『壹』 雞蛋麵糊裡面有疙瘩怎麼解決把疙瘩可以弄沒了
可以用勺子背挨個將麵疙瘩碾碎，也可以直接用篩子將麵糊過篩，篩去疙瘩，具體操作步驟如下：
1．首先，准備配料。
『貳』 拌炸雞篩出來的面渣能當疙瘩湯吃嗎
還記得兒時的記憶嗎？生病感冒，吃不下飯的時候，媽媽總會端來一碗熱乎乎的加了蔬菜的麵疙瘩湯，一股腦喝下去，就感覺能量滿滿😌
一直覺得這個麵疙瘩很難弄，不敢嘗試，今天終於鼓起勇氣做了一回，其實也是家裡有剩餘的蔬菜，哈哈😄，沒想到成功了，非常好吃，接下來，我們就一起動手吧
用料
中筋麵粉
水
蔥
油
雞蛋
鹽
雞精
白鬍椒粉
生抽
你喜歡的綠葉蔬菜
麵疙瘩湯的做法
蔬菜切碎，但不用特別碎噢麵疙瘩湯的做法 步驟1
冷鍋熱油，放蔥花爆香，倒入水，燒開，這個水量根據做多少調節麵疙瘩湯的做法 步驟2
等待燒水的時候和面，少量分次倒水同時用起筷子攪拌，至沒有乾粉，不需要太多水奧，一點點倒，倒一點攪拌完再倒，如果有比較大的疙瘩可以手動處理的小一些麵疙瘩湯的做法 步驟3
水開後倒入麵疙瘩攪拌至再次沸騰，撇去白沫，中小火，需要攪拌以免糊底噢！湯黏稠後加入蔬菜麵疙瘩湯的做法 步驟4
倒入蛋液攪拌，加入少許鹽，幾滴生抽，少許雞精，白鬍椒粉，攪拌至蔬菜斷生即可出鍋麵疙瘩湯的做法 步驟5
大概就是這種程度，不要太黏了也不要太稀麵疙瘩湯的做法 步驟6
好吃麵疙瘩湯的做法 步驟7
美美的吃上一大碗
難怪你做的疙瘩湯不好吃，第一步就錯了，應該這樣做，越吃越想吃！疙瘩湯是大家經常會吃的主食，但是很多人都不是很會做疙瘩湯，甚至第一步就是錯的，今天小編給大家帶來了什錦疙瘩湯的做法，保證色香味美。疙瘩湯的第一步，是要准備好湯汁，無論是熬出來的還是什麼其他的做法，一定要先准備湯汁，不是光用清水就可以的，很多人都用清水煮後來再加入作料，這樣做出來的疙瘩湯沒有入味，自然就不好吃了。那麼之後具體的步驟就請您繼續往下看吧！
什錦疙瘩湯
By 小馬美食廚房
配料：
胡蘿卜 一截、小白菜 一顆、麵粉 適量、蝦仁 適量
烹飪步驟：
1.首先准備好所有的食材，如下圖所示。小貼士胡蘿卜一截，青菜一顆，麵粉適量，蝦仁適量。
2.然後將胡蘿卜用料理機打碎，如下圖所示。
3.接著將青菜取出葉子切碎，如下圖所示。
4.然後將蝦仁煮熟剁碎，如下圖所示。
5.接著鍋中放入適量的食用油，倒入胡蘿卜翻炒兩分鍾，加入適量的清水煮開，如下圖所示。
6.然後將麵糊倒入漏勺漏到鍋中煮三分鍾，如下圖所示。
7.接著加入青菜和蝦仁碎繼續煮三分鍾就可以了。
8.一道美味可口的什錦疙瘩湯就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
烹飪小貼士：
1、胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿卜素的10倍之多，而且對對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。2、胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%
『叄』 嬰兒疙瘩湯怎麼做小粒步驟
嬰兒疙瘩湯怎麼做小粒兒步驟，我覺得可以打入一個雞蛋，然後進行充分的攪拌，快速的攪拌以後他就會變成小穗狀，這樣做出來的嬰兒疙瘩湯才會更加有利於它的吸收。