『壹』 養生作家張鶴瑤：27種水果的養生功效大揭秘，看看哪一款適合你
1、蘋果 ：一日一蘋果，醫生遠離我
脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃，含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素
◆果膠：屬於可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出；
◆微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
◆可條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
◆蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。
◆可減梨之寒，強化潤肺潤胃。
◆秋季潤肺糖水：蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克
2、木瓜： 萬壽果，味甘、性平、微寒。蛋白分解酵素。
◆所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。
◆蛋白酵素有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。
◆助消化之餘能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。
◆熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆
◆熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
◆生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅蟲。
◆木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。
3、西瓜： 性質寒涼/胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。強壯實熱之人適宜。
◆不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。
4、梨 ：百果之宗，清熱佳品，性質帶寒/體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與葯材清燉。
◆天鵝梨、香梨、貢梨偏涼；皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。吃多了咽喉痛
◆南北杏、梨（帶寒）+銀耳（偏涼）煮糖水，治聲沙口乾。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。
◆南北杏、梨（帶寒）+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。
◆南北杏、梨（帶寒）+百合煮糖水，養陰安神。
5、芒果 ：不宜多食，有葯用價值。性平味甘、解渴生津。性質帶 濕 毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食
◆（濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重），未熟的可能治過敏，哮喘禁忌。
◆少數的富含蛋白質水果之一，多吃易飽。
◆益眼、潤澤皮膚。
◆解毒消滯、降壓。
◆止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。
6、獼猴桃/奇異果 ：防癌有道。咳嗽時進食可能會加重病情。
◆維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質亞硝酸安在人體內形成。
◆調中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。
◆治內熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
◆對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
7、山竹 ：性至寒。性至寒/體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。
◆不慎吃過量，用紅糖煮薑茶解之。
8、菠蘿： 生津和胃，性質濕熱。氣管或支氣管敏感的病人戒食。需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。
◆富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。
◆健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化。
◆吃後感到喉部不適就是過敏症狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
9、榴槤 ：虛寒進補用，性質熱而滯/癌症或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口，體質虛寒者吃可zhuang陽助火。產後虛寒者可做補品。
◆吃過量可立即吃幾個山竹化解
10、荔枝： 惹火尤物，zhuang陽。實熱陰虛火旺者（皮膚病、口乾舌燥、失眠）不宜吃。痛風、糖尿病者不宜多吃。體質平和或虛寒者可飽享。
◆吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水
11、椰子 ：性質溫和/椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。體內熱盛者不宜。脂肪和蛋白質含量多。椰子糯米燉雞，有補益功效。
◆椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養陰
◆椰子水+冬瓜子=瀉肺火
◆椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳
12、檸檬 ：女性水果。胃病者不宜檸檬茶。
◆檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。
◆感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨乾涸不適
◆可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經
◆清檸：可降血壓膽固醇、改善心血管。
13、龍眼 ：滋補非人人宜吃。內熱、痰火不應多吃。痛風者吃過量引發關節腫痛。本身帶熱哮喘者吃引發肺熱咳嗽。燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。
◆曬干後養血安神、對於心血不足（無端心跳、易倦者）失眠者有很大療效。
14、柿子 ：全身都是寶。胃甜性寒/身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。
◆所含維生素和糖分高於一般水果1-2倍。消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
◆柿蒂主治呃逆、夜尿。
◆柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。
◆柿餅性質平和、潤肺理氣。
◆柿餅上的糖霜：喉嚨咽乾和口腔炎的特效葯
15、香蕉 ：降壓通便。味甘性寒/適合燥熱人士。體質虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜。
◆（胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜）澱粉質豐富。
◆晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。
◆鉀豐富、降血壓。
◆香蕉燉冰糖=醫治久咳
16、番石榴 ：除濕止瀉，味甘性平/肝熱人應慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調節尿糖。
17、甘蔗： 清心潤肺，本身帶涼，體質虛寒不宜多飲。
◆黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜；
◆青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。
◆寒痰者（白而稀）勿飲。
◆潤喉生津、解除心胸煩熱、口乾舌燥
◆小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。
◆青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱
18、甜瓜（密瓜) ：止咳又惹咳，蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。易見眩暈、月經及白帶量多者忌體質虛寒/哮喘者不宜。
1 9、棗： 滋補強身。蛋白質、糖分豐富。通血管、降血壓。鮮棗維C含量比檸檬高10倍。
◆紅棗：補血力最強，但也較燥。
◆南棗：偏於養陰補血。
◆酸棗：養血。
◆鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤肺/胃
◆慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳
20、無花果： 健康 大使，可治潰瘍。果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質和微量元素。
◆主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯
◆五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效
◆加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。
◆醫治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。
◆含抗氧化物、抗衰老。
◆含果膠和纖維、吸附腸道內有毒物質，有排毒作用。
◆與蘋果一樣，雙向調節腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉；便秘吃潤腸通便。
◆培干磨粉有助胃潰瘍癒合。
21、西紅柿： 開胃但濕毒。味甘性涼生津止渴、健胃消食/但性質濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及皮膚病、腫瘤患者。
◆風疹戒吃蝦蟹、西紅柿
◆腸胃虛寒腹瀉者、寒咳（喉癢痰白）者最好煮熟吃。
◆含豐富維生C，煮時不易破壞，易被人體吸收
◆高血壓患者輔助食療
22、櫻桃 ：補血固腎冠軍。性溫帶補/心火過旺、燥熱喉痛者少吃為宜。
◆鐵含量果中之冠，可補血。素患貧血、血色素低或須zhuang陽的人吃後利口利腹。
◆櫻桃引發的虛火，飲蔗汁解之。
◆周身是寶，核可透發麻疹、使病毒不致困在體內。
◆葉可解蛇毒，根可杜蟲。
◆現化學污染重，味道越甜、個子越小受害越深，應用鹽水浸5-10分鍾再吃。
23、葡萄： 補血固腎冠軍。強壯體質。性質較櫻桃平和。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或葡萄汁補身。
◆皮和果肉、核都很有益，所含維E、B12、P、C對心臟甚有利。
24、水蜜桃： 補血養顏，性溫/多吃會令人體內熱過盛、胃脹胸悶
◆含豐富鐵質、增加人體血紅蛋白數量。
◆含較多脂肪和蛋白質
◆桃肉美顏
◆桃仁活血化淤、平喘止咳，但過量和行經期間不宜。
◆桃樹流出來得樹膠是一味糖尿妙葯，可強壯滋補、調節血糖水平。
◆桃花可煮水洗面、沐浴、飲用。
◆桃子榨汁+淘米水洗面潤澤肌膚。
25、柚子 ：潤肺止咳，性質平和、潤肺止咳。
◆含豐富纖維質（天然通便劑）、維生素C(天然瀉劑)、維生素P，促進腸道蠕動。
◆所含果膠可降膽固醇、維P增加血管彈性、維C能通便兼對抗令人衰老的游離基。
◆果汁中含類似胰島素的物質、降低血糖。
◆經常感冒、咳嗽、氣管敏感者：鮮柚留皮去核+正北杏、貝母、未經漂染銀耳各一30克+蜜糖燉，強健肺部
26、橙柑橘： 抗癌食品。化痰順氣。熱咳（痰濃濁口乾）最宜吃橙柑橘。寒咳（喉嚨痕者）須避忌。
◆維C豐富，增強抵抗力，名副其實的保安康抗氧化劑。
◆順氣化痰、清熱生津、健脾開胃。
◆陳皮：維C和胡蘿卜素比果肉多，內含揮發油促進腸胃蠕動，排除脂肪降低血中膽固醇。福建陳皮更平和，增加胃液分泌、促進痰派出，消炎利膽。
◆感冒時作嘔作悶：陳皮老薑煮粥。
◆咳嗽痰多：鮮橙連皮煮南北杏（冰糖）
27、南北杏： 護體。性質平和、潤肺止渴
◆鮮杏含豐富蛋白質、胡蘿卜素、維AC、鈣、磷、鐵、兒茶素，可幫助對抗癌物質及游離基的侵襲。
◆杏仁糊幫助排便、止咳潤肺。
◆銀杏中也含小量氫氰酸，不宜大量生吃。生吃十數粒，有清熱之效。
◆銀杏有降膽固醇、固腎、止咳之效。
◆虛寒者:將銀杏煨熟配葯
◆夜尿者：煨熟銀杏蘸蜜糖
◆白帶多者：煨熟銀杏煮雞蛋糖水
◆腐竹配白果雞蛋糖水：不是以身體虛寒者。
『貳』 如何預防水痘和猩紅熱
水痘：注射水痘疫苗是預防水痘的重要措施，1～12歲的兒童接種一劑量(0.5ml)即可；13歲及以上的兒童、青少年和成人接種2劑量，間隔6～10周。流行期間切勿與水痘患兒密切接觸，更不要使用患兒的生活器具。如已經接觸，或者不小心被患兒的分泌物污染，可肌肉注射胎盤球蛋白或兩種球蛋白。不要用臟手揉擦眼睛，養成勤洗手的好習慣。
猩紅熱：治 療
一、中醫治療
(一)辨證論治
1．邪侵肺衛
主症 發熱驟起，咽部紅腫疼痛，皮膚潮紅，可見隱約細小紅點，點如錦紋，舌質紅苔薄黃。
次症 頭痛，或伴有嘔吐，脈浮數。
理化檢查 白細胞總數及中性粒細胞增加，多價紅疹毒素試驗陽性。
辨證要點 本證為痧毒疫癘之邪侵犯肺衛，肺胃受邪，其氣失和，故見發熱、頭痛、咽喉紅腫疼痛等症狀；皮膚潮紅，可見隱約細小紅點，狀如錦紋，為痧毒由里出表的反映。
治療原則 辛涼宣透，清熱利咽。
方葯運用 解肌透痧湯加減：葛根、蟬蛻、浮萍、淡豆豉、荊芥、射干、桔梗、馬勃、牛蒡子、甘草、連翹、竹茹、僵蠶。
2．毒在氣營
主症 壯熱不解，皮疹密布，色紅如丹，甚則色紫如瘀點，疹由頸、胸開始，繼而彌漫全身，見疹後的1～2天，舌苔黃糙，舌質紅刺，3～4天後舌苔呈剝脫，舌面光紅，舌質紫紅有刺，狀如楊梅，脈數有力。
次症 面赤口渴，咽喉腫痛，伴有糜爛白腐，大便干結，小便短赤。
理化檢查 白細胞總數及中性粒細胞增加，咽拭子塗片免疫熒光檢查或培養可見A組β型溶血性鏈球菌。
辨證要點本證為毒熱竄人氣營，氣血受邪，血熱熏蒸，因而形成毒在氣營的病理變化。痧毒外達，其熱必熾；毒火上攻咽喉，則咽喉腫痛，伴有糜爛白腐；痧毒犯營，痧火透達表現為皮疹密布，色紅如丹，甚則色紫如痧點；舌為心之苗，痧毒火熱及心，心熱上熏舌體，故見舌刺紅腫似「梅」。
治療原則 清氣涼營，瀉火解毒。
方葯運用涼營清氣湯加減：生石膏、連翹、薄荷、甘草、生地、丹皮、赤芍、犀角(水牛角代)、梔子、黃連、石斛、竹葉、玄參、白茅根、蘆根。若丹痧布而不透，壯熱無汗者，方中去黃連、石膏，加淡豆豉、浮萍，用以表散，促使痧疹透達；若苔糙、便秘、咽喉腐爛氣味穢臭者，方中去石斛、竹葉，加大黃、玄明粉，以通腑泄火。
病程中若見高熱、頭痛、嘔吐、神昏、抽搐，舌苔黃糙、舌質紅絳，脈數等症，為痧毒內陷心肝之變證，治宜鎮驚熄風，葯用紫雪丹，或安宮牛黃丸。
3. 疹後傷陰
主症 丹痧布齊後1～2天，開始皮膚脫屑，伴有低熱，舌紅少津，脈細數無力。
次症 咽喉糜爛疼痛減輕，唇口乾燥，或伴有乾咳，食慾不振，大便秘結。
理化檢查 血象一般正常，多價紅疹毒素試驗陰性。
辨證要點 本證為痧毒疫火外達肌膚，陰傷液枯，從而致肌膚失潤而枯，隨之脫落；肺胃陰傷，故見低熱、舌紅少津、唇口乾燥、食慾不振等症。
治療原則 養陰生津，清熱潤喉。
方葯運用 沙參麥冬湯加減：沙參、麥冬、天冬、石斛、玄參、桔梗、甘草、蘆根。若低熱不解者，加地骨皮、銀柴胡；食慾不振者，加佛手、麥芽；大便干結者，加知母、火麻仁。
若見發熱、心悸、胸悶、神疲、多汗、肢節疼痛，舌苔薄、舌質淡紅，脈數無力，或結代等症，為毒熱傷及心氣、血脈所致，治宜益氣養血，滋陰寧心，葯用炙甘草湯加減：炙甘草、人參、當歸、丹參、生地、麥冬、石斛、五味子、柏仁、桂枝。
(二)其他療法
1．單驗方
(1)黃芩：為清熱解毒之品，對丹痧的防、治均有療效。每日10—15g，水煎，分3次
服，連用3天。
(2)板藍根、大青葉各15g，甘草5g，水煎服。
2．外治法
(1)錫類散：取葯少許吹喉中，以清熱解毒，消腫利咽。
(2)珠黃散：吹於患處，用於咽喉紅腫、潰爛時。
3．針刺療法 取風池、天柱、合谷、曲池、少商、膈俞、血海、三陰交，用瀉法，每日1次。
二、西醫治療
(一)抗生素療法
青黴素是治療猩紅熱和一切鏈球菌感染的首選葯物，早期應用可縮短病程、減少並發症。4萬～8萬U／(kg.d)，分2次注射。病情嚴重者可增加劑量。為徹底消除病原菌、減少並發症，療程至少10天。對青黴素G過敏者可用紅黴素20～40mg／(kg·d)，分3次口服，嚴重時也可靜脈給葯，療程7—10 日。
(二)一般護理
急性期患兒應卧床休息，較大兒童用溫淡鹽水含漱。飲食以流質、半流質為宜。皮膚保持清潔，可予爐甘石洗劑以減少瘙癢。