1. 吃什麼東西降肝火比較好
「百病之源，根在肝臟」，春天最容易導致肝火旺。早上起床你是否有口苦、口乾、口臭、頭暈、耳鳴的感覺，「春氣通於肝」，春天是肝氣最活躍的季節，春天一到很容易出現肝火旺盛，所以說在春天尤其要注意控肝火。具體怎麼降火呢？今天就來跟你聊一聊。
先來說說肝火旺的表現有哪些？肝臟調節著人體氣、血、水的流通，同時肝臟還是人體最大的解毒器官，我們所有吃進去的食物都需要依靠肝臟來解毒，所以肝臟對我們至關重要，肝臟出現問題我們就很容易生病。
1.口苦
肝火旺，口苦是最常見的表現了。肝火旺，清氣不能上升，濁氣不能下降，濁氣上逆，就會引起嘴苦的情況。
2.口乾
因為肝火旺，會消耗津液，所以導致我們出現口乾，特別是早上起床的時候，或者半夜可能會因為口乾而起來喝水。
3.口臭
肝火旺，導致口乾，口腔內分泌物也比較少，吞咽也會減少，胃內的氣體就容易往上，加上口腔沒有分泌物的清潔作用，口腔內的菌類排泄的殘渣停留，極容易產生口臭。
4.眩暈
由於腎水虧少，肝膽相火上炎所致。會讓我們感覺到頭痛頭暈、面紅目赤、舌紅、口苦。
5.耳聾耳鳴
這不是腎虛才會出現的嗎？其實耳聾也於肝火上攻有關系，因為肝腎同源嘛，而腎開竅於耳，所以肝火會導致耳聾，耳鳴、易怒、口苦、耳道脹塞的感覺。想必很多上了年紀的人都會經歷過吧！
6.月經提前
其實肝火旺的人與例假期間的女性還是有些類似，就是那種煩躁，易怒的感覺。而其實很多經期有這樣表現的人，其實也是跟肝火旺有一定關系的。
7.失眠
肝火旺就會思緒過度，整個人覺得煩躁，靜不下來心來專注某事，就會發怒，怒又會傷肝，肝血消耗，則神失所守，就容易出現失眠，如果失眠，又容易導致肝藏血不足，加重肝臟的問題，更加重了肝火。
怎麼降肝火？首先我們想到的就是吃了，要是能夠通過吃一些降火的食物把肝火降下來，那一定是最好的，既可以享受 美食 ，又能達到目的。但是實際上怕是要讓你失望了，往往能夠有很好降火目的的食物，口感可能不會那麼好，甚至還會有一絲苦，比如苦瓜，但是也不盡然。
具體吃哪些食物能夠幫助我們降肝火呢？
1.菊花
菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用，對減輕口苦、頭痛、喉嚨脹痛等表現有一定的幫助。其實菊花最為顯著的還是因肝火旺盛導致的眼睛紅、干澀等有很不錯的效果，如果你有類似的情況，不妨泡上一泡菊花茶來試試能不能幫助你緩解一些。
2.苦瓜
如果你能夠接收苦瓜，那麼不妨就試試苦瓜汁吧！苦瓜養血滋肝，潤肺補腎的功效。對於降肝火來說是不錯的選擇，只是苦瓜汁可能很多人難以接受，不妨試試涼拌苦瓜、或者苦瓜炒肉可能更容易接受一點。
除此之外，其實就吃而言，更重要的是要均衡膳食，肝火旺跟我們的飲食也有很大關系，如果進場都是燒烤、炸雞不斷，那麼肝火也很難降下來，所以我們要注意清淡飲食，平時可以吃一些敗火的食物，比如荸薺、山楂、橄欖等等，也可以多吃一些西瓜、草莓、番茄、胡羅卜、菠菜等等，飲食多用燉、煮，少吃油炸食物。
注意自我調節：
自我調節對於肝火旺時候的一些情緒表現很重要，如果你被煩心事纏繞，那麼你會越發心煩意亂，怒則傷肝，所以肝火會越旺，情緒會越激動。這個時候我們需要注意分散自己的注意力在自己感興趣的事情上，請自己情緒放鬆下來，不那麼激動易怒，對於降火來說自我調節勝過吃某一些食物。
最好是能夠培養一些興趣愛好，陶悅情操，比如養花、釣魚、跳舞、書法等等，特別是對於老年人來說更不易動肝火，肝火旺就容易生病，所以修身養心真的很重要。
運動也是一種瀉火的方式：
很多人肝火旺盛最直接方式就是能夠找到一個出口，讓自己能夠宣洩出去，而運動就是很不錯的方法，對於年輕人來說，可能是一次放肆的長跑或者是一場籃球場上精彩的鬥牛，又或者掉起一個沙袋不留餘力地擊打，筋疲力盡的時候你煩躁的內心也會得以平靜，旺盛的肝火也會隨之被宣洩。 ——中老年人不要用這樣的方式。
而對於中老年人來說最好是一些相對柔和一點的運動方式，以有氧運動為主，比如慢跑、散步、瑜伽、太極、跳舞等等，更主要的是以運動的方式陶冶情操，不宜進行劇烈運動，否則容易出現一些不可預知的危險。
總結降肝火只是通過飲食效果非常有限，我們應該結合到生活的方方面面來進行，既要有飲食的調節，還有注意情緒的把控，以及適當的運動來幫助。而且春節是最容易出現肝火旺盛的時節，剛應該注意防範，注意飲食清淡、調節情緒，如果出現一些肝火旺的情況就及時自我調節。
那麼，肝火過旺是怎麼引起的呢？又有哪些症狀呢？吃什麼東西降肝火比較好呢？下面，我就跟大家來聊一聊這些問題。
可能許多人都會覺得奇怪，我平時好好的，怎麼就會出現肝火過旺的情況呢？我只不過是心情不好，怎麼就會引起肝火過旺呢？
其實，肝火肝一般都是受外界刺激引起的，特別是生悶氣，心情長時間不好時，就非常容易等引起肝火上升。這是因為我們的肝臟是「將軍之府」，是調暢氣機，調暢情志，喜調達而惡抑鬱。所以，當一個人的心情得不到舒暢時，就容易造成肝鬱，肝鬱就會氣滯，就會化火，從而造成氣火上逆，出現肝火上炎或者肝氣亢盛。
另外，如果由於某些原因造成我們體內的陰陽平衡失調，那麼就會引起肝陽化火或者肝經蘊熱，那麼就會引起肝火旺。比如一個人長期進食一些熱性食品，或者是油膩、辛辣刺激性食物，又或者是富含添加劑的食物，又或者吸煙喝酒過度，那麼就會加重肝臟的負擔，會加重肝臟的負擔，從而致使血液循環不暢而引起肝經蘊熱。
還有，如果一個人經常熬夜，睡眠不充足的話，那麼就會過度消耗陰津，從而容易造成陰虛化熱，再加上晚上沒有及時休息，還會影響到肝臟的排毒，這就容易導致肝火過旺。
肝火過旺，說到底就是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象。所以，當出現肝火過旺時，一般會有以下這些症狀：
第一 ，容易發脾氣，變得易怒、煩躁，這是因為體內有熱，讓人無法安靜，就會感到心煩意亂，控制不住脾氣，一點點小事都會大動肝火。
第二 ，會出現頭暈、面紅、目赤、口苦、口乾、口臭、牙齦紅腫等症狀。這是由於肝火上炎，體內有熱，從何造成面紅、目赤、牙齦紅腫等，而且肝火不斷損耗津液，從而容易造成口苦、口乾、口臭等症狀。
如果我們細心留意患者的舌苔，往往可以發現他們的舌頭是紅色的，有些呈現草莓舌，而且肝火越旺，舌頭的顏色就越紅。另外，如果體內還有濕氣的話，舌苔還會出現黃苔，這些都是肝火過旺的表現。
第三 ，睡覺時出現睡眠不穩、多夢易醒，失眠等症狀。這是因為肝火過旺，體內有熱，無法讓人安靜下來入睡，就容易使人出現夜卧不寧、易驚、易醒、失眠多夢等症狀。
第四 ，肝火過旺還容易引起小便短少黃赤，大大便干硬等症狀。如果是女性朋友，還會引起白帶異常增多，甚至白帶顏色發黃，經期推遲，月經不調等症狀。
如果發現自己肝火過旺應該怎麼辦呢？自然就是要及時清熱降火，疏肝解郁，這樣才能將肝火降下來。
說到吃什麼降降肝火比較好？我認為吃苦瓜最好不過了。因為「苦」味食品是「火」的天敵，中醫研究發現，苦瓜中的苦味物質具有解熱祛暑、消除疲勞的作用。而且苦瓜苦，寒的葯性，就具有清熱解毒的功效，再加上苦瓜是青色，青色入肝，就能更好發揮清熱降火的功效。
另外，用菊花、玫瑰花、梔子等泡茶也能起到有效清熱降火的作用。
中醫認為，菊花甘、苦，微寒，具有散風清熱，平肝明目的功效，特別是野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強，可以很好地清熱降火；玫瑰花具有理肝氣、解郁結、行氣活血，對肝氣郁結造成的肝火過旺具有很好的作用；而梔子具有瀉火除煩、清熱解毒的作用，可以鎮靜除煩、清肝瀉火。
因此，對於肝火過旺的人，可以適當用菊花、玫瑰花、梔子等泡茶，可以單獨使用，也可以搭配使用，同時也可以加入白芍、金銀花等。不過最好的方法還是在中醫大夫的指導之下，按照自己的症狀配伍使用，這樣效果才會比較好一點。如果肝火太旺，嫌喝菊花茶、梔子茶等降肝火太慢的話，還可以在醫生的指導下服用龍膽瀉肝湯，這才是降肝火的最好選擇。
最後，為了避免肝火過旺，我們在平時的生活中還應該要保持心態的平和，以闊達樂觀的心態面對生活，還應該戒煙限酒、避免進食過多甘肥辛辣的食物，多吃綠色的蔬菜水果。
同時也要保證充足的睡眠，避免熬夜，加強 體育 鍛煉，促進新陳代謝，這樣才有利於避免肝火過旺的發生。
肝臟是人體的五臟之一 。位於人體中的腹部位置，在右側橫膈膜之下，位於膽囊之前端且於右邊腎臟的前方，胃的上方。在身體裡面充分扮演著去氧化，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成，分泌膽汁，免疫以及對糖、蛋白質、脂肪、維生素等物質的代謝功能等等。 是「人體最大的化工廠」物質代謝的中樞。
中醫認為 ：肝與膽相為表裡，開竅於目，肝主藏血，膽主疏泄，有貯藏和調節血液的功能。《素問·五臟成》：「肝之合筋也，其榮爪也。」 肝又為將軍之官，主謀慮。
降肝火的「冠軍」是什麼？飲食和運動相結合，有效排肝毒！
第一，睡眠護肝
睡眠時人體處於卧位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。
第二，運動護肝
積極從事 體育 鍛煉是護肝的又一有效方法，因為運動既可削減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。
第三，食療護肝
1.三七
生活和工作的壓力多，會導致焦躁和便秘。便秘雖然不是什麼大問題，但是長期出現並發症，會給身體帶來毒，導致腸胃混亂。這種情況的發生與人的肝火有關，所以你每天泡一杯三七天，從三輪到六輪，喝一杯，效果比較好，不僅是便秘，而且可以通便和解決肝火問題，清心加強肝臟造血功能。
2.菊花茶
菊花茶是大家經常喝的茶飲，很多上班族都很喜歡喝。菊花茶夠讓眼睛變得明亮，對於長時間坐在電腦前的人來說，常喝菊花茶能夠幫助保護眼睛。
其實菊花還能清除肝臟的火氣，我們都知道，春夏季天氣陰晴不定，導致人的心情也喜怒無常，因此喝菊花茶可以降肝火，清火氣，味道也很清淡，而且價格也不是很貴，十幾元就能買一包，所以最好多喝。
3.甜菜根
在地中海沿岸生長的甜菜根是紅色的，所以也被稱為「火焰草」，可以作為蔬菜食用。甜菜根有很多碘，可以預防和改善甲狀腺的腫脹。甜菜根中除了碘組外，還含有很多鎂，可以軟化血管防止血栓的形成。還可以通過退燒解毒，幫助肝臟解毒，改善肝臟修復能力。
4.五味子
酸甜五味子的葯理溫和，具有益氣活水、補腎養心等多種功能。促進肝臟解毒，保護肝功能，還可再生酒精、葯物、肝炎對肝組織的損傷。據專家說，五味子對病毒肝炎患者的治療也有效果。
5.玫瑰花茶
常飲玫瑰花茶，玫瑰花具有行氣解郁，和血散瘀的作用。當心情郁悶、脘胃脹滿疼痛或月經不調，乳房脹痛時，用5 10克的玫瑰花，開水沖泡20 30分鍾後飲用，有改善症狀的效果。
肝火旺盛，這是中醫學的一個概念，大多都是因為人們日常的不良生活習慣導致的，如果肝火旺時間太長了、火太旺了就會傷陰，導致肝陰不足，最後還可能導致肝腎兩虛。
降肝火的「冠軍」是什麼？中醫講究辨證施治，肝火旺的人會有一些異常的表現，有些容易被忽視，中醫講肝火旺的治療都以疏肝，清熱瀉火為主，當然生活調理是很重要的一環。
肝火旺的人會有這些表現！
肝火旺的人要這樣做！肝火旺與不良的生活習慣有關，想要降肝火，也得從日常的生活調理入手。
我是王葯師，致力於用朴實無華的文字解釋復雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在相關的困擾，請把這篇文章轉給他們吧！
如果身邊遇到脾氣暴躁，遇到不順心的事，一點就爆的人，大家都會想退避三舍，同時心裡也會嘀咕這個人肝火太旺。
中醫講的肝火旺還包括其他很多症狀，比如胸脅脹痛，口苦，面紅目赤，小便黃，大便秘結，婦女黃帶、陰癢，舌苔黃膩，脈滑數等
這些肝火旺的症狀可以服用降肝火的「冠軍」----龍膽瀉肝湯。
額~這個不是我們平時喝的老火靚湯，這個是一付中葯方的名字。
在葯房也有這種丸劑可以購買，不過丸劑沒有湯劑的效果來得快。
龍膽瀉肝湯的主要葯物是龍膽草，配合其他苦寒的中葯來清泄肝火，所以脾胃寒的也謹慎服用，具體的要咨詢專業的中醫。
肝火指肝經火勝，內擾於肝的一種病理現象。
肝火容易引起人體目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等症，給患者帶來極大的危害，嚴重影響患者的工作、生活及身心 健康 ，所以就要急時干預肝火旺。
干預肝火時，人們就會想到，降肝火的「冠軍」是什麼？
降肝火的「冠軍」是這些
(1)一日三餐飲食要清淡(少鹽、少油、少糖、少辛辣刺激性的食物)，不吃腌菜、腌肉、腌蛋、油條、油糕、月餅、粽子、辣椒、咖啡、煙酒、等食物，對降肝火有很好的作用。
(2)一日三餐飲食要營養均衡且豐富，食材要多樣化，比如一日三餐飲食有谷類食物、優質蛋白質類食物、蔬菜類食物、水果類、堅果類食物等，搭配要合理均衡且營養豐富，對降肝火有很好的效果。
(3)喝茶對降肝火有益處，比如菊花枸杞子茶，菊花、枸杞子是葯食同源的食物，菊花具有清肝明目，瀉火的作用，枸杞子具有明目養肝的效果，菊花性涼，枸杞子性溫，這兩正好互補，飲菊花枸杞茶降肝火效果更好。
(4)平時生活中，不吃霉變腐爛的食物，比如霉變腐爛的糧食、蔬菜、水果、堅果等食物，有利於降肝火。
(5）不吃高膽固醇、高脂肪的食物，比如羊肝、肥肉等食物 有降肝火的輔助效果。
(6）適量運動，根據自身情況選擇適合自己的運動，比如散步、慢跑等運動，有促進血液循環，提高人體新陳代謝率，改善肝臟解毒排毒的功能，對降肝火有幫助。
(7)每天保持心態平衡，有利於降肝火的輔助作用。
(8)按時作息不熬夜，注意勞逸結合，利於降肝火。
降肝火的方法很多，這些是降肝火的「冠軍」呀。
應首先明確肝火旺有哪些症狀表現，當出現面紅目赤，咽干、口苦，急躁、易怒、舌紅、苔黃、大便秘結、小便短赤、眩暈、耳鳴、耳聾等症狀的時候，就可以考慮肝火旺。其次導致肝火旺的原因有很多，心情煩躁、飲食不當、生活作息不規律等，若平降肝火可以從這些方面入手。服用葯物或者食物也是可以清瀉肝火的，適當吃一些決明子、石決明、野菊花、龍膽瀉肝丸等葯物可以有效地清瀉肝火，也可以從平時的食譜上入手，服用一些苦味的食物如下：1、苦瓜雖然味道很苦，但是效果較好可以以有效的清瀉肝火；2、西紅柿含有豐富的維生素，也可以清熱解毒、清瀉肝火；3、蓮子，當病人煩躁、睡眠不好時，可以用蓮子煮水，有去肝火、改善睡眠情況。
肝火旺的臨床表現為:頭暈目眩、黃疸,目紅腫痛，口苦，便秘，小便黃赤色，易怒,脈弦數，舌質紅苔黃，體檢肝功能異常等，降火最好煎龍膽瀉湯服用後降肝熱。
①什麼是肝火？
肝火旺盛是中醫理論的病證描述，請注意，中醫分析病證是通過望聞問切綜合分析病人的症狀，神色，體態，聲音，舌象，脈象，經過辨認證候表現得以確立為某種病證類型。
肝具有調節人體氣血運行的作用，包括調節情緒，分泌膽汁，幫助消化。肝火旺盛是肝的氣血失調，以生氣後肝氣暴漲，氣為陽，陽氣盛則熱，熱邪積蓄於肝為主要病理改變，總結肝火的症狀可以歸納為 肝氣血郁滯不暢+火盛傷津，從而 引發全身症狀反應。
由此可見，肝火旺盛不同於現代醫學的肝病，可能表現為功能性失調（沒有實質性病變），如因情緒不暢後出現情緒急躁，口苦尿黃，兩肋脹痛，眼睛干澀紅腫，月經不調，心煩失眠，舌紅苔黃。這種情況是相對較輕的問題，也不存在嚴重疾病。也可能發生在實質性病變，例如急慢性膽囊炎，肝炎，甲亢表現出口苦尿黃，眼乾便秘，以及肝區部位皮膚的帶狀皰疹（蛇盤瘡）伴有肝火旺盛的症狀也可按照肝火證處理。
②肝火大如何降肝火
根據肝火旺盛引起的輕重問題，清肝火可以從三個方面做起：
①因情緒引起的肝火旺盛，出現短暫的眼睛干澀，情緒急躁，口苦尿黃，一般不需要特殊處理，注意情緒舒暢，增加運動量多飲水，多可很快恢復。因為人體臟腑氣血短暫性失調，如果去除誘因就可恢復其調節能力。
②肝火旺盛出現器質性疾病，或者症狀比較嚴重，例如肝炎或甲亢出現肝火旺需要中醫面診給予診斷，判斷引起肝火旺盛的原因，對因治療是關鍵。如果排除了器質性疾病，但是脅肋脹痛，口苦便秘，眼乾嚴重時，可使用龍膽瀉肝，清泄肝火。按照《黃帝內經》的治則指導，火熱邪氣屬於熱證，採取「熱者寒之」的治療原則，選擇清熱的食葯，可實現調治效果。
同時，中醫理論該有「火郁發之」的調治法則，所謂火郁發之，就是肝火多因肝鬱引起，鬱火單純用寒性葯物或食物，無法清泄，選擇發散火熱的葯物，可使郁滯的肝火得以宣散，適當使用懷菊，霜桑葉等清肝瀉火。並注意飲食和情緒，也可很快改善症狀。
最後，希望我的回答對您有幫助。
我是@中醫王輝大夫，我來回答你這個問題。
肝火可以進一步分為虛火和實火，其中虛火是因為我們的身體內的陰液不足，陰虛導致的肝火旺盛，主要是陰虛火旺。
容易出現在糖尿病、慢性肝病、高血壓患者的身上，尤其是在春末夏初的這個時候更容易出現肝陽上亢、虛火過旺。
虛火旺的人通常表現為 雙目干澀、看東西模糊，而且容易眼睛疲勞、眼花，聲音通常來講比較尖細，就像蟬鳴叫的聲音一樣，舌苔是光潔的，或者是嫩紅少舌苔，身體一般會容易出現潮熱盜汗、腰膝酸軟，常有反復發作 的情況。
想要降虛火，葯材可以選擇牡丹皮，可以清熱涼血、活血化淤。降虛火的食材有 桑葚 ，它可以滋陰降火。
另外還有實火，就是「陽」過於旺盛，比如說經常喝酒、辛辣飲食、暴飲暴食，情緒刺激，飲食上多是肥甘厚味，就容易產生肝實火。
肝實火的症狀主要有眼睛發紅、腫痛、眼屎多，而且聲音比較粗大，就像火車鳴叫的聲音，舌頭呈紅色，舌苔發黃，容易鼻出血、牙齦出血等出血症狀，而且會伴有尿少色黃、便秘，兩側肋骨灼痛。
要調理肝實火，中成葯可選龍膽瀉肝丸，日常調理可以常喝苦丁茶。