」而蔬菜中高含量的B族維生素有助於調節氨基酸同型半胱氨酸，過多的同型半胱氨酸可能是心臟病的嚴重危險因素，根據哈佛大學公共衛生學院的研究，
蘆筍每杯還含有1克以上的可溶性纖維，可以降低患心臟病的風險，氨基酸蘆筍有助於排出體內多餘的鹽。最後，蘆筍具有極好的抗炎作用和高水平的抗氧化劑，兩者都有助於降低患心臟病的風險。「KDSPE」「KDSPs」調節血糖「KDSPE」「KDSPs」梅奧診所指出維生素B6可能影響血糖水平，並建議對患有糖尿病或低血糖的人謹慎。然而，健康水平的人可以受益於蘆筍調節它的能力。「KdSPE」「KDSPs」降低了2型糖尿病「KDSPE」「KDSPs」與心臟病的風險，2型糖尿病的風險隨著炎症和氧化應激的增加而增加。因此，蘆筍的令人印象深刻的抗炎特性和高水平的抗氧化劑使它成為一種很好的預防性食物。2011年發表在《英國營養學雜志》上的一項研究也表明，蘆筍能夠改善胰島素分泌，改善β細胞l功能也有助於降低2型糖尿病的風險。根據《柳葉刀》雜志的一篇1998篇文章，β細胞是胰腺中產生、儲存和釋放胰島素的獨特細胞。「KdSPE」「KDSPs」抗衰老「KDSPE」「KDSPs」抗氧化劑谷胱甘肽被認為延緩衰老過程。蘆筍提供的葉酸與B12協同作用，防止認知能力下降。塔夫斯大學的一項研究發現，在葉酸和B12水平較低的人中，健康成人葉酸和B12在測試反應速度和心理靈活性方面表現更好。「KDSPE」「KDSPs」皮膚「KDSPE」「KDSPs」又是抗氧化劑谷胱甘肽的另一個驚人之處：它有助於保護皮膚免受陽光傷害。污染。2014年發表在《臨床、化妝品和研究皮膚病學》上的一項小型研究，對30-50歲的健康成年女性進行了為期10周的研究，她們在一半的臉上塗一層谷胱甘肽乳液，在另一半臉上塗一層安慰劑乳液。谷胱甘肽方面看到增加水分，抑制皺紋的形成和平滑的皮膚。《西印度醫學雜志》2010年發表的一項研究顯示，吃富含谷胱甘肽的食物如蘆筍是否會產生類似的效果尚不清楚，
能保持清潔，預防腎結石
蘆筍能起到天然利尿劑的作用。這有助於清除體內多餘的鹽和液體，特別適合患有水腫和高血壓的人。它也有助於清除腎臟中的毒素，預防腎結石。另一方面，美國國家衛生研究院建議患有尿酸腎結石的人應避免食用蘆筍。
孕期健康
弗洛雷斯注意到蘆筍中含有大量的葉酸，她說「葉酸對育齡婦女的日常消費很重要。」葉酸可以減少胎兒有神經管缺陷的風險，因此，准媽媽們必須充分利用它。
的消化健康
「蘆筍是已知的幫助穩定消化，因為它含有大量的纖維和蛋白質，」弗洛雷斯說兩者都有助於食物通過腸道並緩解消化過程中的不適。
據俄亥俄州立大學稱，蘆筍含有菊粉，一種獨特的膳食纖維，與改善消化有關。菊糖是一種益生元，它在到達大腸之前不會被分解和消化。在那裡，它培育出已知的改善營養吸收、減少過敏和降低結腸癌風險的細菌。「KDSPE」「免疫系統健康和癌症風險」KDSPE「KDSPs」抗氧化劑和抗炎葯在蘆筍中大量存在，通常與降低癌症風險有關。《營養》雜志2016年的一篇評論指出，在動物研究中，蘆筍中發現的多糖（碳水化合物分子）有助於抑制危險的肝癌細胞增殖。當直接注射抗癌葯物進入腫瘤時，科學家們發現「顯著抑制肝腫瘤生長和延長生存時間……毒性小。」它們既有脂溶性成分，也有水溶性成分，這意味著它們比其他一些植物營養素對人體的影響更大。它們對細胞膜和免疫反應的影響是眾所周知的。今天，一些動物研究已經完成，以了解更多關於皂甙如何抑制炎症分子的產生和促進白細胞活性。2017年發表在《生物醫學與葯理學》上的一項研究表明，蘆筍中的皂苷可能是預防繼發性腫瘤形成的有益成分。這項研究觀察了從蘆筍中提取的皂甙注射到小鼠體內56天的效果，發現在沒有預防繼發性腫瘤葯物典型的高過敏反應的情況下，細胞免疫功能得到改善。
吃蘆筍的風險「吃太多蘆筍沒有危及生命的副作用，」弗洛雷斯說，「但可能會有一些不舒服的副作用，如氣體，尿液有明顯的氣味。」
也可能有蘆筍過敏，在這種情況下，你不應該吃它，她說。對百合科其他植物如洋蔥、大蒜和韭菜過敏的人更容易對蘆筍過敏。症狀包括流鼻涕、蕁麻疹、呼吸困難、口唇浮腫。
蘆筍為什麼會有尿味據史密森雜志報道，蘆筍是唯一含有化學蘆筍酸的食物。當這種被恰當命名的化學物質被消化後，它會分解成含硫化合物，這些化合物有一種強烈的、令人不快的氣味。它們也是揮發性的，這意味著它們可以蒸發進入空氣和你的鼻子。蘆筍酸不易揮發，所以蘆筍本身沒有氣味。
有什麼比蔬菜引起臭味更奇怪的？不是每個人都能聞到。科學家們還不能完全確定這是為什麼。大多數證據似乎表明，並非每個人都能聞到這種氣味，盡管有些科學家認為並非每個人都能聞到。
2016年，英國醫學雜志（BMJ medical journal）發表了一項研究，研究人員檢查了護士健康研究的數據，這項大規模研究涉及近7000名歐洲裔參與者，以幫助確定是否有遺傳基礎聞蘆筍酸。超過一半的參與者聞不到氣味，研究人員發現嗅覺受體基因附近的遺傳變異與嗅覺的檢測能力有關。研究人員建議，可以創造出一種可能的治療方法，將聞者變成不聞者，從而增加食用健康蘆筍的可能性。
不管你是否能聞到，對產生或聞到蘆筍沒有有害影響，尿液中的氣味。
蘆筍事實上是，根據密歇根蘆筍咨詢委員會的說法：
蘆筍有三個品種：美國和英國蘆筍，綠色；法國蘆筍，紫色；西班牙和荷蘭蘆筍，白色。蘆筍最早是在2500年前的希臘種植的。」蘆筍」是一個希臘詞，意思是莖或芽。希臘人認為蘆筍是一種草葯，可以治療牙痛和防止蜜蜂蜇傷等。加倫，一位二世紀的醫生，形容蘆筍是「清潔和癒合」。聲稱蘆筍的葯用價值堅持到今天。羅馬人非常喜歡蘆筍，並在高牆院里種植。在他們的征服中，他們把它傳播到高盧人、德國人、英國人，並從那裡傳播到世界其他地方。蘆筍產量最高的州是加利福尼亞、華盛頓和密歇根。蘆筍是從樹冠上生長出來的，樹冠種植在沙土中大約一英尺深。在理想條件下，蘆筍可以在24小時內長出10英寸。在春天和初夏，每個皇冠都會送矛上來大約6-7周。室外溫度決定了每次採摘之間的間隔時間。在季節的早期，採摘之間可能有四到五天，隨著白天和夜晚變得越來越暖和，可能必須每24小時採摘一次特定的田地。收獲完成後，長矛長成蕨類植物，產生紅色漿果以及下一季健康高產作物所需的食物和營養。蘆筍種植通常在樹冠種植後的頭三年內不收獲，這樣樹冠就可以形成一個強大的纖維狀根系。一個精心照料的蘆筍種植通常會生產大約15年而不被再植。直徑越大，質量越好
Ⅱ 皮膚過敏忌口哪些食物
1、容易引起過來敏源的食物不要吃：食物過敏是誘發蕁麻疹的重要原因，患者在平時要避免食用這些食物，生活中容易引起過敏的食物有海鮮、芒果、魚蝦、牛羊肉等以及各種感光食物。
2、辛辣刺激性食物：辣椒、蔥頭、蒜、韭菜等辛辣刺激性食物也是蕁麻疹患者需要忌口的，這些食物中含有鹼性成分，容易使患者皮損症狀加重。另外，患者還要禁酒，不要吸煙。
3、油膩性食物要少吃：蕁麻疹患者要少吃油脂類食物，這些食物容易促進皮脂腺的功能，使皮膚油脂分泌增加，從而使患者體內的水油機制紊亂，容易感染細菌，使蕁麻疹症狀加重。患者的飲食應該以清淡為主，要多吃水果以及蔬菜。預約掛號可以通過掛號網，在家就可能預約成功。
Ⅲ 得了蕁麻疹應該怎麼治療較好
蕁麻疹是一種常見的皮膚疾病，其臨床特徵是瘙癢和風團，通常由變態反應和非變態反應機制誘發。大約15%~25%的患者一生中患過蕁麻疹，80%~90%的蕁麻疹不能找到外部原因，這些患者傳統上被稱為患有慢性特發性蕁麻疹。蕁麻疹的平均病程為3~5年，部分患者可能持續20年。
常見的引起蕁麻疹的病因有：
1、食物因素：即食用了一些動物性蛋白、植物性食品及調味品和添加劑，如吃了魚蝦、蟹貝、肉類、牛奶、蛋類、草莓、大蒜等；葯物因素，如使用了青黴素、血清制劑、各種疫苗和磺胺等葯物。2、物理因素：如冷、熱、日光、摩擦及壓力的刺激，或動物皮毛、花粉等也可能引起某些患者發病。3、感染因素：各種病毒感染、細菌感染、真菌感染和寄生蟲感染也可引起蕁麻疹，如病毒性上呼吸道感染、肝炎、扁桃體炎、慢性中耳炎、鼻竇炎等感染。4、蟲咬皮疹：這種情況多發生在有變態反應性素質的嬰幼兒，蚊蟲、臭蟲、虱子、蟎蟲叮咬後發生，多在皮膚暴露部位。風團、皮疹的中心可見到蟲咬的小紅點，多發生在肢體的伸側面，有時能看到皮疹沿著血管走向，孩子局部奇癢而煩躁不安。
蕁麻疹的發病機制：主要有變態反應和非變態反應兩種類型。最常見的就是變態反應型（也叫IgE依賴性蕁麻疹）：
IgE依賴性蕁麻疹是由於過敏原與IGE抗體相互作用而引起，IgE抗體是新細胞抗體，吸附於組織的肥大細胞和血液中的嗜酸性粒細胞或表面受體上，當機體在遇到同一抗原時，則在肥大細胞表面發生抗原抗體反應，引起肥大細胞等脫顆粒反應，釋放其中的炎性介質如組胺，嗜酸性粒細胞趨化因子等，這樣就在體內發生了一系列的免疫細胞反應而直接致敏。
蕁麻疹的治療
由於過敏源刺激導致人體的免疫功能紊亂，使體內免疫球蛋白E異常增多，反復接觸過敏源使體內產生大量的IgE抗體並長久的附著在免疫細胞上，導致組胺等炎性介質的分泌傷害自體的一種免疫反應，從蕁麻疹的免疫學上看，治療的根本應控制IgE,調節免疫球蛋白的平衡為主，目前蕁麻疹的治療多停留在抗組胺等炎症階段，一部分人會通過提高免疫力來嘗試治療，但過敏並不是免疫力低所致，人體的五種免疫球蛋白分泌失衡才是疾病的根本病因，目前國際免疫學研究對解決引起蕁麻疹的IgE抗人抗體治療方法就是大量補充人體抗過敏益生菌敏亦康來降低體內的IgE抗體，通過刺激干擾素分泌來調節免疫球蛋白的平衡，從而使人體的免疫應答恢復正確。敏亦康抗過敏益生菌的補充不僅可以幫助過敏患者的調節體質，使得身體中的IgE濃度降低，這樣一來，即使在過敏好發的季節碰到過敏原時，過敏原無法與體內的IgE結合，是不會引發體內一連串過敏的生化反應。從免疫細胞的活性平衡調整起，當免疫細胞活性恢復平衡時，體內的IgE濃度會明顯減少，自然不會誘發身體的過敏反應，因此能夠調整過敏體質，而葯物只能就症狀做緩解，無法調整體質。補充敏亦康抗過敏益生菌有助於減少血清中的特異性IgE抗體之生成，同時有助於促進脾臟細胞干擾素(IFN-r)分泌量。敏亦康益生菌可以增進TH1型免疫反應，調控因過敏而反應過度之TH2型免疫反應。能夠從根源上調節體質，增強免疫能力。
蕁麻疹和體質有關系，先找出自己對什麼過敏，然後盡量避免過敏，一般不嚴重不需要用葯，過些時間就會好，平時可以多鍛煉身體，通過飲食調節，減少出現蕁麻疹的幾率。一般不嚴重不需要用葯，平時避免過敏源多注意些就會好。
日常生活禁忌：
不要去抓：一般人對於皮膚癢的直覺反應都是趕緊用手去抓，可是你可能不知道，這個動作不但不能止癢，還可能越抓越癢，主要是因為當你對局部抓癢時，反而讓局部的溫度提高，使血液釋出更多的組織胺（過敏原），反而會更惡化。避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鮮蔬果。油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發體內的熱性反應的食物少吃。
蕁麻疹因為是體質性的問題，根治不易，過去也有許多人因為對葯物治療的反應不好，持續的復發，除了避免接觸過敏原之外。
日常的調養也要注意幾個原則：多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群，或是B群中的B6。多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、蘿卜、綠豆、意仁等。多休息，勿疲累，適度的運動。
以上這些都有助於體內自然產生對抗過敏原的機制，介紹幾個偏方希望對你有用：
1.用鮮韭菜汁外塗2.取十幾棵香萊的根須洗凈切段，煮5分鍾，調上蜂蜜，連吃帶飲。對蕁麻疹的紅、腫、癢等症狀有較好的治療效果。3.取十幾棵香萊的根須洗凈切段，煮5分鍾，調上蜂蜜，連吃帶飲。對蕁麻疹的紅、腫、癢等症狀有較好的治療效果。4.小白菜500克許，洗凈泥沙，甩干水分，每次抓3一5棵在患處搓揉，清涼沁人心脾。每天早晚各1次5.用兩份食醋加一份白酒混合成葯液，用此葯塗搽患處，幾分鍾後即可見效。
Ⅳ 血熱蕁麻疹怎麼調理
蕁麻疹是一種很常見的皮膚病，可有多種因素引起，其中血熱蕁麻疹就和體質熱有關，因此當出現血熱蕁麻疹時，要注意及時調理，可通過一些飲食調理或是葯物調治來起到排毒的效果，那麼血熱蕁麻疹怎麼調理呢?下面就一起隨小編來了解一下吧。
1、對於血熱者經常出現蕁麻疹的，平時在飲食當中就要注意避免食用一些燥性和熱性食物，有不少食物都屬於燥熱性的，如羊肉、牛肉、辣椒、紅棗等等，血熱蕁麻疹患者一定要注意避免食用。
2、血熱蕁麻疹患者平時要注意生活規律，避免熬夜，不要暴飲暴食，改變一些不良的生活習慣，可讓血液運行恢復正常，從而有利於緩解血熱狀況。同時血熱者還不宜進行太過激烈的體育運動，以防導致軀體深度升高，從而加速血液運行。可選擇一些溫和的運動方式，如慢跑、散步、太極拳等，以防止運動過劇而導致蕁麻疹發生。
3、血熱蕁麻疹患者可以吃一些有涼血效果的食物，這樣可以降低血液燥性，如可選擇蓮藕、雪梨、苦瓜之類的食物，還有鴨肉、苦菜、鮮蘆筍、綠豆、冬瓜等，都有不適的涼血排毒的作用，血熱蕁麻疹患者不妨可以多吃這幾類食物。
4、當然，為了起到更好的涼血排毒的效果，也可以服用一些葯物，如牛黃解毒片、三黃片，還有知柏地黃丸等，這些都有涼血解毒的作用，對於血熱蕁麻疹患者不妨可以在醫生指導下服用這些葯物來調治。
以上就是血熱蕁麻疹怎麼調理的內容介紹，最後建議血熱蕁麻疹在合理調理的同時，還要注意做好生活飲食等各方面的護理工作，以防血熱蕁麻疹反復發作，從而給自身造成更大的困擾，只要合理調理，改善血熱現象，是可避免其復發的，如需了解更多血熱蕁麻疹等小知識，請繼續關注倍領安全網醫療衛生常識欄目吧。
Ⅳ 兒童蕁麻疹都有哪些特徵應該如何治療
引言：寶寶蕁麻疹通常是皮膚表面出現水腫和紅斑，寶寶會感到癢，用小手不停地抓撓。一般皮疹在幾分鍾到幾個小時後消失，但有時會持續幾天。蕁麻疹的特點是在身體的各個部位循環。那麼，兒童蕁麻疹應該如何治療？
想要治好蕁麻疹，需要同時注意，不要吃容易引起過敏的食物。其實很多食物都會引起寶寶過敏，比如魚蝦、蘆筍、菠菜等。這可能會導致寶寶過敏，所以一定要謹慎食用。
Ⅵ 竹筍和7種食物不能一起吃 竹筍什麼人不能吃
5富含鉀元素的食物
竹筍中本身鉀元素含量很高，每100克干竹筍中的的鉀元素含量高達1754毫克，但鈉元素的含量很低，僅有0.7毫克，屬於高鉀低鈉的食物，食用過多會出現改變滲透壓，導致大量金屬離子排除，會加重身體負擔，同時導致鈉離子和鈣離子的排除，影響血鉀和血鈉的情況，因此不能和富含鉀元素的食物一起食用。
常見的富含鉀離子的食物有：香蕉、紅棗、豬腰、牛肉、黃鱔、花椒、蘆筍等。
6羊肉
竹筍性寒而羊肉性溫，屬性相反的食物不太適合同時食用，不僅會降低羊肉的溫補作用，且有礙腸胃，極易引起脾胃功能失調，可能會導致腹疼，而且羊肉屬於高蛋白食物，竹筍屬於高纖維素食物，同吃不易消化，易引起腹疼、腹脹。
7豆腐
因為豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而竹筍中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症，所以吃豆腐的時候不宜吃竹筍。
8竹筍什麼人不能吃
1、胃腸疾病患者
竹筍雖清香細嫩，營養豐富，但是含有大量的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動，並且不易消化，對於胃腸不適的人來說，吃竹筍可能會增加腸胃的負擔，從而加重病情。
2、過敏體質者
竹筍是常見的寒性食物，並且屬於發物，吃多了可能會誘發某些疾病，對於哮喘、蕁麻疹等過敏性體質者來說，不宜食用或者少吃，以免導致身體不適。
3、結石病患者
竹筍含有豐富的粗纖維，較難消化，吃多了可能會導致腹脹、腹痛等症狀。而且，竹筍中含有大量的草酸，長期食用，可能會在體內形成草酸鈣沉積，因此，腎結石、膽結石等患者，不宜多吃，以免加重不適症狀。