1. 懶人疙瘩湯怎麼做小粒
主料100克麵粉100ml清水
配料適量洋蔥適量粉絲適量豌豆適量豬肉末適量胡蘿卜絲適量鹽適量香油適量雞精適量豆腐
1豬肉切末，或者直接買豬肉末，豆腐切丁，洋蔥切碎。
2鍋子燒熱，放入油，放入洋蔥，煸炒至出香味。
3加入豬肉末，煸炒至豬肉變白。
4加入豌豆，煸炒。
5加入豆腐煸炒。
6加入清水或者高湯。
7麵粉加入清水，攪拌成稀麵糊。
8水開，用勺子，慢慢將麵糊滑進鍋子，越小越好。有人用漏勺，這樣出來的麵疙瘩更細小。
9加入粉絲，粉絲提前剪斷。
10加入少許胡蘿卜絲。
11開鍋，加入鹽、雞精、香油，攪拌出鍋即可。
注意事項
1、麵糊可以根據自己喜好酌情，稀稠均可，沒有什麼固定比例的。
2、蔬菜可以自己選擇，不一定非要按照我給的。
3、湯可以是清湯，也可以添加高湯，味道更濃
1 土豆一個削皮剁碎2 肉剁成末3 麵粉盛到碗里4 撒適量水調成疙瘩
5 鍋內倒入排骨湯6 將土豆倒入鍋內7 將麵疙瘩和肉末倒入鍋內
8 添適量水不要太厚9 倒入雞蛋液
主料麵粉50g排骨湯200g配料肉適量土豆適量雞蛋1個
裡脊肉200克、雞蛋2個、麵粉100克、胡蘿卜1根、薑汁1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、清水適量。
做法
1、裡脊肉切成肉末，加入薑汁、少量的鹽，腌制一下。
2、燒熱鍋子，放入肉末翻炒變色，加入胡蘿卜丁，大火煮開。
3、麵粉加少量的鹽，用水慢慢調成均勻的小疙瘩。
4、在燒沸的湯中，倒入麵疙瘩，邊倒邊用筷子攪散。
5、沸騰後，轉文火煮5分鍾。
6、最後加鹽、胡椒碎調味。
材料瓠子 半根 豬梅條 適量 普通麵粉 120克 水 適量 油 少許 鹽 少許
胡椒粉 少許 雞精 少許 澱粉 適量 生抽 適量
做法
1. 瓠子切片，豬梅條切片，加生抽和澱粉淹漬備用
2. 碗中放入麵粉，加少許的油、鹽、胡椒，用筷子攪拌，邊攪拌邊加水。水的尺度自己掌握,稀點或干點都不受影響。
3. 鍋中加水，大火燒開轉中小火，用小湯匙在開水中蘸一下開始挖麵疙瘩，疙瘩的大小隨意哦。
4. 麵疙瘩全部下鍋後，轉中火，用勺子在鍋中輕輕推動。這時疙瘩湯中加入瓠子。
5. 煮好的麵疙瘩會浮在水面，加入備用的豬肉，調入鹽、胡椒、雞精和香油。一碗香噴噴的瓠子肉片疙瘩就可以開吃了。
2. 寶寶疙瘩湯怎麼做小粒
要想做的疙瘩湯小粒又好吃要求麵糊一定要厚一點，要用勺子輕壓才落下的程度，麵糊稀了落到湯里的就成了小片片了，口感不好，賣相也不好。喜歡清爽的可以只放清水，燒開鍋落入疙瘩，然後用鹽和胡椒粉調味，然後燒開，放入蔥花香菜玷辱香油就可以關火了。
3. 疙瘩湯怎麼做成小粒的
麵粉加入鹽、白鬍椒粉、水，和成綿絮狀，然後鍋中放入西紅柿加水熬至軟爛，倒入面絮，一邊倒一邊攪拌，疙瘩湯就成小粒了，出鍋前加鹽即可食用，下面介紹具體做法：
主料：西紅柿1個、雞蛋1個、麵粉40克
輔料：鹽兩勺、胡椒粉一小勺、香油一少
製作步驟：
1、麵粉加入鹽、白鬍椒粉，慢慢倒入水，邊倒邊用筷子攪拌。
注意事項：
1、麵粉絮倒入鍋中時一定要一邊攪拌，不然就成塊了。
2、鹽無需多加，這道菜就是以清淡為主。
4. 疙瘩湯怎麼做小粒
疙瘩湯做小粒的方法：
將麵粉放到一個碗中，然後用另一個碗盛一碗清水，然後一點點的澆在麵粉上，邊澆邊用筷子攪拌，這樣慢慢的一碗麵粉就變成細碎的小疙瘩了，然後再用時令的蔬菜煮成湯將麵疙瘩倒進鍋中煮開鍋關火，撒上一點香油攪勻了就可以了。
要想做的疙瘩湯小粒又好吃要求麵糊一定要厚一點，要用勺子輕壓才落下的程度，麵糊稀了落到湯里的就成了小片片了，口感不好，賣相也不好。喜歡清爽的可以只放清水，燒開鍋落入疙瘩，然後用鹽和胡椒粉調味，然後燒開，放入蔥花香菜玷辱香油就可以關火了。
(4)疙瘩湯怎麼做小粒圖解擴展閱讀：
西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法
1、兩個中等大小的西紅柿切小塊，蔥切末。
疙瘩湯的小技巧：
1、西紅柿可以提前去皮，給老人小孩兒吃的時候。
2、加入蕃茄醬是為了增加酸甜的口感，如果西紅柿本身味道夠足可省略。
3、一定要把西紅柿多炒一會，幾乎看不到塊兒狀最好。
4、麵粉就用普通的中筋麵粉，富強粉就可以，還可以用不含麥麩的全麥粉；麵粉的量和水的量根據個人需要酌情增減。
5、蔬菜可以選擇小油菜，小白菜等，也可以不加。