1. 出水痘的食譜
水痘,基本上應該有下列幾點原則： ,1. 適當且充足的補充水分。 ,專2. 蛋白質的攝取應屬該足夠，以提高免疫力。 ,3. 少吃燒烤炸辣的食物，以免「上火」、水痘不容易退。忌吃狗肉、羊肉 、雞肉、雞蛋、肉桂、生薑、大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒等食物。 ,4. 油脂類食物、發酵類麵包應盡量避免。 ,5. 多卧床休息，水痘部分可以擦些祛水痘軟膏來止癢。
2. 出水痘恢復期飲食食譜
忌吃燥熱和滋補性的食物。 出疹期間，應每天用下列材料煲湯：紫草、芫荽、專馬蹄(荸薺屬)、白茅根、竹蔗、紅蘿卜。(若小孩有氣喘、咳嗽等問題，不要用馬蹄(荸薺)和紅蘿卜) 出疹過後，應用： (a) 膨魚腮煲粥； (b) 青天葵(或稱烏青葵)加瘦肉、少量南北杏煲湯，以清肺熱。 水痘：是由 水痘--帶狀皰疹病毒 所引起的急性傳染病。主要發生於小兒,全身症狀較輕,皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂並伴有發熱。 (1)臨床表現 水痘病毒存在於早期病人的呼吸道內，主要通過唾液飛沫傳播，亦可由於接觸病人的衣物、玩具、用具等而得病。一般自出疹前一日至出疹後五日或至皮疹全部結痂、乾燥前均具有傳染性。本病潛伏期大約2－3周。