㈠ 起水痘素餡餃子的做法大全
6種素餡餃子的詳細做法
(1)胡蘿卜餃
將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成餡，
然後就可以做成小餃子啦。
還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素.
(2)白菜香菇餃
做法：
1.大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鍾，擠掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末）
4.把其他的放一起先混合，最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。
(3)五色素餃
黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿卜（紅蘿卜）半個，大白菜2-3葉（葉
帶幫的），香菇5-6個。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰干，合餡：混合在一起，加入素雞精（多加點）、素蚝油（餡就粘和到一起了）、少許醬油、花椒面，植物油。。。。。完畢啦（要先把面合好放著才有筋性的哦~~）這樣的比例可做40個小餃子
(4)白菜黑木耳餃子
1.餡料：胡蘿卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，細粉絲，全部
打碎調和加上色拉油和鹽攪勻。不用炒熟。
2.製做：用自家麵粉和好面團做成麵皮，包上餡料包好。水開就可下鍋煮。
3.調味醋做法：用醋和少許醬油和少許香油（還可根據個人口味加上辣油或芥末。）
(5)西葫蘆餡
製作方法：西葫蘆擦絲後擠水；水發木耳、水發粉絲剁碎、姜剁成
末均勻攪拌在一起後放入熟油（注意：粉絲用涼水泡軟即可，千萬不要用熱水燙，會影響口感的），其後的製作過程與白菜餡的一樣，關鍵就是先要用油拌好菜後再放鹽。
(6)什錦餡
主料：口蘑（買不到口蘑用平菇也可以，不過得記住擠水）一斤、
胡蘿卜一個、芹菜5棵、青豆少許（或嫩玉米粒）、生薑一塊
製作方法：
1、將口蘑洗凈後切成碎塊，胡蘿卜擦絲擠水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在開水中過一下，姜切碎末；
2、喜歡吃濃香型的就將口蘑放在油中略炒一下並放入老抽幾滴出鍋和其他菜一起拌勻依次放入鹽、少許糖、少許花椒粉拌勻即可、喜歡吃原味的就不必炒了直接將菜餡用油拌勻後放調料就可以了。
㈡ 常見病食療食譜有哪些
糖尿病
忌食：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰淇淋等。
少食：土豆、山葯、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、牛油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝、腰、腦。
宜食：粗雜糧如莜麥、蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆製品，蔬菜一日食量按計算熱量值定量食用。
推薦食譜
可供應90千卡熱量的食物及數量如下：
主食類（包括米、面）：25克；蔬菜類：500克；水果類：200克；大豆類：25克；奶類：160克（市售1袋奶熱量約為585千焦即140千卡）；硬果類（包括花生、瓜子、核桃等）15克；油脂類：10克。
病人每日所需熱量＝理想體重（身高-105）×下表中相應數值。
成人每日每千克理想體重所需熱量值（千焦
消瘦正常肥胖
輕體力勞動者35×4.1830×4.18(20～25)×4.18
中體力勞動者40×4.1835×4.1830×4.18
重體力勞動者45×4.1840×4.1835×4.18
實際體重-理想體重﹤20%…消瘦
體型＝理想體重乘以百分比＝｛±10%…正常
﹥20%…肥胖
高血壓
忌食或少食：鹽、動物油脂、動物內臟、肥豬牛羊肉、蛋黃（每周限3個）、酒。
宜食：蔬菜、水果、牛奶、豆製品、瘦豬牛羊肉、雞、水產品。
推薦食譜（一日量）
早餐：主食（隨意），牛奶1袋。
午餐：主食（隨意），清燉魚200克，炒素菜200克，蝦皮紫菜湯，水果。
晚餐：主食（隨意），瘦肉絲炒芹菜250克，拌海帶絲，水果。
高脂蛋白血症
忌食：肥肉、動物油、動物內臟。
少食：豆油、玉米油、蛋黃（每周限3個）。
宜食：瘦肉、去皮禽類、魚（尤其是海魚）、豆製品、粗糧、蔬菜、水果、洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜、山植、淡茶、魔芋食品。
推薦食譜（一日量）
早餐：脫脂牛奶1袋加精，玉米面絲糕50克。
午餐：海米香菇燉豆腐250克，主食（隨意）。
晚餐：燒帶魚200克，拌海帶絲150克，山楂粥，饅頭（隨意）。
冠心病、心肌梗死
少食：全脂牛奶、奶油、蛋黃（每周限3個）、植物油。
忌食：肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油、精製糖、巧克力。
宜食：脫脂牛奶、蛋清、瘦豬牛羊肉、雞、魚、兔肉、豆製品、蔬菜、水果、硬果類、茶。
推薦食譜（一日量）
早餐：豆漿1袋，主食（隨意）。
午餐：清蒸雞塊200克，炒芹菜250克，米飯（隨意）。
晚餐：饅頭（隨意），瘦牛肉燒土豆250克，西紅柿豆腐湯；加餐：水果。
膽結石、膽囊炎、慢性胰腺炎
忌食：黃油、豬油、牛油、煎炸食品。
少食：粗糧，全脂牛奶，填鴨，魚子，肥豬牛羊肉，腦，肝，腰子，蛋黃（每周限3個）、洋蔥，蘿卜，能引起脹氣的蔬菜，干豆類。
宜食：脫脂牛奶、雞肉、魚肉、瘦豬牛羊肉、兔肉、蛋清、蔬菜、水果、豆製品、植物油（少用）、單糖、蜂蜜、蔗糖。
推薦食譜（一日量）
早餐：豆漿加精，主食（隨意）。
午餐：蛋清西紅柿面片1碗、雞絲炒萵筍絲250克，主食（隨意）。
晚餐：瘦肉末小白菜豆腐250克，主食（隨意）。
肝炎
少食；全脂牛奶、肥豬牛羊肉、香腸、火腿、鹹肉、鴨、鵝、動物脂肪、酒、蛋黃（每周限3個）。
宜食：各種主食、脫脂牛奶、瘦豬牛羊肉、兔肉、魚、雞、蛋清、蔬菜、水果、豆製品。
推薦食譜（一日量）
早餐：脫脂牛奶1袋、煮嫩雞蛋1個，主食（隨意）。
午餐：主食（隨意），清蒸魚200克，豆腐乾炒油菜250克。
晚餐：主食（隨意），瘦肉絲炒蒜苗250克；加餐：甜豆漿1碗。
肝硬化
忌食：帶有刺、骨的魚雞類食物。
少食：脂肪、堅硬、粗糙、含粗纖維多的食物。
宜食：牛奶、雞蛋、不帶骨的瘦豬牛羊肉、兔肉、豆製品、細軟蔬菜。
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食
慢性腎功能衰竭
忌食：大豆及豆製品，麵筋，硬果類如花生、瓜子等。
按定量食用：主食、肉、蛋、奶。
宜食：麥澱粉（玉米澱粉、土豆澱粉）、土豆、白薯、山葯、芋頭、藕、荸薺、南瓜、粉絲、藕粉、菱角粉、蔬菜、水果（血鉀高者除外）。
推薦食譜
每日攝取蛋白質約30～40克，可用麥澱粉、土豆、白薯等充飢。
食物中含蛋白質量：50克主食含蛋白質約4克，50克瘦肉類（包括魚、蝦、牛肉、雞肉、豬肉等）含蛋白質約10克，1個雞蛋含蛋白質約7克，1袋奶含蛋白質約7克，蔬菜水果中蛋白質可忽略不計。
消化性潰瘍（活動期）
忌食：粗糧，整粒雜豆類及硬果類，多粗硬纖維的蔬菜如竹筍、芹菜、韭菜、豆芽菜、生蘿卜、洋蔥頭，水果如菠蘿、草莓、山楂，油炸食物，干辣椒、咖喱粉、咖啡、濃茶、汽水、酒、煙。
宜食：牛奶、豆漿、雞蛋、小蘇打餅干、藕粉、嫩肉、細糧。
推薦食譜（一日量，宜少量多餐）
潰瘍第一階段（流食）：
早餐：牛奶200毫升；加餐：豆漿沖雞蛋1小碗。
午餐：蒸蛋羹1個；加餐：牛奶沖藕粉1小碗。
晚餐：蛋花湯1小碗；加餐：米湯加牛奶1小碗。
潰瘍第二階段（少渣半流食）：
早餐：牛奶200毫升，煮蛋1個，小麵包1個；加餐：豆漿1袋、小蘇打餅干2塊。
午餐：肉末菜湯細掛面1小碗，蒸蛋羹1個；加餐：果汁沖藕粉。
晚餐：肉末碎菜粥1碗；加餐：牛奶1袋、蘇打餅干2塊。
潰瘍第三階段（少渣軟飯）。
慢性胃炎
忌食：煙、酒、肥肉、奶油、油煎食物、辣椒、洋蔥、咖喱粉、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡。
宜食：瘦肉、魚、雞、肝、腰、蔬菜、牛奶、雞蛋、豆漿。
推薦食譜除忌食食物外，正常飲食。
便秘
忌食：酒、咖啡、濃茶、辣椒、生柿子。
宜食：粗糧、雜豆類、蔬菜、水果、洋粉凍、魔芋凍，多喝水。
推薦食譜（一日量）
晨起喝200毫升涼開水，30分鍾後吃早餐。
早餐：牛奶1袋加蜂蜜、煮雞蛋1個，玉米面蒸糕50克。
午餐：米飯（隨意），肉絲炒芹菜250克，氽丸子小白菜湯。
晚餐：饅頭（隨意），小米粥、韭菜炒綠豆芽250克、牛肉50克。
加餐:香蕉。
腹瀉、痢疾、腸炎
忌食：牛奶、豆漿、韭菜、芹菜、菠菜、粗糧、油炸食品及多油食品。
宜食：雞蛋、瘦肉、魚、雞肉、豆腐、胡蘿卜湯、焦米湯。
烹凋方法宜選用蒸、煮、燜、氽及水滑。
推薦食譜
除忌食食物外，正常飲食
急性胰腺炎
忌食：肉湯、雞湯、魚湯、牛奶、蛋黃、酒、油脂。
宜食：米湯、藕粉、杏仁茶、果汁、菜汁、蛋清、粥、素麵片、掛面、麵包、餅干（少油）、蔗糖、紅糖、蜂蜜。
推薦食譜（一日量）
早餐：濃米湯加鹽；加餐：藕粉。
午餐：稀米粥沖蛋清加鹽；加餐：鮮果汁。
晚餐：無油番茄蛋清面片；加餐：杏仁茶。
急性心力衰竭（緩解恢復期）
忌食或少食：粗糧、含鹽或發酵粉的主食、點心、填鴨、雞皮、肥豬牛羊肉、香腸、火腿、鹹肉、肉鬆、含鹽罐頭食品、蛋黃（每周限3個）、松花蛋、咸鴨蛋、洋蔥、蘿卜、干豆類、加鹽的黃豆製品、動物油脂、味精。
宜食：細糧、牛奶、雞、魚、瘦豬牛羊肉、兔肉、蛋清、蔬菜、水果、豆製品、植物油（少用）。
推薦食譜（一日量）
早餐：豆漿1袋，小麵包（隨意）。
午餐：溜魚片200克（黃瓜片100克），軟飯（隨意）；加餐：水果。
晚餐：菜肉餡大餛飩，豆腐乾炒胡蘿卜絲150克；加餐：牛奶1瓶，蛋糕1塊。
腎病綜合征
忌食或少食：鹽、鹹菜、腌菜、動物油、辣椒、芥未、胡椒。
宜食：各種谷類、蛋類、禽類、魚類、肉類、蔬菜類、水果類、植物油。
推薦食譜（一日量）
早餐：加精牛奶1袋，煮雞蛋1個，豆沙包50克。
午餐：豬肉圓白菜餡包子，熗芹菜150克，主食（隨意）。
加餐：水果。
晚餐：糖醋黃魚200克，炒素菜200克，主食（隨意）。
癌症
忌食或少食：霉變的花生、花生油、玉米、大米、熏肉、炭烤肉、太燙的食物、過鹹食物，忌飲酒過度。
宜食：新鮮蔬菜、胡蘿卜、圓白菜、花椰菜、蘑菇、冬菇、金針菇、海帶、紫菜、大蒜、蘆筍、綠茶。
推薦食譜除忌食或少用食物外，正常飲食。
急性腎小球腎炎
忌食或少食：食鹽、咸麵包、掛面、豆類、豆製品。
宜食：雞蛋、牛奶、瘦肉（限量用）、谷類、植物油、蔬菜、水果。
推薦食譜（一日量）
早餐：加糖牛奶1袋，煮雞蛋1個，主食50克。
午餐：米飯75克，瘦肉絲30克炒胡蘿卜絲250克，冬瓜香菜湯。
晚餐：饅頭75克，清蒸鯉魚30克，炒生菜300克、紫菜湯。
泌尿系結石
鈣鹽結石：
忌食或少食：牛奶、乾酪、蝦皮、豆製品、芝麻醬、綠葉蔬菜。
宜食：各種肉、蛋、魚、禽、主食、大量水。
草酸鹽結石：
忌食或少食：菠菜、莧菜、空心菜、青蒜、洋蔥、茭白、各種筍類（可用水焯後再食用）。
宜食：多飲水，其他均可。
尿酸鹽結石：
忌食或少食：動物內臟、腦、干豆類、鮮肉汁、濃肉湯。
宜食：蔬菜、水果、牛奶、多飲水。
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食
肝豆狀核變性
忌食：肝、蝦、蟹、貝類、干豆類、硬果類、干蘑、可可、巧克力。
少食：粗糧、蛋黃、瘦肉類。
宜食：細糧、乳類、蛋、蔬菜、水果。
推薦食譜（一日量）
早餐：牛奶1袋、煮雞蛋1個，富強粉烙餅50克。
午餐：肉片50克炒菜花150克，西紅柿蛋湯，米飯100克。
晚餐：豬肉圓白菜餡水餃100克、拌黃瓜100克；加餐：牛奶1袋。
重症肌無力
忌食或少食：堅硬、難咀嚼食物。
宜食：新鮮蔬菜、水果做成的菜泥、果泥、菜汁、果汁等。
推薦食譜
以流食、半流食為主
帕金森病（震顫麻痹）
少食：適當控制富含蛋白質的肉、乳、蛋、豆及豆製品。
宜食；新鮮蔬菜、水果。
推薦食譜
以素食清淡為主的正常飲食。
單純性肥胖
忌食或少食：油煎炸製品、肥肉、蛋黃、奶油、黃油及其製品、花生、核桃、瓜子、糖果、甜食、飲料、動物性油脂、酒。
宜食：各種蔬菜；限量食用：谷類、水果類、精瘦肉、蛋類、乳類、干豆及豆製品、植物油。
推薦食譜（一日量）
早餐：饅頭50克，豆漿1袋，拌海帶絲。
午餐：米飯75克，清燉雞腿150克、熗芹菜200克、油5克。
晚餐：米飯75克，清蒸魚150克、熗豆芽200克、油5克。
痛風、風濕性關節炎
忌食：動物內臟（肝、腎、胰、腦）、濃肉汁、沙丁魚、鳳尾魚、干豆類、魚子、濃雞湯。
宜食：牛奶、雞蛋、精白米面、蔬菜、水果、煮過棄湯後的瘦肉類和魚類及禽類。
推薦食譜（一日量）
早餐：牛奶1袋、小蘇打餅干50克。
午餐：精白米飯100克，過水瘦肉75克炒芹菜200克。
晚餐：白面饅頭100克，雞蛋2個炒黃瓜200克；加餐：牛奶1袋。
小兒貧血症
忌食或少用食物：富含粗纖維和刺激性強的食物。
宜食：動物內臟（肝腎心）、瘦肉類（紅色為佳）、蛋黃、豬血、雞血、豆製品、綠色蔬菜、新鮮水果。
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食。
肺結核
忌食或少食：煙、酒、胡椒、辣椒、芥末、生薑、韭菜、洋蔥。
宜食：肉、禽、水產、乳類、蛋、豆類製品、深綠葉菜、黃紅蔬菜和水果。
推薦食譜（一日量）
早餐：加糖牛奶1袋，煮雞蛋1個，主食（隨意）。
午餐：沙鍋豆腐1碗，肉絲炒蒜苗250克，米飯（隨意）。
晚餐：溜肝尖150克配黃瓜，餛飩150克；加餐：牛奶1袋、水果200克。
缺鐵性貧血
忌食或少食：菠菜、空心菜、茭白、筍類（先焯後再炒）、濃茶。
宜食：發面麵食（饅頭、花捲、豆包等）、肝臟、動物血、瘦豬牛羊肉、牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜、豆製品。
推薦食譜（一日量）
早餐：牛奶1袋，煮雞蛋1個，粥加肉鬆。
午餐：溜肝尖200克，炒油菜，米飯（隨意）；加餐：紅豆紅棗湯。
晚餐：醬牛肉150克，氽丸子小白菜湯，包子150克，水果。
水痘
忌食或少食：辛辣肥厚之食物。
宜食：赤豆、綠豆、鴨肉（瘦）、鯉魚、面片、軟面條、稠粥、蔬菜、水果、瘦肉、多飲水。
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食。
骨質疏鬆症
忌食或少食：菠菜、空心菜、茭白、筍類、洋蔥（均可先焯後再炒）、酒、肥肉、豬牛羊油脂。
宜食：發酵谷類、牛奶、豆製品、雞、魚、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜或黃紅色蔬菜、水果、植物油。
推薦食譜（一日量）
早餐：牛奶1袋，芝麻醬花捲50克。
午餐：燉排骨250克、海帶湯、炒油菜150克，米飯（隨意）。
晚餐：肉絲50克白乾50克炒芹菜，海米燒菜花，饅頭（隨意）。
加餐：牛奶1袋。
小兒佝僂病
忌食或少食：刺激性強的調味品、含粗纖維較多或難以消化的蔬菜及硬果類。
宜食：牛奶、雞蛋、動物內臟、豆製品、新鮮蔬菜、水果。
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食。
苯丙酮尿症
忌食或少食：谷類（每日只限50克）、乳類、蛋、肉、豆類、奶油、奶糖、硬果類（如花生、瓜子）。
宜食：麥澱粉、玉米澱粉、土豆粉、藕粉、白薯、蔬菜、水果、油、糖。
推薦食譜（一日量）
早餐：稠粥（50克）加糖、蒸白薯（甘薯）100克、低苯丙氨酸水解蛋白粉8克。
午餐：麥澱粉50克，米糊碎菜加香油，水果，低苯丙氨酸水解蛋白粉8克。
晚餐：麥澱粉50克，面片加碎菜加油，蒸胡蘿卜150克、低苯丙氨酸水解蛋白粉8克。
加餐：藕粉25克加精。
流行性腮腺炎
忌食或少食：酸味食物，辛辣及發性食物。
宜食：其他均可
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食。
咳喘
忌食或少食：海魚、蝦、蟹、蛤、一切肥膩厚味食物。
宜食：各種主食、赤豆、白扁豆、黑豆、燕窩、銀耳、冬瓜、絲瓜、蘿卜、芹菜、慈姑、木耳、梨、蘋果、柑、荸薺。
推薦食譜（一日量）
早餐：牛奶1袋加蜂蜜、煮嫩蛋1個，主食（隨意）。
午餐：主食（隨意），肉片150克，燉蘿卜200克；加餐：蒸冰糖冬瓜150克。
晚餐：主食（隨意），瘦肉絲100克炒芹菜200克；加餐：梨。
小兒厭食症
忌食或少食：過於肥膩或煎炸食物。
宜食：山楂、麥芽、蘿卜、葵花子、南瓜子、檳榔、蓮子、山葯、扁豆、豆腐、各種主食。
推薦食譜
以宜用食物為主的正常飲食
痔瘡
忌食或少食：羊肉、狗肉、蔥、蒜、姜、韭菜、辣椒。
宜食：谷類、豆類、赤小豆、鯽魚、鰻魚、牛奶、薺菜、馬齒莧、蘑菇、木耳、冬瓜、鮮藕、荸薺、百合、水果。
推薦食譜（一日量）
晨起喝200毫升涼開水，半小時後進餐。
早餐：牛奶1袋，蒸蛋羹1碗，主食（隨意）。
午餐：主食（隨意），清蒸鯽魚200克、糖醋藕片150克。
晚餐：主食（隨意），薺菜豆腐羹250克，木耳菠菜150克；加餐：香蕉。
甲狀腺功能亢進
忌食或少食：海帶、海魚、紫菜等海產品。
宜食：其他均可。
推薦食譜
除忌食或少用食物外，正常飲食。
㈢ 起水痘可以吃老鴨粉絲湯嗎
材料來
鴨血，鴨胗，鴨腸，鹽源，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油
做法
1、先將鴨血切成1.5厘米小塊，放入鹽水中浸泡片刻。
2、鴨胗切花刀，鴨腸將裡面的油脂刮干凈，加適量鹽揉洗干凈，放入水中汆燙。
3、鴨腸捲起就馬上撈出。
4、鍋入油，將蔥段、姜絲爆香，加入高湯一碗煮沸，先將鴨胗放入。
5、接著放入泡發的粉絲、小油豆腐。
6、煮滾後將燙好的鴨腸放入。
7、鴨血很易熟，放入煮開2分鍾就可關火盛入湯碗里
8、加入鹽、生抽、香醋、香菜、胡椒粉、辣油即可。
㈣ 學生在醫院確診水痘應該報學校嗎
通知班主任
然後班主任會上報的
不用你操心這個
到時候水痘好了以後
還得有醫生證明才能復課
㈤ 木子洋快三十了還長水痘，長水痘可能是由哪些原因引起的
水痘是一種具有傳染性的疾病。這種水痘發生的主要原因是由水痘帶狀疤疹病毒狀病毒感染引起的傳染病。水痘的高發期多是孩童時期。2~10歲的孩子，但少數也會發生在成年人的身上，木陽子30歲。還長水痘的原因可能有以下兩點，他接觸到生長長水痘的小孩子，或者是他本身的提高抗力下降，生活的地方環境，並不是很好。
水痘具有傳染性，接觸過長水痘的患者可能會有傳染的風險。水痘一般會發生在春季和冬季兩個季節。現在是冬季，木洋子長水痘的原因是可能他接觸到長水痘的小孩現在又是冬季，水痘的高發季節，然後水痘可以通過飛沫進行傳播，感染到其他人而目洋子就成為了那個不幸者了。
為防止長水痘，我們平時應該戴口罩出行，遇到長水痘的孩子或朋友，我們要先注意好自身的保護，防止我們感染水痘。其次，我們平時的生活要多注意點，比如要多鍛煉身體，吃一些營養豐富的食物來增強我們的抵抗力。如果感染水痘了也不要著急，先將自身隔離好，不要將水痘傳染給其他人，現在的水痘是可以治好的，因為醫療條件比較好了。不像古代了，古代長水痘的話可能會造成大面積的感染，並且死亡率也很高。
㈥ 出水痘能吃什麼
兒童出水痘能吃什麼，媽媽們應該要從提高兒童免疫力著手，可以選擇吃富含粗纖維的食物、多喝溫水、多吃些具有清熱利水作用的食物等。媽媽們如果能清楚治療水痘飲食，那麼就能夠為兒童提供足夠的營養，從而讓長水痘兒童趕快好起來。
出水痘能吃什麼
出水痘能吃什麼？ 出水痘建議可以多吃以下三種食物。
1、富含粗纖維的食物。帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜等都含有含有較多的粗纖維，可以幫助兒童助於清除體內的積熱。
2、給兒童喝大量的水。在出水痘期間，患病的兒童因發熱可能會出現大便乾燥，此時需要補充足夠的水分。如果兒童不喜歡白開水，多喝西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁等也是可以的。
3、讓兒童多吃些具有清熱利水作用的食物。蔬菜類的比如菠菜、莧菜、薺菜、竹筍、萵苣、茭白都是不錯的選擇，至於豆類的如冬黃豆、黑豆、赤小豆、綠豆、蠶豆等有清熱利水的功效。
下面給出的是一些有清熱利水的食譜。
1、竹筍薏苡仁粥
竹筍與粳米一起煮成粥，具有益氣、清熱、利濕的功效。可以作為為水痘兒童治療時的輔助食譜。
食材：粳米60克，新鮮竹筍50克，薏苡仁30克。
做法：
（1）將所有材料一起洗凈，鮮竹筍切片，一起放入鍋中。
（2）在鍋中加入適量的清水，大火燒開後，轉小火煮成粥即可。
2、綠豆海帶湯
海帶與清熱解毒的綠豆成湯，有利水、清熱解毒的作用，可輔治兒童水痘。
食材：綠豆50克，干海帶30克，紅糖適量。
做法：
（1）將綠豆用清水浸泡30分鍾;海帶泡開，切成小塊。
（2）將海帶和綠豆一起放進鍋中，加入適量的清水，先用大火煮開，再轉小火煮至爛熟。
（3）放入紅糖，即可。
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蔬菜瘦肉湯 豆豉粉絲小白菜