⑴ 蕁麻疹忌口食物有哪些
蕁麻疹是一個皮膚科常見的過敏性疾病，在食物方面，確實有一些需要忌口，這些忌口的食物實際上就是在過敏原檢測的時候，可以明確的過敏原。在這里我們一定要注意一個誤區，老百姓把所有的過敏原都當成了忌口的食物，因為每個人真正過敏的食物可能只有幾種，但過敏原是非常多的，很多的食物，如魚蝦、海鮮、牛羊肉、牛奶、雞蛋都有可能是過敏原，但是我們可能只對其中的某一種或者幾種食物過敏，所以忌口的食物可以做過敏原加以明確。另外，一些辛辣的食物，比如酒、辣椒、麻椒等，食用以後，因為機體的代謝加快，可以使蕁麻疹的症狀加重，雖然這些食物不一定都是過敏原，但是在發作期也要適當的忌口，盡量不要食用。
⑵ 慢性蕁麻疹及人工蕁麻疹要忌口的食物有哪些
1. 慢性蕁麻疹及人工蕁麻疹患者應避免食用容易引起過敏的食物，如海鮮、芒果、魚蝦、牛羊肉等，以及各種感光食物，因為這些食物可能導致過敏反應，誘發或加重蕁麻疹症狀。
2. 辛辣刺激性食物也應該被患者忌口，如辣椒、蔥頭、蒜、韭菜等。這些食物中的鹼性成分可能會加重患者的皮損症狀。此外，患者應禁酒，不要吸煙，以減少對身體的刺激。
3. 油膩性食物也應該少吃。這類食物可能會促進皮脂腺的功能，使皮膚油脂分泌增加，從而導致體內水油平衡紊亂，容易感染細菌，進而加重蕁麻疹症狀。患者應以清淡飲食為主，多吃水果和蔬菜，保持營養均衡。
蕁麻疹的發病機制主要包括變態反應和非變態反應兩種類型。變態反應型（也稱為IgE依賴性蕁麻疹）是由於過敏原與IgE抗體相互作用引起的。IgE抗體是新細胞抗體，可吸附在組織的肥大細胞和血液中的嗜酸性粒細胞或表面受體上。當機體再次遇到同一抗原時，會發生抗原抗體反應，引起肥大細胞等脫顆粒反應，釋放炎性介質如組胺、嗜酸性粒細胞趨化因子等，導致一系列免疫細胞反應。
蕁麻疹是一種過敏性皮膚病，其外部致病因素包括環境、飲食、心情等，但根本原因還是過敏性體質。治療蕁麻疹應控制IgE水平，調節免疫球蛋白的平衡。目前，蕁麻疹的治療多集中在抗組胺等炎症階段，部分患者嘗試通過提高免疫力來治療，但過敏並非免疫力低下所致。國際免疫學研究針對蕁麻疹的IgE抗人抗體治療方法是補充抗過敏益生菌，如敏亦康，以降低體內IgE抗體水平，刺激干擾素分泌，調節免疫球蛋白平衡，從而恢復免疫應答的正確性。
敏亦康抗過敏益生菌的補充有助於減少特異性IgE抗體的生成，促進脾臟細胞干擾素(IFN-γ)的分泌。它能夠增進TH1型免疫反應，調節因過敏而過度反應的TH2型免疫反應，從而從根源上調節體質，增強免疫能力。