1. 吃什麼食物臉上會長斑
光敏物質，指的是對光比較敏感，容易和光照發生反應，促使使皮膚黑色素細胞產生。不適合長斑的情況下吃。
三大感光食物：
1、深色、油炸食物：深色食品則包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食，這些都應盡量少吃。
2、感光蔬菜：感光類食物都容易使皮膚變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出斑點。一般而言，含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。
感光類水果：檸檬、木瓜、青瓜等屬於感光，還有柑橘類的水果基本都感光。一般來說，表面發亮的水果大部分是屬於感光的。
3、強酸性食物：健康的人體體液呈弱鹼性的，平時酸性食物與鹼性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成。控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量，是保持體液呈弱鹼性良好狀態，防止和淡化色斑的要則。
防長斑措施
平時要注意翻曬，出門擦防曬護膚品，打遮陽傘防曬，因為紫外線對皮膚的傷害很大，無論是何種原因引起的斑點紫外線照射後都會加重，也不要在白天吃感光的食品，如香菜、芹菜、檸檬等，多吃富含維生素C的水果，比如柑橘類的水果，西紅柿等有祛斑效果，不要熬夜，保證睡眠。維生素C能中斷黑色素生成的過程，多吃些富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、柑桔等。另外，建議多吃牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內臟負擔;與此同時，也應少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡等。
2. 臉上長斑不能吃什麼
祛斑不但要使用具備正規備案的祛斑產品，內外結合 同時使用。而且還需要配合改善日常不健康的生活習慣，這樣科學的祛斑效果才是最好的。
除了選擇使用適合自己的祛斑方式之外，在日常生活中還應該注意以下幾點：
保證良好的作息時間，不要熬夜；
- 注意飲食。多吃清淡食物和新鮮蔬果,少吃油膩的食物,不要喝太多的茶、咖啡等。
- 慎用化妝品。不要頻繁的更換化妝品類型,拒絕選擇含有激素、鉛及其他不明添加劑的化妝品。
- 保准睡眠充足。經常熬夜、睡眠不足,會加重黑色素的沉澱,易產生雀斑。每天晚上至少保證8小時的休息時間。
- 防止便秘。便秘會使體內的毒素堆積,沒辦法正常的排泄出來,使得毒素全部在體內形成黑色素,從而以雀斑的形式出現在皮膚上。
- 雀斑患者應保持心情舒暢,避免過分憂慮,有足夠睡眠是防治雀斑最好的方法;
- 雀斑患者出門時,應避免陽光直射。因為雀斑的形成與日曬有明顯的關系;
- 雀斑患者可多食含有維生素C和E的食物;
- 雀斑患者盡量少吃醬油、牛肉、醬菜、蝦、蟹、酒、咖啡等食品;
- 我們平時吃的食鹽竟然有去斑的作用。具體做法:食鹽一茶匙,白芷粉六茶匙,菊花粉2茶匙,白醋半茶匙,混和加水成糊狀,敷於面部斑跡之處,隔日一次。
3. 臉部色素沉著不能吃什麼
一 臉上色素沉著盡量不吃帶色彩的食物，否則加重色素的沉澱；
二 預防色素沉著的方法
1、可從身體內部著手對面部斑點進行預防，可多食用含維生素c的蔬果，因為維生素c不僅能夠抑制黑色素的生成，而且還具有氧化還原作用，大量的維生素c可使顏色較深的氧化型色素漸漸還原到淺色甚至無色狀態。富含維生素c的食物有：荔枝、龍眼、核桃、西瓜、蜂蜜、梨、大棗、韭菜、菠菜、橘子、蘿卜、蓮藕、冬瓜、西紅柿、大蔥、柿子、絲瓜、香蕉、芹菜、黃瓜等。維生素e同樣具有氧化還原作用，捲心菜、胡蘿卜、茄子、菜籽油、葵花籽油、雞肝等都富含維生素e。
2、注意飲食的搭配，含高感光物質的蔬萊，如芹菜、胡蘿卜、香菜等，最好在晚餐食用，食用後不宜在強光下活動，以避免黑色素的沉著。
3、生活中盡量;;隔熱;;，夏日外出打太陽傘、戴遮陽帽，做完飯後清洗面部和手臂，尤其注意清洗被熱油濺到的部位，燙油易造成永久性的黃褐斑，對中老年人尤為重要，所以應立即用涼水沖洗干凈;當你去美容院蒸熏面部時，要注意時間不宜過長，應適時而足，因為熱刺激是黑色素生成的主要原因。
4、面部斑點多的女性，特別要注意經期中的保養。在這段時期多吃些有助於排出子宮內瘀血的食物，幫助子宮的機能運轉正常，而且能增加血液，不會給肝臟增加負擔、皮膚也不會出現斑點。
5、選擇適當的護膚品，不使用劣質化妝品，因其所含色素防腐劑，能與汗水相混合，侵入皮膚內層，加速面部斑點的產生。
6、每天要保證充足的睡眠，勞累會導致皮膚緊張疲倦，血液偏酸，新陳代謝減緩，那時皮膚將無法取得充足的養分;角質層因缺乏水分而使皮膚黯然無光。
4. 臉上長斑都不能吃哪些蔬菜
不能吃芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、無花果、羊蹄根等。
感光原理
當人食用過感光蔬菜後、水果後，會在體內分解出一種感光性物質，當感光物質在對這種物質過敏的人體內積累到一定程度後，裸露在外的身體部位，經陽光直射後，便會引起「植物性日光性皮炎」。這種皮炎也稱「曬斑」，或稱「日光紅斑」。植物性日光性皮炎一般多發生在青年和中年女性中，且發病較急，一般食後5到20小時即可見日曬部位出現彌漫。
一般講來，很多蔬菜在含有維生素的同時，還兼含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜之後，皮膚再接觸陽光或是光輻射（包括電腦光輻射）後，便會形成曬斑、紅斑、丘疹、水腫等皮膚問題。而這種蔬菜通常被稱為「感光蔬菜」。
常見的含有光敏性物質的蔬菜和植物有：芹菜、萵苣、油菜、菠菜、韭菜、莧菜、小白菜、白蘿卜、胡蘿卜、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、香菜、無花果、茴香、蘋果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。 檸檬也是感光食物，所以夏天最好不要在白天食用。檸檬精油也不能在白天使用。
5. 臉上有雀斑應該吃什麼調理不能吃哪些食物呢
臉上有雀斑應該吃獼猴桃、胡蘿卜、番茄、草莓等食物調理，不能吃油炸食品、膨化食品和飲料以及各種醬料。
獼猴桃是一種能淡化雀斑的食物，因為它是一種含有豐富維生素C和大量纖維素以及果膠的美味水果，能加快人體新陳代謝，也能促進皮膚細胞再生繁殖還能阻止身體內色素合成淡化皮膚表面的色彩，經常吃獼猴桃會讓皮膚上的雀斑慢慢淡化或消失，具有一定的美白作用。
臉上有雀斑的時候吃上面這些食物能調理，但不能吃膨化食品和油炸食品，因為這些食品中含有多種有害物質，容易讓人體內的色素產生，並在皮膚表層堆積，會加重人類雀斑症狀，不利於雀斑的淡化和消除。臉上有雀斑的人還不能吃各種醬料，更不能喝飲料，因為醬料和飲料中也含有一些對人類皮膚有害的物質，而且會讓皮膚表面雀斑的顏色變身，還會導致新的雀斑生成，會讓人們的膚質越來越差。
6. 長斑的人不能吃什麼
避免刺激性的食物：刺激性食物易使皮膚老化。尤其咖啡、可樂、濃茶、香煙、酒等。吃得越多，老化會越快，引致黑色素分子浮在皮膚表面，使黑斑擴大及變黑。
香蕉和馬鈴薯同食會導致面部生斑，馬鈴薯含蛋白質、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵鹼。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發生化學反應，產生毒素，導致面部生斑。
(6)吃什麼會使雀斑加重擴展閱讀
1、青菜：綠色青菜中含有很多的維生素以及維持新陳代謝均衡的營養成分，將青菜炒熟之後運用有助於維持內環境穩定，對治療色斑有一定的療效。經常用青菜汁拍面膜，能夠使皮膚吸收汁液中的營養物質，能夠使堆積的色素散布均衡，到達治療的效果。
2、檸檬冰糖汁：將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，。
3、茄子：茄子中含有多種微量元素以及多種維生素，可以調理新陳代謝。緩解色斑病症，並且用茄子片擦塗皮膚還能夠有效的去除色斑。
4、西紅柿汁：每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為「維生素C的倉庫」。