Ⅰ 人如果吃得太咸，對身體有什麼影響
1、吃鹽過多易長斑。
有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！這讓女人們很是擔心。食鹽過多，除可使面色暗黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上「咸人」，女性一定要注意。
2、吃鹽過多易浮腫。
在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊綳，其實是體內的鹽分在作怪。「浮腫」是多餘的水分未能被排泄而蓄積在體內時所發生的現象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。
至於許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達到減輕體重的目的，由於平時攝鹽過多，不久體重又恢復到原水平。其實要想減肥並不難，一是適當控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。
3、吃鹽過多可致癌。
鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利於生命。醫學家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。醫學家建議，應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛生組織提出的6克的臨界值。
(1)吃鹹菜雀斑擴展閱讀：
1、烹飪炒菜時，家庭「煮婦」「煮夫」應學會用好控鹽工具，我們每人每天的攝鹽量不應超過6克，平均下來，每人每餐放鹽不應超過2克。限鹽必須自己從口味上去改變，減少每日過高的攝鹽量，三個月之內就能將重口味變清淡。
2、科學吃鹽的方法：
（1）烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁，替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。
（2）多採用蒸、烤、煮等烹調方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對於放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。
（3）做涼拌菜的時候，最後放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。
（4）用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。
Ⅱ 【怎樣科學吃鹽】鹽吃過多有哪些危害 吃鹽5大雷區你知道嗎
鹽吃過多有哪些危害
1、使腎臟功能受損
腎臟作為人體的排毒器官之一，鹽分過多會加重其負擔，導致尿蛋白增多，損害腎臟功能。
2、使血壓增高
中國人均食鹽攝入量普遍超標，易引發高血壓，增加心血管疾病風險。
3、導致血管硬化
過多鹽分導致血容量增加，增加血管壁壓力，促進血管硬化。
4、使體內鈣質減少
過多鹽分導致鈣質隨尿液排出，加重鈣質不足問題。
5、引起咽喉不適
過鹹食物會導致咽喉不適，慢性咽喉炎患者需保持清淡飲食。
6、容易感冒
過多鹽分減少唾液分泌，降低殺菌能力，導致呼吸道抵抗力下降，易感冒。
7、影響皮膚健康
過多鹽分導致體內水分流失，皮膚缺水乾燥，出現雀斑、皮膚暗黃。
吃鹽5大雷區
雷區一：低鈉鹽可以多吃
低鈉鹽用氯化鉀替代部分氯化鈉，降低鈉元素攝入，但需控制攝入量，不適合腎功能不佳者。
雷區二：小朋友不能吃鹽
一歲前兒童鈉元素需求少，添加過量鹽會危害健康，需控制攝入量。
雷區三：無碘鹽更健康
長期缺碘易導致甲狀腺腫大，孕婦、乳母需食用碘鹽，沿海居民也應補充碘。
雷區四：食鹽中的抗結劑有毒
抗結劑亞鐵氰化鈉添加量極低，不會危害健康。
雷區五：越貴的鹽越好
價格高的鹽未必營養更豐富，日常只需選擇加碘鹽即可。
怎樣科學吃鹽
控制食鹽攝入量
成人每日不超過6克，2-3歲幼兒不超過2克，4-6歲不超過3克，7-10歲不超過4克，65歲以上不超過5克。
使用定量鹽勺
嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等調味。
少吃鹹菜多食蔬果
少吃榨菜、鹹菜和醬制食物，建議每餐有新鮮蔬果。
少吃高鹽的包裝食品
少吃熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品，選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類。
閱讀營養成分表
選擇低鹽標識的食品。
外出就餐選擇低鹽菜品
主動要求餐館少放鹽，選擇低鹽菜品。
關注調味品
選擇低鈉鹽、低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬等使用量。
警惕「藏起來」的鹽
注意含有隱形鹽的加工食品，減少攝入。