『壹』 土豆面疙瘩怎麼做好吃
夏季炎熱乏力，麵食是人們在夏季時的偏愛，這一款加了乳酪的土豆麵疙瘩軟綿如雲，煮好之後的土豆麵疙瘩還可以炒、烤、煮湯。
如何製作一款土豆麵疙瘩，一是要選粉粉的土豆，二是在土豆壓成泥時千萬不要過度攪拌，當天做好的麵疙瘩如果不當天煮的話，可以平鋪包好，冷凍保存，最多可以保存一周的時間。
這時候，用純土豆粉面做的粉疙瘩就大功告成了。我們可以把粉疙瘩和土豆塊等食材放在一起做個營養可口的大燴菜。下圖就是我媽媽把粉疙瘩和土豆塊放在一起做的土豆燴粉疙瘩飯，很好吃的。
『貳』 臨州那裡特產
林州特色飲食有：大燴菜、鹵面、水餃、撈面條、寬面條湯、涼粉、粉條、和樂剏、雞蛋麵疙瘩湯、紅薯面窩窩等；
林州特產有：柿子（其中焦家屯的柿子產量豐富、寨底村的柿子質量很好）、柿餅、核桃（在申家崗村已經形成一定的生產基地）、小米、水煎包子、小磨香油、板栗、花椒等，山楂產量、品質中國之首。